彰化知名「黑手蛋黃酥」供不應求，顧客留下負評，業者卻以高EQ回應！員工每天加工趕製8000到10000顆仍無法滿足市場需求，甚至為維持對一般顧客的供應而拒絕科技大廠5萬顆大訂單。面對顧客抱怨買不到，業者製作1:1人型立牌24小時鞠躬致歉。另一家餅店供貨也吃緊，發送NG品給排隊民眾試吃、請喝咖啡表達歉意，獲得體諒與諒解。月餅似乎越難買到，就越發珍貴美味，成為許多人追求的中秋佳節滋味！
彰化福興一家汽修廠老闆，兼做蛋黃酥，被稱為「黑手牌」，蛋黃酥中秋節期間熱賣，採預訂方式，有客人打了電話來，還沒說清楚，就以為已經訂好了，直接到店裡取貨，和真正預訂的客人吵起來。店員趕緊把老闆叫回來調解。勸兩人，不要為了我的蛋黃酥吵架。
彰化蛋黃酥名店多，光是中秋節前兩個月，保守估計商機上看億元，不只傳統糕餅店賣蛋黃酥，還有二手車行老闆也斜槓賣蛋黃酥！
