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鼎新醬油
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外面買不到!早餐店蛋餅「獨門醬料」秘方公開 網讚:就是這個味
每間早餐店都有他們的「靈魂醬料」,再與蘿蔔糕、蛋餅、米腸等搭配享用,簡直是昇華的美味。有網友一吃愛上,不禁好奇早餐店的醬油究竟是從何而來?對此,有人表示,通常是店家自行調配,醬油加水、糖勾芡,甚至還會用蒜頭、辣椒等增添風味。

全台監所超夯「鐵窗牌」商品 民眾打爆電話買不到
因應今年中秋,彰化監獄8月底開放預購「鐵窗牌蛋黃酥」,有民眾撥了快600通電話都沒被接通,憤而向法務部投訴。沒買到中秋應景的蛋黃酥沒關係,法務部矯正署近日宣布,「鐵窗牌」其他熱門商品,將於10月23日至25日連續三天,在台南「大台南會展中心」販售。矯正署長林憲銘表示,受刑人不只是關起來,矯正署還要做輔導,辦這個活動主要就是展示、展售矯正的成果。法務部每年督責矯正署籌辦「矯正機關教化藝文及技訓作業聯合展售會」,今年選定在高鐵台南站2號出口外400公尺的大台南會展中心盛大登場,時間是10月23日至25日,每日上午10時至下午6時。

屏監醬油秋節業績爆紅 受刑人月領4.6萬元
屏東監獄生產的鼎新醬油中秋節熱銷,讓參與生產的的28名受刑人,這個月可以領到4.6萬元的勞作金,讓月薪不到4萬元的監所員工很眼紅!不過,獄方說,勞作金的目的在鼓勵收容人靠自己的勞力賺錢,平常大約月領1到2萬元,今年因為產能提升,加上中秋禮品業績特佳,才能領到4萬6千元。

矯正食品夯 鼎新醬油創4700萬元年營收
年節送禮表心意,監所自營食品也炙手可熱,包括明德外役監黃金土雞、台東戒治所黑羽土雞、台南監獄手工蛋捲、台中女子監獄的手工巧克力等,都是春節前夕熱銷商品。

屏監醬油年產值5000萬元 再推3種新產品
屏東監獄聞名的鼎新醬油每年為屏監帶來新台幣近5000萬元的產值,屏東監獄今天再發表紅藜醬油、紅麴醬油及和風醬等三款醬油新產品,其中,紅藜醬油為全台首創。

屏監醬油超熱賣!受刑人領4.6萬 監所員工眼紅投訴
屏東監獄受刑人生產的「鼎新醬油」因採古法釀製,原料天然單純,成了不少人做為中秋禮品的首選,送人自用兩相宜。但有屏監員工向媒體爆料指出,製醬油的受刑人一個月可分得4.6萬,反觀員工月薪卻不到4萬,令他忿忿不平,直呼政府對犯人太好,勞作金分配有待檢討。屏監表示,是今年中秋業績太好,才有4.6萬元,平時淡季約1到2萬元。

矯正署亡羊補牢 槍械室擬仿金庫管制
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201502/20150214002124344.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 憑著一把剪刀,6名受刑人就能搶槍,挾持典獄長,事件落幕後,矯正署計畫召開首長及會議,要檢討全台灣49個監獄及看守所,打算打造銀行金庫等級的槍械室,不過專家認為,不應該是頭痛醫頭、腳痛醫腳的處置方式,而是通盤檢討,包括管理制度、人力配置、資源應用,甚至受刑人矯正教化,都應該全面檢討改進。 <br /> <br /> <br /> 6名受刑人、14小時,挾持典獄長,對峙過程槍聲沒停過,引發外界質疑,獄政管理螺絲鬆了。警察大學恐怖主義研究中心主任汪毓瑋:「任何的所謂的層級防衛,包括槍械管理都會有風險存在,那所謂的風險,就必須靠人的因素,去把它降到最低,在風險發生之後,你怎麼去應對,你有沒有後續的步驟,我覺得這個才是要看到的。」 <br /> <br /> 或許少了槍枝,可以更容易制服這6名受刑人,矯正署也將全面檢討全台灣49個監獄及看守所,召開首長級的獄政管理會議,針對槍械室的設置區域,規劃斷電系統,以銀行金庫規格保管,來爭取應變時間。 <br /> <br /> 警察大學恐怖主義研究中心主任汪毓瑋:「這整個事件不應該是頭痛醫頭、腳痛醫腳,所以我覺得應該是通盤檢討,包括你剛才提到的問題,整個槍枝的管理,包括資源上分配應用是不是妥當,就算資源分配妥當,那你怎麼知道你的錢用在刀口上。」 <br /> <br /> 所以亡羊補牢不嫌晚,但強化硬體設備同時,也不能偏廢,矯正教化這一關。中正大學犯罪防治系主任許華孚:「監獄的收容人數大概是6萬6千人,那我們超額人數11500人,我們超額的比率21%,那監獄就變成一個大倉庫,變成一個『倉庫化的管理』。」 <br /> <br /> 其實三大主要行刑領域,包括教化作業和戒護,就是因為受刑人多,如何有效管理更形重要,但44個參與作業的監所,屏東監獄大賣的鼎新醬油,只有20幾名受刑人有機會餐與,台中女監的巧克力,更少只有5名,這幾年大力推行一監所一特色,發展出監獄醬油,監獄蛋捲等產品,但更大多數監獄受刑人是透過「外包代工」賺勞作金,組合電線插座,摺紙帶或是金紙等等。 <br /> <br /> 台灣人權促進會秘書長邱伊翎:「為什麼沒有辦法讓他們做一些生產性,或是技術性的工作,讓他可以學到一些一技之長的,因為我們是希望,他們進來也可以改變他們出去之後的人生嘛。」 <br /> <br /> 1946年立法的《監獄行刑法》,即使有12次修法,但計算受刑人的勞作金,還是低得可憐,一般來說,50%是作為監所的飲食、獎勵、設施,另外50%得扣掉補償被害人的金額後,才是受刑人的勞作金,在矯正署統計中,金門監獄的收容人,每個月最高有1900元收入,但大寮監獄倒數第五,2014年平均每個月不過365元。 <br /> <br /> 台灣人權促進會秘書長邱伊翎:「我們覺得說比如說律師團體,或是人權團體或者是、甚至我不曉得,有些教育團體也都很樂意進去,提供一些課程,或是心理諮商的團體,那我覺得這些東西,應該更多元化更開放,就是不應該只是侷限在宗教感化。」 <br /> <br /> 警察大學恐怖主義研究中心主任汪毓瑋:「不是一個監獄的教化就算完了,而是整個社會的教化要配合,那我覺得我們社會這一塊,是不是能夠完全,跟這個教化接軌在一起,我覺得這是一個問題 <br /> <br /> 顯然任何一個環節,沒有妥善處置,都可能再次上演越獄暴行。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201502/20150214002115803.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201502/20150214002108446.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/poka4501@tvbs.com.tw/201502/20150214002134467.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/jFGokzgLolc" width="640"></iframe> </body> </html>

同名兩樣情!鼎新醬油熱銷 福懋油退單
黑心油風波愈演愈烈,各廠商避之惟恐不及,就怕跟頂新、福懋等公司扯上邊,但屏東監獄卻因此受惠,屏東監獄工廠的才生生產的醬油,也叫鼎新,讓不少消費者擔心跟用大統油的頂新集團有關,紛紛打電話詢問,但另一家位在雲林的工廠,取名福懋賣汽油,也很多人退貨,同時福懋和剛好和服貿協議的「服貿」同音,也讓立委邱議瑩在質詢時,還說出,叫福懋的名字都是黑心。</p>