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陳育煦
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北海岸不只海景！「十大熱門玩法」曝 吃蟹、泡湯一次滿足
生活步調愈來愈快，你是不是也想找個地方按下暫停鍵？距離雙北不到1小時車程的北海岸，擁有山海交織的壯闊景色與豐富的人文風情，不管是一日輕旅行或週末深度遊，都能讓人徹底放鬆身心。
《世紀血案》爭議不斷！演員為何道歉？回顧林宅血案46年沉冤未雪
國片《世紀血案》取材自「林宅血案」，事前未取得當事人林義雄及家屬的同意，加上演員李千娜失言風波引發萬人發起抵制拒看。回顧林宅血案，1980年2月28日發生在台北市，當時仍在國民黨戒嚴時期，身為律師的林義雄在1979年的美麗島事件後遭政府逮捕，林義雄接受軍事審判期間，60多歲母親林游阿妹、7歲的雙胞胎女兒林亮均、林亭均被刺殺身亡，9歲長女林奐均身受重傷，此案至今仍未偵破。
九孔誇口「帶小孩小case」崩潰慘敗！ 萬芳變育幼院院長過招童星
最新溫情長片《哥哥可以跟我打勾勾嗎》日前於台中金典酒店舉行開鏡儀式，導演李權洋與監製楊志光、黃茂昌、楊中天，帶領演員鄒暟澐、滕韋煦、萬芳、九孔、法比歐、李佳芯、方意如等主創團隊一同出席祈求拍攝順利、票房長紅，而台中市政府新聞局副局長陳瑜與台中市影視發展基金會執行長張婉榆也特別到場祝賀，致贈在地名產與飲品，為為寒冬裡開鏡的劇組送上誠摯祝福，期盼拍攝一切順利圓滿。
拳擊世錦保底2獎牌 黃筱雯拚第3金 陳念琴復仇成功
台灣選手在拳擊和射箭世錦賽中表現出色，創下多項里程碑！黃筱雯和陳念琴雙雙晉級拳擊四強，黃筱雯更有望成為全台首位3度世界賽金牌得主。射箭女子反曲弓團體時隔6年再奪金，成為運動部成立後的首金。教練和選手們展現拚戰精神，為台灣爭光，未來將繼續在各大賽事上力拚佳績，站上頒獎台！
金門「永續金魅力」揭幕！金門縣政府推五大遊程 掀起綠色旅遊新風潮
金門縣政府近年來積極推動友善環境及永續發展，持續推廣綠色旅遊計劃，鼓勵旅遊業者推出符合永續理念的旅遊產品；增設綠色步道與自行車道，提升公共交通便利性；推廣電動車使用，鼓勵環保出遊等永續作為重要施政方針。同時持續推動生態保育計劃，設立自然保護區並進行生物多樣性調查，強化環境教育，提升民眾對生態保護的認識，並提供更友善的旅遊體驗，展現出金門在永續旅遊方面的努力。
沒網路、忘帶手機無安全感？ 心理師4招改善焦慮症
不少人到了沒有網路的地方會焦慮、出門沒帶手機會沒安全感，也有人時常會感覺到手機在震動，或是看到APP上的紅點會感到心煩。手機已成為現代不可或缺的科技產物，食衣住行育樂等己乎都可以此操作。
北影開閉幕吸睛／張孝全救清純女學生 PK柯震東姐弟戀徐若瑄
2022台北電影節今（5）日公布本屆開、閉幕片，開幕片是陳駿霖導演睽違多年的新作《初戀慢半拍》，邀來徐若瑄與柯震東大談年下姊弟戀，釀出初戀酸甜滋味；閉幕片則是唐福睿首部長片《童話．世界》，該片由張孝全、李康生、尹馨、夏于喬、江宜蓉等人主演，描述律師、嫌犯、被害者在事件中各自的視角與掙扎，挑戰社會寫實題材。
駐台韓代表鄭炳元首度拜訪陳其邁 盼疫情後盡速恢復交流
駐台北韓國代表部鄭炳元代表訪高，並偕陳致中議員、高雄市韓人會姜榮華會長、台日產經會葉建揚會長等人一同拜會陳其邁市長，就後疫情時代之觀光及教育交流、在高韓人生活等議題進行討論。此為鄭代表上任以來第一次訪高拜會，雙方期待透過會面，促進更多領域的實質交流。
巴戈告別式／長子哽咽讀祭父文 倒數日子依然「討論晚餐吃什麼」
資深藝人巴戈的告別式今天舉行，連續被雨神轟炸多日的台北今（25）日終於放晴，如同他生前的摯友紀寶如欣慰所說：「一切都是巴哥哥安排好的！」數十名演藝名人今都前往送他最後一程，巴戈的大兒子巴笙在告別式上代表家屬致詞，與父親感情深厚的他強忍淚水，將對思念化為言語來祝福巴戈一路好走，最後他捧著靈位步出會場，畫面令人不捨。
果中聖品「柿子」營養豐富 煲湯可養生潤肺
每年「霜降」一過，大約在9月、10月的時候，新竹都會刮起，所以新竹的別名又叫「風城」。而新埔一帶正好是盛產最主要的地區，在九降風吹襲過後，滿山頭的青蔥翠綠轉眼間被一顆顆金黃色的柿子點亮，新埔的丘陵地上就像詩中所描繪的意境——「忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開」一樣，充滿了浪漫的氛圍與美好的想像。吃柿「好事會發生」華人地區在過年期間常會購買柿子，以慶祝新的一年到來，取其「事事如意」、「好事會發生」的吉祥寓意。「果中聖品」柿子柿子的營養價值極高，有「果中聖品」之稱。柿子具有豐富的維生素C、胡蘿蔔素，糖和蛋白質，以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、碘等多種礦物質和膳食纖維，能夠降低膽固醇、防止血管老化及動脈硬化，也能調整血壓，對於有便祕困擾的人來說，也有絕佳的潤腸通便效果。不過，柿子也含有單寧酸，最好不要空腹吃，另外，缺鐵性貧血患者和糖尿病患也不宜多吃。而柿子從果肉、柿蒂、柿葉、柿餅，甚至柿餅上面白色的柿霜，各自都有不同的療效，常見於中醫入藥。《本草綱目》裡就記載：「柿子味甘，性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。」而柿餅味甘澀，性寒，有潤肺、澀腸的功效，對於熱咳、咳血、便血等症狀也有療效。柿霜含有甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖，也常用來治療肺熱燥咳、咽喉乾痛、口舌生瘡等症。秋冬季節客家庄處處「曬柿」客家人向來保有勤儉持家、愛物惜福的傳統美德，加上早期許多食物保存不易，或是盛產季節時吃不完的蔬果，客家人便會習慣以醃漬、風乾，或者是日曬的方式保存起來，留待日後再食用。如果你是在客家村長大的人，對於柿餅、蘿蔔乾、客家福菜、桔醬……各種食物的香氣一定不陌生，每當我聞到空氣中充斥著各種熟悉的味道，如同讓人感受到像是回到家一樣的安心。在秋冬的季節來到新竹的客家庄，一定能看到每戶農家在自家古厝的庭院或廣場前，高高立起了棚架。整齊畫一的擺滿了傳統復古的竹篩，竹篩上陳列著一顆顆黃澄澄的柿子，在和煦溫暖的陽光下做日光浴和SPA。任何食物有了太陽公公的照拂，呈現出來的味道就是不一樣。在廣大的庭院裡，陽光穿過篩子和柿子間，灑落在地面上形成錯落有致的層層光影，對照著棚架上閃耀著光彩奪目的一片澄黃，視覺上形成一種鮮明而強烈的對比。伴隨著不時吹起的山風和海風，鼻間盈滿著芬芳馥郁的濃濃果香，這象徵秋收喜悅的「曬柿」畫面和香氣，也構成一幅幅最美麗動人的秋天風景。我想，全台灣除了新埔之外，應該很難看到這樣壯觀又令人動容的景致了。九降風雖然威力不小，但卻剛好可以利用強勁的風力和10月小陽春的充足日照，將剛剛收成好的一顆顆色澤金黃鮮豔、形狀飽滿碩大的柿子風乾，製成名聞遐邇的新埔柿餅。可以說九降風不但催熟了柿子，同時也孕育了柿餅，九降風之於柿子，猶如春風般令人感到溫柔可喜。柿餅製作程序繁複由於新竹擁有「得天獨厚」的九降風和長時間的日照，才能將滿山遍野的柿子製成一個個咬勁十足的柿餅。除了靠老天爺賞飯吃之外，「柿餅」可說是一種相當費時費工的食物，完全得靠時間的累積和農民以一道道繁複的程序才能完成。而這些靠風吃飯的瘋子，日復一日的，每年都做著同樣重複的農務，也變成入秋之後客家庄裡最美的圖騰。目前新竹地區主要是以牛心柿、石柿、筆柿等幾種品種的柿子來製作柿餅。從選果清洗、去萼削皮，再經過炭烤烘焙和風乾日曬，然後還要以手工不斷揉捏與按壓，幫柿子按摩整形做SPA，幾經重複的自然風乾過程，才能夠完完全全的將水分和澀味徹底去除，甘甜的滋味才會慢慢浮現。柿餅製成後的樣子雖然不算討喜，也比不上西式糕點和日式洋菓子那樣的精緻華麗，不過早期柿餅可說是一種相當高級的點心，軟中帶Q，口感香甜，只有在富貴人家的餐桌上才得以窺見。柿子燉雞湯 滋補又養生柿子除了可以製成柿餅、柿乾、柿霜之外，客家庄也常把柿乾加入雞湯中燉煮，做成一道滋補養生料理。近年來，許多果農相繼成立了觀光農場，也逐步研發柿子冰棒，或是將柿子加入沙拉中，甚至是結合當令食材，製成各種創意西式料理，希望能夠吸引更多年輕族群的喜愛。從柿餅的製作過程中，我彷彿看到了客家人因環境刻苦、久經風霜而形成的堅毅性格，不論面對再怎麼困難的事情和巨大的挑戰，為了理想而堅持，咬牙也要撐下去的「硬頸精神」。這兩者的形象重疊在一起，突然之間，感覺柿餅也多了點底氣和硬氣，象徵了執著、勇敢做自己的客家精神。我從小就在客家庄林立的新竹長大，或多或少也受到客家文化的影響與薰陶，而這個意外的發現，更讓我感到與有榮焉，心裡也產生一種莫名的歡喜。柿霜珍貴是上天賜予的禮物廣東人本就擅於煲湯，拿柿餅煲湯尤其養生與潤肺，更讓湯頭產生一種與眾不同的甜味。建議選用帶有柿霜的新竹柿餅，健康無添加，沒有經過硫化物處理；與進口柿餅的最大差異在於：新竹柿餅個頭小，需冷藏，否則容易發霉。在疫情期間，多用台灣柿餅燉湯，是一種高級的享受，而且柿霜在中藥材裡是極為珍貴又無藥味的一味，是上天賜給我們最好的禮物。◎ 本文摘自／《鴻食代 Home Style：27道人生菜單》陳鴻 著原文請見：【更多精彩內容，請上，未經授權，請勿轉載。】
公主不怕痛 口足畫家楊恩典的故事
【鏡傳媒報導】楊恩典天生沒有雙手，是市場攤上的棄嬰，基督教山地育幼院創辦人收養她，孤兒才有了家。1976年，前總統蔣經國一把抱起二歲多的楊恩典，那個畫面登上教科書，還印成郵票。
甜嚐滿滿人情味！全台7大最有溫度的「暖心系」社區
溫度，是暖心的膚觸，是長情的感觸。造訪有著獨特膚觸、感觸的地點，就是深度旅遊的最美關鍵。你知道嗎？台灣有這樣幾個地方，許多人投入溫暖的愛，創造出充滿人情味的環境。有孩子們對家鄉最純真的熱愛貢獻、熱血校長的義賣咖啡，我們腳踩下的不僅是土地，更是孕育我們成長的故鄉，與其用冷冰冰的手機打卡跟風快閃旅遊，不如來場與土地對話的深度旅遊，來場有「暖心系」旅遊吧。現在就讓我們運用《》進行數據大調查，為您介紹全台七大征服網友的最暖旅遊地！
建商頒清寒獎學金 員警犧牲補眠觀禮謝恩
來自清寒家庭的高雄港務警察總隊新進警員陳育煦，感念友友錦祿教育基金會昔日按月頒獎學金助他求學，今天值夜剛下哨雙眼未閤就趕來參加基金會頒發獎學金典禮。