台灣餐飲品牌「鼎泰豐」享譽國際，其招牌的小籠包更是瘋迷全球無數饕客的熱門品項，近年積極在世界各地展店的鼎泰豐近日宣布將於美國紐約開設旗艦店，訂於本月18日開幕的這間分店除了規模是全球最大，也是美國東岸首家進駐的鼎泰豐。
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《Eater New York》報導，這間全球最大的鼎泰豐分店落腳紐約曼哈頓的「百老匯大道1633號」，此店占地2.64萬平方英尺（約2452平方公尺）、擁有450個座位，且整間分店的中心是個能透過玻璃觀看的開放式廚房。
據悉，這間位於紐約的鼎泰豐分店將在本月11日至17日展開試營運，並於18日正式開幕，屆時將先採預約制，後續才會開放現場候位。
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鼎泰豐在台灣、中國和其他13個國家一共開有超過170家分店。
美國方面，自2000年在加州（California）開設首間分店以來，目前包括奧勒岡州（Oregon）、華盛頓州（Washington）和內華達州（Nevada）皆能吃到鼎泰豐，即將開幕的紐約店則會是美國東岸首間鼎泰豐。
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