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維他命內乾燥劑
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保健品開封乾燥劑丟不丟？衛服部給正解「做錯反害變質」
不少人都會買維他命是營養保健品，打開時會發現裡面塞著一包白色小袋，那就是乾燥劑。很多人都會把它放在罐子內，認為這樣才能讓東西保存更久，但這方法其實大錯特錯！衛福部先前就曾分享，這種乾燥劑在「開封後就要立刻丟掉」，否則可能對維他命或是營養品造成反效果。脫氧劑就像食品界的「氧氣終結者」，在密封時會結合殘留空氣，降低氧氣含量，避免東西因氧化而影響活性。乾燥劑則是「除濕專家」，吸走封裝空間內的水氣，防止發霉受潮。在兩者的搭配下，對於未開封的東西確實是食品的雙重保護，但一旦開封即失效。更多新聞：衛福部解釋，瓶罐類的東西一旦開封，原本的密封狀態就被破壞，因此空氣和水氣都會進入，這時候，原本負責吸濕除氧的乾燥劑和脫氧劑，早就吸飽超過負荷。即便繼續放在罐內，也無法繼續發揮作用，甚至可能「倒吸」環境中的水氣，讓瓶內更潮濕，反而加速食品變質。更多新聞：另外，有些人也會在藥瓶或保健品瓶中看到棉花，它的功能就是在運送過程中填充空間，避免膠錠或藥錠碰撞碎裂，並不具防潮或防氧化作用。因此衛福部提醒，不論是保健品還是一般食品，開封後都應在有效期限內食用完畢，並依建議方式保存，至於乾燥劑和脫氧劑，記得開封後就直接丟掉。
很多人不知道！保健品開封「這2樣」快丟掉 易長斑不能吃
在台灣保健食品已經成為許多家庭的日常，甚至針對身體各處所需營養素而有不同品項，但對於如何正確存放是否了解的足夠清楚？尤其家中堆滿瓶瓶罐罐，經常放到忘記，營養師許育禎透露，一旦發現開封很久的綜合維他命「長斑」，就代表受潮，營養素可能已經遭到破壞並流失，因此服用前應仔細確認，千萬別把潮濕的保健品吃下肚。
保健食品出現斑點！專家曝「保存4原則」 2物品別放在瓶子
現代人因為工作忙碌，3餐常常都會在外面解決，為了維持均衡飲食及身體機能，許多人也會定期服用維他命、B群等保健食品。不過由於台灣天氣潮濕，保健食品也容易受潮，對此營養師Ivy許育禎分享了4個正確保存的方式，其中若外觀異常，就要特別注意。
別當水喝！「發泡錠」藏3風險 影響孩童學習又易蛀牙
發泡錠丟進水裡，滋滋冒泡的樣態好療癒，且能補充維生素！但藥師提醒，發泡錠添加有鈉離子，攝取過多容易水腫，兒童還可能出現注意力不集中的情形，尤其是6大高風險族群，應依照建議劑量，並且在30分鐘內喝完，以免因氧化而變質。你有喝發泡錠的習慣嗎？利用發泡錠補充維生素，微酸微甜又有氣泡口感真不錯！藥師周本正說明，發泡錠是一種特殊劑型，由可溶性有機酸和鹼性的金屬碳酸鹽類組成，接觸到水會產生二氧化碳，在水中可快速崩解，只要幾秒鐘就可以形成一杯維他命氣泡水，還有些家長認為，與其給孩童喝含糖氣泡飲料，不如喝發泡錠。每顆發泡錠含鈉約280毫克不過，周本正指出，每顆發泡錠大約含有280毫克的鈉離子，成人每天的鈉總攝取量不宜超過2400毫克，學齡前幼兒至18歲兒少族群則是1000至2000毫克，若服用過多容易水腫，特別是「限鈉飲食」的腎臟病患要特別小心。而國外研究發現，長期把添加色素和香料的發泡錠當水喝，可能會導致孩童注意力不集中與學習能力降低等狀況。