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麵筋哥
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陸男星家中暈倒「癌末命危」!選秀爆紅 6度動刀慘成皮包骨
中國大陸知名流浪歌手、網紅「麵筋哥」(程書林)驚傳在家中暈倒、送醫後發現癌症晚期,意識不清在加護病房搶救中、並已經下了病危通知書,家屬百般無奈下透過「麵筋哥」本人的bilibili平台發布相關影片,希望獲得粉絲的幫助。

「5小菜+2稀飯」要200!他拒再吃清粥小菜 內行一看笑了
清粥小菜不只是早餐,也是夜貓族宵夜的好選擇之一。不過,一名網友近期在社群抱怨,光是5樣小菜就點到180元,讓他有些不滿表示,「讓人不敢再度光臨,比自助猜還貴」;貼文引發熱議,但其他網友認為是原PO大驚小怪,「清粥小菜一直都是比自助餐貴啊」、「不知道菜和魚價」。

5年換3房 郭彥甫居家設計自己搞定
藝人兄弟檔郭彥均、郭彥甫,靠著行腳節目存了不少錢,也買房置產,弟弟彥甫居家設計,還沒讓設計師賺半毛錢,連油漆、木工全都自己DIY,哈到你家一塊去看看。</p>

【一步一腳印】浪漫麵包店 養頭羊做麵包
這家麵包店已經開了5年,還是沒賺錢,最近房東換了、房租也漲了1倍,但是年輕的女老闆依然不想放棄,她夢想中的麵包,沒有多餘的酵母,更沒有膩死人的油脂,或者有害健康的化學添加物,只有新鮮榖粒雜糧的香味,只用最自然的原料。 蔡淑純已經努力5年,也算成功了一半,在小小的社區裡,養了一批忠實主顧,不過,這也是她壓力的來源,客人已經上門,但今天的夢想麵包,原料還沒完全準備好。 每天只出2種麵包的小麵包店,今天要做的是羊奶麵包,當初為了除社區的草,這裡真的養了幾隻羊,幾年過去,就剩這隻脾氣最大的母羊咩咩,在大馬路邊的停車場活蹦亂跳。麵包店經營者蔡淑純:「牠老羊了耶。」記者:「幾歲?」蔡淑純:「7歲多,牠應該要再受孕,但是牠已經好幾年沒有,超過3年沒有生小孩了。」 為了完成夢想中的麵包,蔡淑純經常得放下人的身段,對這隻羊低聲下氣、連哄帶騙。蔡淑純:「喂,你幫我把羊趕進去裡面,我要擠羊奶,你幫我把羊牽進去。」 捉住好運不容易,就像當初轉業不久的蔡淑純,千里迢迢到法國去學做麵包,找到師傅也很不容易,蔡淑純原來在健身中心工作25、26歲時,像很多年輕人一樣,她暫停了有點盲目,也有點茫然的工作,停止忙碌,思索未來,她回到家裡的餐廳幫忙,卻在學做西餐麵包的過程中,萌生了對美好麵包的無限想像,她連絡幾家南法的麵包店,從台灣飛到普羅旺斯,想學做傳統法國麵包。蔡淑純:「他(老闆)說他5點就到了,他說那你喔就6點到就好了,我說好。」 很冷的清晨,那第一家麵包店,狠狠地讓她吃了閉門羹,敲門沒人應,蔡淑純繞到後門,老闆只開了條門縫。蔡淑純:「他就說,其實我跟其他人做麵包是一樣的,你沒有必要跟我學這個麵包,那我就講說,那我們可以看一下嗎?他就說不行,他說我們現在很忙,沒有辦法招呼你們,所以他就門又關起來了,那個基本上只是一點點門縫,就覺得那時候心裡真是,覺得我千里迢迢來這邊,就是想要學這個美食,但是你們卻這樣,就一句話就把我給打發了,那時候心裡面真的很傷心。」 受了打擊,體會到法國很不浪漫的一面,好在第二家麵包店的老闆守信用,花了好幾個月,教會這唯一的一名東方女學徒,怎麼做傳統法國麵包。 今天的羊奶還沒收集到,但羊就是有個性,奈何不了牠,只好先來做裸麥麵包,師傅領進門,修行在個人,而且蔡淑純是從乾爽的南法,換到潮濕的汐止來「修行」,又很天真地不想多加酵母,結果就是前半年完全在品嘗失敗的作品。蔡淑純:「剛學完回來之後呢,我整個半年,做麵包都沒有辦法,都沒有成功,都發不起來,硬得都跟石頭一樣。」記者:「半年每天都在試?」蔡淑純:就是每天都在做麵包啊,做了半年之後發現還是沒有成功啊。」</p>

【發現台灣味】炒飯專賣店 現炒好滋味
炒飯炒麵應該是在台灣的料理中,最簡單不過的東西,但有時候學問就在這簡單的食物裡頭,像是才一個1坪大,沒冷氣、沒遮蔽,就最簡單的一個鐵皮屋的小廚房店面裡,所炒出來的炒飯怎麼能夠吸引這麼多人,就是願意排隊呢?這個老闆他是一盤一盤炒出來的,那麼無論如何要吃就得等,有時候站著等上半個鐘頭,但有很多人就是願意等。 鐵皮屋底下,只有1坪的小店面,一對中年夫妻可以變化各種菜色,炒飯、炒麵、家常小菜,不用看菜單,想吃什麼老闆一定想辦法作給你。老闆黃泰申:「你要來這邊吃、帶走?何時來?晚點再來,慢慢來,我現在人很多。」 這一頭要忙著接預定的電話,另一邊還得顧到在外面等著點餐的客人,上門的顧客要等個半個小時以上,是常有的事。黃泰申:「我對自己的手藝有信心,最得意也是賣一點技術啦,對不對,我這只是吃飽的啊,我對我自己的手藝是真的非常有信心!」黃泰申:「謝謝,好,謝謝。」顧客:「老闆上電視哦。」黃泰申:「對。」 老闆要上電視,但是客人太多了根本沒有時間接受採訪,他一邊炒一邊跟我們聊,他說新鮮現做,還有另外一個技術,就是細心觀察。黃泰申:「秘訣就是你火候要掌控得好,調味要調得好是不是,調味有時候也要看人做調味啊,像小姐啦還是老人家就不能太重口味,如果像工作的,有流汗的,稍微要鹹一點,因為他有流汗嘛,小孩子啊也不能太重口味。」 現炒的炒飯、炒麵是主力商品,一碗一碗現炒,老闆娘負責備料,客人點什麼就現場準備食材,而且也是一份一份的,而老闆只負責烹調。黃泰申:「副手一定要很強,不然賺不了錢啊。」</p>

〈獨家〉「嚕啦啦」童星歐陽吉斯 「轉」大人了
您還記得嚕啦啦廣告嗎?當年和綜藝大哥胡瓜,露點拍沐浴乳廣告的混血童星歐陽吉星,長大了,因為升學壓力和畏懼演藝圈的複雜,歐陽吉斯當年退出演藝圈,現在是英語系大二生,雖然小時候拍過多支廣告,現在但卻因為外型過於成熟,大部分的人,都認不出來。</p>

協助防災 村民吃烤肉、國軍「罐頭配白飯」
颱風天不少國軍官兵犧牲中秋節陪伴家人的機會,到災區第一線協助支援,不過花蓮空軍401旅的阿兵哥,16號到花蓮縣秀林鄉協助防災部屬時,看著村民烤肉慶祝,但他們的晚餐卻是肉醬、魚罐頭配白飯,覺得很不平衡。不過村辦公室員工喊冤,強調當天狀況是「連村長都跟阿兵哥一起吃現成物資」,絕對沒有虧待官兵。