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2021台北台中米其...

結果共 56 筆

更巧更精緻！「亞洲50最佳餐廳」　港中餐廳包辦冠亞軍

髒髒油油的灶台，一邊抽菸一邊顛鍋炒菜的廚師，這種過去不少人對傳統中餐廳的刻板印象，恐怕得改觀了。中式餐飲的菜系融合，以及製作方式的現代化、精緻化，已成當前潮流，這從周三(3月25日)在香港揭曉的「亞洲50最佳餐廳」，冠亞軍全由香港中餐廳包辦，可見一斑。就連在美國，中餐廳也逐步拋開過去那種廉價、多走外送紙盒包裝的路線，朝向精緻化升級與創新，還有主廚想出把港式點心蛋塔，改成用魚子醬與鵪鶉蛋製作的鹹口味「蛋上加蛋」版本。至於價格上，紐約米其林一星中餐廳的主廚菜單，每人收費近五千元台幣。

03/30｜國際

台灣列全球第2無肉天堂！十大蔬食餐廳曝　「這間」獲必比登推薦

台灣素食實力享譽全球！根據2026年初最新報導，台灣強勢被英國純素協會（The Vegan Society）評選為「2026全球必去蔬食國家」第2名，成為國際認證的蔬食天堂。而這股「無肉風潮」，近期更隨著Netflix韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》第二季的熱播進入大眾視野。

01/20｜食尚

傑克兄弟牛排館熄燈！全台分店都關門　連6年摘星餐廳也暫休

連鎖牛排館撐不住！全台3分店預計將於明年1月18日熄燈。傑克兄弟牛排館自2016年成立，以美國冷藏牛肉聞名，怎料業者無預警透露，決定於2026年1月18日結束台北信義店、台中公益店及高雄愛河店共3家分店的營業，消息一出讓饕客都十分不捨。另外，曾6年摘下米其林一星的「Longtail」突然公告，明年元旦起休息，但強調不是結束，而是暫時停下腳步，為下一個篇章做準備。

2025/12/02｜生活

2025韓團演唱會門票價錢、台灣售票資訊！TWICE、GD來了

韓團演唱會來了！2025年韓星來台灣開唱，本文整理2025韓團演唱會與見面會，搶票時間售票資訊、門票價錢，TWICE、Super Junior接力來台。

2025/11/02｜娛樂

日本胃必收藏！10大日式連鎖排隊名店公開　台灣品牌也上榜

壽司配味噌湯、拉麵加半熟蛋、鍋物暖呼呼、串燒香噴噴，台灣人向來是標準的「日本胃」！對日式美食的熱愛早已深植人心，許多店家在台灣經營多年依然人潮不斷，更是美食社團與地圖踩點文的常客，你是不是也曾排過幾家？《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，調查網友討論度最高的10大日式連鎖排隊名店，必須在台灣擁有2間以上實體店面，並提供室內用餐與日式風格料理；漢堡速食店則不列入統計範圍。這些店家為什麼能紅成這樣？有的主打炙燒握壽司，一口咬下油香四溢；有的湯頭濃郁、叉燒厚切，暖到心坎裡；還有的以經典醬汁刷上鮮嫩肉串，讓串燒控排到腿軟也甘願！吸引大批美食YouTuber與吃播搶著開箱，連平日都一位難求，甚至還曾有人為了排隊大打出手。快來看看這些讓人一試成主顧的日式罪惡系美味，究竟有什麼無法抵擋的魔力！No.1 一蘭拉麵

2025/08/20｜食尚

10大米其林星級餐廳出爐！教父牛排跌出前三　冠軍是「這間」

臺灣米其林指南人氣大盤點

2025/07/21｜生活

高CP值超滿足！全台10大吃到飽麻辣火鍋推薦　和牛自由免千元

盡情嗑麻辣鍋就是爽！你愛在火鍋世界尋求刺激嗎？走進麻辣火鍋吃到飽餐廳，各店家的獨門秘方加入辛香料、辣油、花椒等，融合熬製出濃厚帶勁的湯底，撲鼻而來的濃郁香氣，讓人瞬間垂涎三尺。麻辣火鍋吃到飽最大魅力在於高CP值，想吃肉片、海鮮或蔬菜通通有，肉肉控不能錯過的澳洲純血和牛、日本FI國產牛、安格斯黑毛牛、伊比利豬，輕輕涮入熱騰騰的鍋中，瞬間鎖住鮮嫩肉汁，麻辣夠味；對於海鮮愛好者來說，鮮蝦、蛤蜊、魚片煮入麻辣湯增添了鮮甜的風味，忍不住一口接一口，吃到停不下來。

2025/01/23｜生活

2024米其林指南／吉兆割烹、金蓬萊連7年摘一星　持續連霸之路

《臺灣米其林指南 2024》典禮今(27)日登場，吉兆割烹、金蓬萊遵古台菜、謙安和、天香樓、雅閣、鮨隆和山海樓都連續7年拿下米其林一星，另外鹽之華、Forchetta餐廳、俺達の肉屋、承Sho等餐廳也都成功衛冕，獲得一星肯定，⟪TVBS新聞網⟫也統整出餐廳的背景及特色。吉兆割烹「吉兆割烹」這個名字取自日本燒酒，由兩位臺灣主廚許文杰、曾正文共同執掌板前，他們希望能讓臺灣人吃到媲美日本名店的上乘壽司，故裝潢亦秉承日本壽司店的簡樸，採用日式木造風格，顧客可以在吧檯上全程欣賞師傅的烹飪技藝和食材處理過程。餐廳主打超級無菜單料理，菜色十分多樣化，食物以生食及手握壽司為主，也會按客人需求提供熟食，只需於訂位時說明。

2024/08/28｜生活

2024必比登名單出爐　全台126間上榜店家一次看

《臺灣米其林指南2024》必比登推介名單公布，共16個店家新入選必比登推介——臺北6家、臺中2家、臺南3家、高雄5家，讓總體必比登推介店家來到126家，更涵蓋超過20個料理種類，顯現臺灣物有所值美食的多元與精彩。完整餐廳入選名單將於2024年8月27日的實體發布會公布。

2024/08/20｜生活

2024米其林指南出爐！13家「老饕最愛」餐館　平價美食一次看

你知道嗎？《台灣米其林指南》除了每年的年度頒獎盛會，每個月第二個星期三，官網都會公布一批新入選的美食強者名單！食尚小編精選其中的「平價小吃、餐館」推薦給大家，從銅板價到千元內的菜色都有，無論是台灣國民小吃滷肉飯、經典台南味牛肉湯、老饕最愛的煙燻鵝，到在地人情味滿滿的烤黑輪攤通通上榜！快來看看有沒有你的愛店吧～４月新入選４家平價美食名單01. 台北／芋頭米粉｜信義區巷弄銅板美食「芋頭米粉」位在台北市信義區虎林街的巷弄之中，距離捷運象山站、永春站步行約10分鐘路程，是相當低調的無招牌小吃店，也是在地人的早餐、附近上班族的覓食好去處。菜單主打切仔麵、米苔目、麻醬麵等麵食料理及湯類、黑白切小菜，平均價位在40～75元之間，相當平易近人。來訪推薦必點１碗招牌「芋頭米粉」，湯頭散發油蔥和芋頭香氣，芋頭都已經燉煮到軟綿、好入口，粗米粉還保有米香，吸飽湯汁香當唰嘴。

2024/04/14｜食尚

明星網紅手搖飲Top10！第一名竟是「他」開的　嗆打趴對手

身為「手搖飲王國」的台灣，全台有近2萬6千家的飲料店，每條街都至少有兩、三家手搖店，店量近10年成長近3倍。許多藝人、網紅也看準這項商機，紛紛自己出來投資、開店。在這些明星光環的加持下，不僅能吸引一波粉絲的買氣，更能帶起個人品牌的流量。透過輿情分析系統調查近一年網友討論度最高的「明星網紅」手搖店，看看榜單上有沒有你的私藏飲料愛店呢？NO.10 周杰倫—麥吉 machi machi被網友稱為「台北東區最美手搖飲」、「周董、昆凌經營」的麥吉machi machi，在周杰倫《說好不哭》的MV中出現而一砲而紅。麥吉創立於2018年，是台灣原創的外賣飲料品牌，全球多達32間分店，不僅店面裝潢文青可愛，最吸引人的就是他們的瓶裝飲料。用透明塑膠瓶裝的漸層飲料是麥吉的人氣商品之一，推出了「奶酪紅茶拿鐵」、「烤布蕾紅茶拿鐵」、「烤布蕾紅茶拿鐵」等甜點系飲品，濃厚滑順的奶酪搭配各種飲料都非常順口，網友評價，「好拍又好喝的飲料！」、「店面的撞色椅子超可愛」、「把甜點和飲料結合得很完美」。

2024/03/03｜食尚

24家西門町美食一次看！必比登推薦牛肉麵、火鍋、烤肉全都有

西門町是台北娛樂不夜城，也是流行文化交會的舞台。這裡電影院、百貨林立，餐廳美食超級多，從24小時宵夜、必比登美食到人氣火鍋、最新燒肉店通通有！不管是來看電影還是逛街、聚餐，《食尚玩家》帶你從早吃到晚，出捷運站走路就能到的「最強24家西門町美食」清單，一次整理給你看！西門町美食有哪些特色？西門町美食融合了新與舊，老店小吃林立，新餐廳也搶著進駐。一日美食之旅，早上可以到「蜂大咖啡」點一客營養滿點的早晨套餐；中午到萬年大樓品嘗連6年獲必比登推薦的老山東牛肉家常麵店；下午茶試試賽門甜不辣、阿宗麵線，晚餐有最夯最潮的火鍋、燒肉吃到飽可選。西門美食24小時供應，整日不斷電。

2023/12/25｜食尚

省錢就吃平民版鼎泰豐！高CP值排骨炒飯　絲瓜蝦仁湯包超鮮甜

全台6家高CP值的「平民版鼎泰豐」，從北到南通通有，超鮮甜的手工小籠包最低50元就能吃到，還有金黃誘人的排骨蛋炒飯也只要正版鼎泰豐的一半！甚至還有米其林必比登推薦的排隊名店，快一起省錢吃好料～01. 台中／滬舍餘味米其林必比登推薦「滬舍餘味」是台中知名小籠包專賣店，因價格親民有台中「平民版鼎泰豐」的美譽，在2020、2021年更獲得米其林台中必比登推薦小吃。現點現蒸的招牌小籠包皮滿薄的，看到小籠包底部有著飽滿湯汁超誘人，可以先將皮咬開一小口，大口吸完湯汁後，再開始吃內餡，將小籠包的湯汁倒出來在湯匙內，可以看到1顆小籠包內的湯汁超多，真的很真材實料啊。另也有很多人會點「鮮蝦蒸餃」，每一顆都包了多汁肉餡跟1隻大蝦子，蝦肉彈牙鮮美，沾上些許醬油吃，味道更優。

2022/12/01｜食尚