台灣餐飲品牌鼎泰豐以招牌餐點小籠包及高服務品質聞名國際，近期一名女網友分享鼎泰豐的夏季限定菜「冷筍沙拉」，意外掀起討論，許多網友直呼「冷筍沙拉是夏天必點」，甚至有人為此排隊90分鐘。
鼎泰豐深受國人喜愛，同時也是國外旅客來台首選，不過每到用餐期間，分店經常湧現大量候位與用餐人潮，有民眾就好奇到底哪間分店人潮較少，有內行就推薦信義區新光三越A4、遠東百貨A13或天母遠東SOGO分店，直言「平日最快20分鐘即可入座」。
