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搜尋：

銅葉綠素鈉

結果共 48 筆

快訊／南僑「蕎麥麵」添銅葉綠素鈉　高院撤罰

▲(圖：取自南橋官網)

2015/12/03｜社會

檢驗油品暴增　民間檢驗公司忙翻

近期食品安全問題層出不窮，讓民間檢驗公司的電話接不完，民眾和業者紛紛拿自己用的油去檢驗，深怕吃了添加物的虧，另外有機飲食店同樣因此生意變好，特別是進口的油品，民眾詢問度超高，不過飲食專家建議，除了避免吃進有毒物質，最好也少吃所謂的五白食品，像是精製過的鹽、白砂糖、白米飯、白麵粉和味精，因為吃多對人體負擔大，避免過度攝取才能更健康。

2013/10/24｜生活

買銅葉綠素！　比菲多、佳格、五木拉麵上榜

大統違法使用銅葉綠素加在食用油裡頭，到底還有那些業者也進口？衛福部今天公布資料，包含台灣比菲多、佳格食品跟興霖3家業者，食品業佔了近一半，其中，興霖食品生產五木拉麵，波菜跟蔬菜口味都有用「銅葉綠素鈉」，業者將會下架，佳格食品則強調，用的是「水溶性」的銅葉綠素鈉，但是「合法使用」，而台灣比菲多也強調，沒用在自家產品中，只是幫忙進口。

2013/11/06｜社會

違法加「銅葉綠素鈉」　五木3產品下架

很多人買快煮麵的首選五木拉麵，賣場市占率高達3成，是相當受歡迎的大品牌，卻被捲入這次食安風波，因為添加了不得加在麵條裡的「銅葉綠素鈉」，業者喊冤，是供應商出包，他們並不知情，但很多愛用者知道後，紛紛搖頭，沒想到大廠也淪陷，而五木拉麵不只將三款添加銅葉綠素鈉的產品下架，也接受民眾退貨，展現誠意。

2013/11/06｜生活

添加「葉綠素」　衛生局查比菲多兩款飲料

比菲多兩款飲料「活益比菲多綠茶多酚」和「抹茶好朋友」，瓶身標示寫有添加葉綠素，再加上他們今年2月進口100公斤的銅葉綠素，引起衛福部關切，台南市衛生局今天晚上，派人到位在新市的總公司稽查，業者表示添加在飲料裡的是「銅葉綠素鈉」，是合法的染色劑，而進口的銅葉綠素則是全部轉賣給台北市的原貿公司。

2013/11/06｜生活

假「綠」菜　五木拉麵用銅葉綠素鈉染色

五木拉麵在麵食市場占率高達三成，最熱銷的就是蔬菜麵，一個月可以賣出2000箱，就連南投市辦活動的伴手禮，也是跟五木拉麵進貨，業者坦承，天然菠菜粉容易退色，84年開始生產蔬菜麵，用食用色素染色，88年開始，希望給民眾更健康的原料，進口葉綠素，一直到這次事發，才知道進口商給他們違法的銅葉綠素鈉，原本要給民眾「吃健康」的，現在也變成黑心廠商。

2013/11/07｜生活

油品摻銅葉綠素？　佳格澄清絕對沒有

佳格食品公司坦承有向上游公司購買銅葉綠素鈉，不過都是合法用在嬰兒食品和飲品中，但立委質疑該公司出產的得意的一天葵花油，包裝標示含葉綠素，這葉綠素有沒有可能就是銅葉綠素鈉？佳格公司說油品絕對安全無虞，衛福部則表示還要再查，不過有沒有添加，消費者可以用肉眼分辨，因為銅葉綠素鈉是水溶性，用了的話無法溶於油中，會沉澱。

2013/11/07｜社會

「綠茶多酚、抹茶好朋友」　比菲多合法染色

台灣比菲多靠著大罐裝的乳酸飲料打開知名度，公司年營收上看30億，旗下生產的比菲多綠茶多酚、抹茶好朋友，合法使用銅葉綠素鈉製造出淺淺的綠色，這2款口味在量販賣場市占率大約只有5%，對小孩來說抹茶有苦味，接受度不高，腎臟科醫師認為，化學合成的葉綠素比較便宜、不會褪色，TVBS追蹤市售抹茶口味飲料，發現有3款摻有葉綠素，但沒有註明是天然的還是化工款。

2013/11/07｜生活

「天然」難著色　銅葉綠素鈉賣相佳

佳格食品、興霖食品都有向金鎬進口「銅葉綠素鈉」，讓人好奇到底銅葉綠素和銅葉綠素鈉有何不同，其實銅葉綠素鈉可以溶於水，所以可以合法添加在調味飲料裡，成本很低，化學老師說像是綠茶最常見，1公斤銅葉綠素鈉，可以泡出幾千杯的飲料，成本省很大，而想要自製天然蔬菜麵，實際用「菠菜」萃取出葉綠素，發現下鍋後，綠色換慢慢變黃，但「銅葉綠素鈉」的麵條，下鍋後依舊很綠，化學老師說天然的食品，成本高、不持久。

2013/11/07｜社會

金鎬、比菲多進貨「銅葉綠素」　轉賣下游！

五木拉麵因為含有銅葉綠素鈉，業者緊急下架，這也正式宣告銅葉綠素戰火，已經從油品延燒到麵製品，消息一出，引起全過民眾恐慌，衛福部公布兩間進口銅葉綠進口商，分別是金鎬貿易和台灣比菲多，其中比菲多強調是幫大聯製酒，也就是大統進口100公斤銅葉綠素，竟然生產308萬公斤毒油，另外金鎬進口1200公斤「銅葉綠素鈉」坦承賣給下游廠商，但目前法規只允許使使用在調味乳、果醬、果凍，佳格使用銅葉綠素鈉製作波菜片半成品沒有違規。

2013/11/07｜生活

向金鎬進銅葉綠素　宇馨轉批6商

衛生福利追查進口銅葉綠素廠商，其中金鎬貿易下游廠商之一的宇馨興業有限公司，向金鎬進口葉綠素1年多，今天上午嘉義縣衛生局稽查人員前往宇馨興業查核銅葉綠素的流向和用途，業者表示，當初和金鎬進口的是天然的葉綠素，3天才收到金鎬通知說進貨的是銅葉綠素鈉，怒罵金鎬是詐騙集團，稽查人員表示說，目前核對宇馨的進口量和批發給其他業者的量是相符的，也掌握到宇馨批發銅葉綠素納的6家下游廠商，目前已經通報各縣市的衛生單位調查。

2013/11/07｜社會

葉綠素「少標銅、鈉」　恐踩食安紅線

廠商使用葉綠素，少標註一個銅字或鈉字，對食安威脅差很大，事實上，銅葉綠素可以從「蠶寶寶」的排泄物萃取出來，作為合法染色劑，就是不能加進食用油，而「天然葉綠素」從植物萃取，有消臭功效，會被拿來做牙膏、口香糖，甚至是保健食品，但民眾光是看外包裝標示，很難分辨化學葉綠素跟天然的差異，追蹤問題，還是出在國內標示法對「葉綠素」的規範不夠嚴謹。

2013/11/07｜生活

「鈉」麼難標！標示漏洞　天然、化學難辨

台灣比菲多大都靠著大罐裝乳乳酸飲料打開知名度，旗下生產的比菲多綠茶多酚和抹茶好朋友雖然合法使用銅葉綠素鈉，賣相好，卻註明葉綠素，再擴大到其他飲品，只有少數直接標示銅葉綠素鈉，這樣算標識不實嗎？不但業者，就連民眾也無所適從，衛福部現在還在研擬到底該怎麼標示？而面對油安行動，原本衛福部打出8日後如被發現油品標示不實將祭出重罰，但目前恐怕難防堵，好消息是衛福部已經初步開發利用「高效液相層質樸儀」，預計最快1週後就能驗出到底那些食品被添加銅葉綠素，讓劣油現出原形。

2013/11/07｜社會

加熱釋毒？　「銅葉綠素鈉」耐800度

衛福部全面追查銅葉綠素，比菲多幫大聯製酒也就是大統進口100公斤銅葉綠素，另外發現案外案，麵製品和麥片都有加銅葉綠素鈉，由金鎬貿易進口，1200公斤「銅葉綠素鈉」賣給了4個下游廠商，但生產生產五木拉麵的興霖食品卻跳出來喊冤，以為金鎬賣的是「天然葉綠素」，但沒想到是「銅葉綠素鈉」要向金鎬求償，外界也質疑銅葉綠素鈉不能加在麵裡頭，難道就能加在麥片中？毒物科醫師表示，銅葉綠素鈉能耐800度，麵不能加是因為屬於主食。

2013/11/07｜社會

苯甲酸、硼砂、Q粉　麵製品添加物多

五木拉麵被踢爆菠菜麵條沒菠菜，其實很多有顏色的麵條，也是摻進色素讓賣相更好，另外業者為了能讓麵條久放，還會添加苯甲酸當防腐劑，或拿化學原料純鹼增加Q度，因此只要吃到久煮不爛的麵，或者保存期限可以很久的麵，民眾都得小心。

2013/11/07｜生活

慈濟也中招！代工出包　蔬食麵下架

食安問題越滾越大，生產五木拉麵的興霖食品公司6日才宣佈，旗下三款麵含有銅葉綠素鈉，下架回收，沒想到昨天在南投縣衛生局的追查下，又發現興霖自產與代工，一共有14種產品使用銅葉綠素鈉，就連慈濟基金會委託他們代工的蔬食麵也被波及，至於專賣的「香積麵」也被盯上，但慈濟第一時間，澄清「香積麵」自行送驗過關，希望將這次的衝擊降到最低。

2013/11/08｜社會

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銅葉綠素鈉

結果共 48 筆

快訊／南僑「蕎麥麵」添銅葉綠素鈉 高院撤罰

檢驗油品暴增 民間檢驗公司忙翻

買銅葉綠素！ 比菲多、佳格、五木拉麵上榜

違法加「銅葉綠素鈉」 五木3產品下架

添加「葉綠素」 衛生局查比菲多兩款飲料

假「綠」菜 五木拉麵用銅葉綠素鈉染色

油品摻銅葉綠素？ 佳格澄清絕對沒有

「綠茶多酚、抹茶好朋友」 比菲多合法染色

「天然」難著色 銅葉綠素鈉賣相佳

金鎬、比菲多進貨「銅葉綠素」 轉賣下游！

向金鎬進銅葉綠素 宇馨轉批6商

葉綠素「少標銅、鈉」 恐踩食安紅線

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加熱釋毒？ 「銅葉綠素鈉」耐800度

苯甲酸、硼砂、Q粉 麵製品添加物多

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