乾杯集團2019年創立的麻辣鍋品牌「麻辣45」，繼2024年陸續關閉台南府城店、台北麻辣45本店後，如今集團首家吃到飽「麻辣45放題」台中中港店，也宣布將於本月底熄燈，短短半年3間分店全關了。
今年才剛開始，不過有不少名店陸續熄燈！欣葉餐飲集團旗下的港點品牌「唐點小聚」，已經經營7年，但現在只營業到今年3月就要歇業，欣葉說明，是企業重新檢視發展策略，還有發肉me個人燒肉專賣店，考量成本提升，也要在今年2/28日停止營業。
根據餐飲工會統計，每年倒閉的餐廳有2到3千間，但是每年新開的餐廳也有2千間，要怎麼樣維持穩定的客源，變成很多長久經營的關鍵，藝人于冠華，曾經開過3間餐廳，最後都結束營業，最後選在新北市山區開烤魚餐廳，才終於體會到賺錢的快感，他認為很多人想轉業開餐廳，但都以為砸錢開店就好，其實專業度非常重要，他特地到大陸學廚藝，親自下廚了解食材，加上藝人光環加持，偶爾在餐廳高歌，也成為吸引客人的因素之一。</p>
