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餐酒館老闆

結果共 180 筆

捍衛百年滋味！波國力保辮子起司　義瑞出招迎氣候.貿易戰

全球百年起司產業正面臨前所未有的生存保衛戰。波士尼亞手工起司正積極申請產地認證以防失傳；但義大利的帕瑪森起司卻因氣候變遷與熱浪衝擊，面臨減產危機；瑞士名產格呂耶爾起司，更因美國加徵關稅被迫主動減產。這些傳承數百年的經典美味，如今正面臨天災與人禍的雙重考驗。

07/28｜國際

影音／恐怖情人！　情侶口角鬧翻　女慘遭男友當街施暴扯髮拖行　

台南東區一間酒館發生情侶口角，結果男友不但當場翻臉，還徒手施暴，當街扯女友頭髮拖行，導致女友手腳擦挫傷，恐怖情人行徑，被女方親友PO上網，現在雙方撕破臉，女友提告傷害，警方除了介入調查，也依規定通報家暴。

07/07｜社會

不滿歐洲幫太少！　川普喊撤5000駐德美軍　義、西也被點名

美國總統川普揚言，要在未來一年內，裁撤5000名駐德美軍，而且不排除追加裝備和核武，都一起裁撤。駐德美軍基地附近的商家，已經開始憂心美軍離開，可能衝擊他們生計。專家認為，川普這次動作，象徵意義較大，就是希望北約國家能增加國防支出。

05/04｜國際

台味「刈包、鹹酥雞」征服巴西胃　聖保羅台裔餐廳　米其林連年推薦

1980年代大批台灣人，遠赴2萬公里外的南美洲，在巴西從事進出口貿易、或開創製造業王國。40多年來隨著經濟型態轉變，不少人早就轉行，甚至返回台灣，仍屹立不搖的人，靠著台灣軟實力雄霸一方。台裔第二代「林秉宏」，在聖保羅開了兩間台菜餐廳，賣刈包、鹹酥雞、滷肉飯等台味小吃，成功征服巴西人的胃，還獲得米其林推薦。TVBS特派記者許岱軒、朱光弘來自巴西的深入報導。

2025/12/15｜國際

巴黎新酒節開跑慶豐收　法農遊街抗議市場衝擊

每年十一月，法國巴黎都會沉浸在薄酒萊新酒節的歡樂中，慶祝友誼與新年份葡萄酒的到來。然而，這份喜悅未能掩蓋產業危機。就在新酒節開跑前幾天，法國南部數千名農夫、釀酒師走上街頭，抗議氣候衝擊、低價競爭與過度管制。他們控訴收成銳減、成本攀升，因此要求政府提供公平競爭環境。而面對困境，部分農民也開始尋求多元化經營，為法國葡萄酒業尋找新出路。

2025/11/25｜國際

吃貨必收藏！精選大安區13間美食　牛肉麵界勞斯萊斯竟隱身在這

台北吃貨必收這篇！「大安區」可說是最具知名度的美食一級戰區，這裡匯集了東區商圈、大安森林公園、國父紀念館、台灣大學、永康街、公館夜市等高密度美食精華區，許多厲害的高級餐廳、平價小吃通通都在這一帶。小編也精選出13家老饕吃過都說讚的美食餐廳，不論是有提供完整桌邊服務的高CP值燒烤吃到飽、精品火鍋，還是蟬聯多年必比登推薦的江浙點心、台北最大包平價涼麵、歐式復古風餐酒館等，通通都要吃一輪啦！

2025/11/05｜食尚

逢甲商圈西安街餐酒館氣爆！疑瓦斯罐放烤爐旁　高溫受熱炸裂害2傷

台中逢甲商圈西安街一家餐酒館於中午時分發生疑似氣爆事件，起因可能是餐廳老闆將卡式瓦斯罐放置在烤爐旁，導致瓦斯罐在持續高溫下突然爆炸。事故造成老闆和一名女員工燒燙傷，其中老闆傷勢較為嚴重，臉部、頸部、雙耳及雙手前臂均有一至二度燙傷，需住院觀察治療。爆炸發生時，餐廳內無客人，但氣爆威力強大，導致餐廳玻璃門向外炸裂，所幸瓦斯量不多，未造成火災延燒。

2025/09/08｜社會

全台首份甜點指南！500甜完整名單出爐　這家巧克力16票奪冠

首屆500甜完整名單在今（15日）揭曉，全台356間甜點入選，由「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」一舉獲得16個甜拔得頭籌；「栗林裏Li lin li」獲得12個甜肯定居次。法式甜點外帶店「Quelques Pâtisseries某某甜點」、義式冰淇淋店「Double V」、盤式甜點「HUGH dessert dining」與「Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊」，各獲得8個甜並列第三，⟪TVBS新聞網⟫帶您一次看完整名單。以單一品項得甜數來看，「Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作」的「若水─Lagavulin16年泥煤威士忌巧克力蛋糕」，榮獲陳耀訓、黃以倫、平塚牧人、詹朴與柯亞5位評審一致推薦，一口氣奪得5個甜；「COFE喫茶咖啡」則以「【COTE原茶Bar】喫的台灣茶」，拿下來自評審葉怡蘭、黃詩文、林瓊書、陳穎、馮忠恬5位評審手中的甜，與前者並列第一。

2025/08/15｜生活

阿喜火力全開「吸吮」畫面曝　風田看傻竊笑

TVBS節目《食尚玩家》熱血48小時本次瞄準台南、高雄，一連2集進行「台灣最強美食重鎮PK」，主持人風田、朵拉和來賓阿喜（林育品）要從5種類型，比拚兩地美食。阿喜拋開「宅男女神」包袱，不計形象搞笑，開場就大唱「我的台南吃得不平凡」，挑戰「恥度」極限。她錄影過程金句連發，被主持人稱讚很會「吸吮」食物，她乾脆改藝名自稱「阿吸」，各種出乎意料的迷惑行為，數度點中兩位主持人笑穴，笑到無法主持。

2025/07/30｜娛樂

不是起家雞！台人最愛「韓式連鎖餐廳」曝光　網讚：豆腐鍋超下飯

揭曉台灣人最愛的韓味！

2025/06/30｜食尚

27年人氣餐廳無預警「宣布停業」！老饕錯愕　業者曝新計畫

位於台北大安區安和路一段，經營27年的老字號的餐酒館「花酒蔵」6月15日無預警宣布停業，最後營業日期為8月9日，讓老饕十分不捨。不過好消息是，店家宣布新計畫，將選新址開新店，開幕日期曝光。

2025/06/19｜生活

LA解除宵禁！紐約市長參選人遭ICE逮捕

6月稍早，美國洛杉磯發生大規模的示威，洛杉磯市長巴斯宣佈市中心宵禁；時隔一周後，在周二（17日）全面解除宵禁。然而，當地社區已是一片風聲鶴唳，店家形容，情況比疫情時期還要糟。當地官員宣佈，目前共有30人，期間涉嫌犯罪，遭到起訴。同日，在紐約州，民主黨籍的紐約市主計長兼市長參選人藍德，竟然在移民法庭，一度遭到ICE人員上拷逮捕，並拘留幾個小時，事件震驚美國社會！

2025/06/18｜國際