擅長使用有機、自然等新鮮食材，同時還有主持電視料理節目、出料理書的英國名廚「傑米奧利佛(Jamie Oliver)」，旗下的義大利餐廳「Jamie’s Italian」確定即將進駐台灣，落腳信義區百貨商圈，預計10月份開幕。
