台鐵「龍虎好屏」便當爽嗑龍虎石斑魚 排1小時才買到
臺鐵公司再次與屏東縣政府攜手合作，嚴選輸日等級的屏東龍虎石斑魚，並由臺北餐旅分處與高雄餐旅分處分別推出「龍虎好屏雙饗便當」以及「鐵石新嚐II龍虎好屏便當」，並以不同料理手法呈現高品質國產海味，有民眾甚至排1小時才買到，十分搶手。臺鐵公司表示， 臺北餐旅分處先將龍虎石斑魚塊以清炒方式料理，保留魚肉的鮮嫩與豐富膠質，搭配爽脆蔬菜，清爽不膩。另一道主菜則是酥炸龍虎石斑風味魚排，外酥內嫩、鹹香四溢，雙重口感一次滿足。搭配屏東東港旗魚輪包蛋、彩椒綠蘆筍與季節時蔬，豐富配菜讓旅客在品味美食的同時，亦可攝取均衡營養。臺鐵公司說明，高雄餐旅分處鐵石新嚐II龍虎好屏便當主菜以酥炸龍虎石斑魚排佐以臺南楠西梅醬，酸甜鹹香，開胃爽口，最適合南部炎熱氣候。副菜包含金沙炒洋蔥、小魚豆干、破布子汁炒龍鬚菜、紅黃彩椒與漬蘿蔔，搭配營養豐富的紅藜飯，以「食在地」為概念，展現南部特色風味。臺鐵公司表示，3月3日起至6月2日於全台10個車站，14個販售點包含台鐵北部站台北車站(5個販售點)、板橋車站、桃園車站，販售龍虎好屏雙饗便當，售價199元/份；台鐵南部站點台南車站、新左營車站、高雄車站、鳳山車站、屏東車站，販售鐵石新嚐Ⅱ-龍虎好屏便當，售價150元/份；另在高鐵台南站、左營站也有販售，歡迎全台旅客享用來自屏東的美味餐飲。
2025/03/04｜生活
