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Flynn McGa...
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名廚抵台「客座、開店」 看好台餐飲5千億市場
台灣餐飲業打敗不景氣，今年營收上看5000億，飯店相繼找名廚來「客座」，日本甜點教父荒木隆夫把他知名甜點引進高雄飯店，川菜名廚陳建一把麻婆豆腐帶進台北，9月初還有少年神廚弗林馬卡瑞來台，還把一道料理烹飪技巧留在台灣，而英國名廚Jamie Oliver開設的義大利餐廳也來台設點，11月初會在信義區的百貨開幕。
15歲就上《紐時》美國「料理界小賈斯汀」來台上菜
五星飯店常邀國際大廚來台獻藝，同時也讓台灣饕客一嚐名廚手藝，這次台北晶華酒店邀請年僅17歲的弗林‧馬卡瑞 (Flynn McGarry)主廚來台，從9月1日至9月3日展開為期3天的客座。
黃之鋒、馬拉拉 「時代」最有影響力青少年！
(網路新聞中心／金穎清) 美國《時代》雜誌選出2014年最有影響力的25位青少年，香港「佔中」運動的學民思潮召集人黃之鋒、諾貝爾和平獎得主馬拉拉，以及美國總統歐巴馬的女兒瑪麗亞和莎夏，都榜上有名。值得注意的是，名單當中有20位是女性。</p>
15歲男孩任主廚 原因竟是…「我媽做菜太難吃！」
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201501/20150108122441639.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> (網路新聞中心／何文君) <br /> <br /> 10歲的你在做些什麼？是賴著床不想上學？還是看著電視，等爸媽準備晚餐？這些生活瑣事對這個美國男孩來說，卻一點都不平凡，因為10歲的他就已開始展現高超的廚藝，而激發他做菜天分的原因，竟然是媽媽做的菜太難吃！ <br /> <br /> 眼神專注，仔細衡量每一分調味料的比重，站在料理台前的主廚，竟然是個15歲的小男孩！來自美國的Flynn McGarry，年紀輕輕能成為頂尖大廚，只因為這個念頭：「我真的很不喜歡我媽做的飯！」 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201501/20150108122456212.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 因為討厭媽媽做的料理，當年只有10歲的Flynn，買來最厚的那本食譜，決定開始自己嘗試。，小小年紀的他，不但把每道菜烹飪得有模有樣，還能做出不同的變化，創造出許多專屬創意料理！ <br /> <br /> 而Flynn的成就不只有家人能品嚐，就在12歲那年，他開了自己的餐廳俱樂部「EUREKA」，特別的是，這間俱樂部就開在自己家裡！他們把Flynn的房間改建成廚房，設立的一個大大的料理台和瓦斯爐，Flynn說，那時他只能在料理台上寫作業和休息，一直到姊姊搬出去，他才擁有一個正常的房間。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201501/20150108122453745.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> Flynn的料理天分不斷被激發，短短幾年，他就成為一名頂尖大廚，現年15歲的他，不僅把EUREKA經營的有聲有色，還受邀比佛利山莊知名餐廳擔任主廚一職！家裡有個天才小廚師，讓家人備感驕傲，也因為家人大膽地支持，才讓這個充滿野心小男孩，成為全美最年輕的超人氣主廚！ <br /> <br /> ◎資料來源； <a href="http://www.diningwithflynn.com/Home_Page.html" target="_blank">diningwithflynn.com</a> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201501/20150108122445591.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201501/20150108122458542.jpg" width="640px" /> </body> </html>