花蓮一間手工醬油廠，創立至今將近百年，堅持使用在地黃豆，古法濕式發酵，歷經一年釀製，才能萃取出濃醇醬油。第三代接班人傳承家族技術，不只守住傳統味道，更持續研發創新風味，讓醬油廠，繼續飄香。
許桓巽五年前放棄台北藥廠工作，回花蓮家鄉接手老醬油廠，是出於第三代獨子的責任感。
迎接暑假到來，花蓮市公所規畫環境生態、文史旅行、老街巡禮及生活體驗4種主題小旅行，吸引遊客到訪花蓮漫步洄瀾，用心聽故事。
