台灣鼎泰豐已成為世界知名的小籠包餐廳，在美國已開16家分店，最新一間於7月中在紐約開幕，直接引爆話題，饕客們絡繹不絕，不過儘管訂位一位難求，卻被外媒發現，現場明明還有大約25%的空位，對此他們也訪問餐廳的服務人員，曝光原因。
曾獲紐約時報（New York Times）全球最具特色10大餐廳的鼎泰豐全球已有逾百家分店，不過美國東岸首間紐約店受疫情缺工缺料影響，延至今年7月中展開試營運，還未正式開幕前已成為百老匯大道的熱門打卡景點。
台灣餐飲品牌「鼎泰豐」享譽國際，其招牌的小籠包更是瘋迷全球無數饕客的熱門品項，近年積極在世界各地展店的鼎泰豐近日宣布將於美國紐約開設旗艦店，訂於本月18日開幕的這間分店除了規模是全球最大，也是美國東岸首家進駐的鼎泰豐。
