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網紅菜販

結果共 39 筆

鹿港毒駕撞死人！貨車闖紅燈拒檢狂逃　婦遭撞倒「慘遭輾壓」不治

彰化縣鹿港鎮4月3日上午發生一起毒駕撞死人案件，一名陳姓菜販駕駛小貨車違規紅燈右轉，遭警車鳴笛示意停車受檢，卻心虛加速逃逸，行駛約200公尺後撞上一名75歲施姓女騎士並殘忍輾壓後逃逸，婦人送醫後傷重不治，肇事駕駛於5小時後落網，唾液檢測呈毒品陽性反應。

04/04｜社會

美生菜跳水30元！「切口紅紅」千萬別丟　2挑選攻略曝光

最近逛菜市場會有大驚喜！新莊市場菜販廖炯程說，原本「高不可攀」，一顆動輒破百元的美生菜，也就是結球萵苣，最近價格竟然直接跳水大降價，只有30元！他透露，最近正是台灣本土美生菜盛產期，供貨量非常充足，懂吃的民眾一定要趁現在趕快入手，享受口感完全不輸進口貨的平價美味。廖炯程說，去年一整年進口美生菜一台斤要價90到120元，買一顆就感覺心在淌血，許多早餐店做三明治時捨不得用，改拿大陸妹替代。如今台灣本土美生菜大爆發，市場價格殺到一台斤只要30元左右。原本買一顆的錢，現在能買到三顆，每一口咬下去都能感受到爆汁的甜味，正是大口吃菜的好時機。

01/17｜健康

冬天白蘿蔔最對時！「這部位」最甜適合生食：有裂痕是極品

2026年好彩頭！白蘿蔔一年四季都能見到，但其實不同季節的蘿蔔可能產地不同，冬天是國產白蘿蔔主要產季，這時期口感風味最佳；夏季的白蘿蔔則主要仰賴進口，辣味較高。農糧署一圖教你分辨白蘿蔔從哪裡來，以及專業菜販傳授挑選心法，吃到蘿蔔甘甜好滋味。

01/01｜健康

蔬菜竟藏微毒性風險！醫警告「2菜」別常吃　長壽菜這樣挑才對

「它，不是我的菜！」有人初次吃到紅鳳菜、過貓這2款吃來有滑滑口感、氣味有點青草味的蔬菜，大喊下次不敢了。市場傳說紅鳳菜可以補血，這是真的嗎？過貓是熱炒店熱門菜色，多吃可以嗎？本文請中醫師、營養師聯手破解「蔬菜密碼」。

2025/11/21｜健康

中秋烤肉必吃！「青椒」孩子也超愛　專家：維生素C比水果還高

滿滿儀式感的中秋烤肉季又來了！在林林總總的食材中，有特殊氣味的青椒似乎總在這個火烤時刻，躍升為「不能少的那一味」！這現象可從菜價突然飆高，得到佐證。新莊菜販廖炯程說，青椒身價真的已在本周水漲船高，竟然已經來到了一斤120～130元！他還加碼大推燒烤4寶。除了青椒，廖炯程加碼推薦的燒烤4寶是茭白筍、絲瓜、櫛瓜和四季豆。其中茭白筍最好帶殼烤，不怕燒焦；可解油膩的絲瓜只要搭配金針菇，包進錫箔紙一起烤，甜味十足；櫛瓜切厚片，撒點胡椒鹽，好吃不胖；新寵兒四季豆也很適合，只要切大段，用竹籤串起來，即成脆口好滋味的燒烤菜色。

2025/10/04｜健康

菜價已經開始漲！「青椒」預期中秋需求增　一斤飆漲至130元

中秋連假將至，許多民眾可能已經約好三五好友烤肉，但北部菜販指出，烤肉常出現的青椒已經先漲價至一斤120元至130元。新莊公有市場廖炯程今（3）日在表示，烤肉時常見的食材像是甜椒、青椒、櫛瓜、甜玉米、絲瓜等都出現漲價。他預估，明後天的烤肉食材仍會繼續小幅調漲，但其中漲幅最令人詫異的食材就是青椒。廖炯程指出，因為預期中秋烤肉的需求量，青椒已經開始飆漲，新莊公有市場在9月底時，青椒僅賣一斤50元至60元，10月2日就已經漲至一斤120元至130元，漲幅超過兩倍。網友也對此表示，「最近都看到彩椒，很少看到青椒」、「明明烤青椒就很難吃，到中秋就漲到爆炸」、「中秋烤肉前就貴到……」、「用烤的很好吃」。

2025/10/03｜生活

颱風天囤貨必看！十大必搶物資公開　第一名竟不是泡麵罐頭

颱風來襲前　台灣人都在囤什麼？

2025/09/05｜生活

菜價飆3倍怎麼買？攤販激推「這菜」超耐放：可靠它撐2周

颱風水災接連來，菜價又創新高！葉菜類水傷嚴重又貴桑桑，消費者能吃什麼菜？資深菜販廖炯程建議消費者可挑選耐放的高麗菜，而農糧署也釋出冷藏高麗菜、結球白菜及根莖類等蔬菜，並推薦鮮採鮮凍的國產冷凍蔬菜，是居家備菜新選擇。

2025/08/14｜生活

中颱楊柳將襲台！專業菜販籲快做1事：未來兩週會感謝自己

中南部地區7月受到丹娜絲颱風重創，導致蔬菜產量受損，造成菜價飆漲，近日隨著中颱楊柳進逼，進一步加劇供應壓力，市場也出現蔬菜被搶購一空的現象，專業菜販廖炯程今（12）日就提醒民眾，建議把握時機購買高麗菜，因為未來兩週價格可能持續上漲。

2025/08/12｜生活

《慶餘年2》張若昀捲入命案！壓地暴打郭麒麟竟喊：相當痛快

備受期待的古裝大戲《慶餘年》第二季即將播出，第一季結尾張若昀所飾演的「范閑」因被劉端端所飾演的二皇子「李承澤」脅迫，用其師父「費介」、弟弟「范思轍」以及好友「滕梓荊」妻兒的安危來逼使「范閑」退讓，卻沒想到不願投降的「范閑」最終被刺死，而第二季首集一開始就揭開「范閑」是「假死」，更解開他是如何瞞天過海的，原來是鑒查院的師兄在他出使北齊時，給他防身腰帶、軟劍以及血包等道具，讓他遇到危機時可以使用，而假死後的「范閑」更快馬加鞭偷偷回京城，確認師父及弟弟安然無恙後，便開始打聽好友妻兒的下落，得知他們可能在名為「抱月樓」的妓院，卻沒想到也挖掘出更大的案件。更多新聞：

2025/08/07｜娛樂

「鵪鶉蛋」小小一顆超養身！專家曝最佳吃法　3類人不建議下肚

夜市、火鍋、鐵蛋和佛跳牆，都看得到俗稱鳥蛋的「鵪鶉蛋」，它有哪些營養價值？又該怎麼吃？網路上宣稱鳥蛋有假？該怎麼挑選？營養師和菜販詳細解說。

2025/06/08｜健康

黃豆干恐摻工業色素！菜販急勸「改選這款」：天然的快滅絕了

有不少人愛吃豆干，除了滷味以外，還能加入家常菜色中提升口感與味道，網紅菜販廖炯程指出，市面上常見的黃豆干可能有工業色素，白豆干成分較為單純，但卻比較少人買，呼籲大家下次去市場時先問問老闆還有沒有白豆干，不要讓它們被消失。菜販廖炯程近日在發文，表示自己早上在市場經過攤販時，被黃白兩種顏色的豆干吸引，兩者厚度、形狀看起來差不多，他好奇詢問為什麼會有白色的，攤販回應是客人有需求才特別叫貨。廖炯程表示，過去保存方法不夠完善，豆干要用糖烏滷製，糖烏指用天然焦糖染色成醬色，把水分吸收完比較好存放。以前染上醬色是為了保存，但現今保存技術發達，其實不需要用這樣的方法，廠商卻為了顏色好看而加工滷製，參雜了焦糖色素、黃色四號、黃色五號等色素，在《食安法》規定下，食用色素是能夠被合理並定量使用的，但有些不肖工廠偷用工業色素來染色豆干，消費者僅憑外觀其實分不出差異，無形之中就把這些壞東西吃下肚。廖炯程坦言，大家對豆干的印象就是黃色的，有刻板印象存在，「大家以為黃的是好吃的，白的是沒味道的，結果讓原本最天然的選擇，在市場上快要滅絕了」，如果大眾只追求外觀，那廠商只會源源不絕地做下去，反而健康安全的白豆干被市場冷落，慢慢被淘汰。廖炯程藉此呼籲大眾，可以多詢問攤販有沒有白豆干，多買一點，讓攤販知道有人有需求，那麼就會多進貨，不要讓白豆干消失在市場裡。

2025/04/27｜生活