台灣餐飲業打敗不景氣，今年營收上看5000億，飯店相繼找名廚來「客座」，日本甜點教父荒木隆夫把他知名甜點引進高雄飯店，川菜名廚陳建一把麻婆豆腐帶進台北，9月初還有少年神廚弗林馬卡瑞來台，還把一道料理烹飪技巧留在台灣，而英國名廚Jamie Oliver開設的義大利餐廳也來台設點，11月初會在信義區的百貨開幕。
英國名廚Jamie Oliver：「哈囉各位親愛的我是Jamie Oliver，我有很棒的消息要告訴大家，我們即將在台灣台北開幕第一間Jamie's Italian餐廳。」
難掩興奮之情，因為英國名廚Jamie Oliver旗下餐廳即將在台灣設點，店面落在黃金地段範圍近150坪，Jamie's Italian菜色主打創意、天然、有機，台灣是繼新加坡、香港之後，在亞洲的第三間分店，義大利菜餚掀起旋風，在香港平均一盤義大利麵要台幣500元。
民眾：「先看大家評價吧，如果大家都說不錯那我可能就考慮會去看看。」
少年神廚Flynn McGarry被譽為美食界小賈斯汀，9月初抵台客座，把前衛美式料理帶進台灣。
飯店公關部經理陳慶婷：「他有特地為我們做了一個龍蝦卷，以他最擅長的就是前衛美式料理的做法。」
豆腐舀進鍋，香氣撲鼻而來，華裔日本廚師陳建一是川菜料理界名廚，2011、2012年陸續來台客座，飯店1年邀請名店或名廚客座至少3次，就是看上台灣人喜好新鮮感，加上餐飲業打敗不景氣，今年營收上看5,000億。
日本甜點教父荒木隆夫不僅是白色戀人創始人，也是東京Banana發明者，這回把甜點引進高雄飯店，名廚相繼抵台，讓台灣人不用出國就可以享受到異國精緻料理。
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