日本餐飲名店搶進北市！築地銀だこ、屋台壽司、空蟬亭開店

日本餐飲品牌近期積極進軍台灣市場，多家名店選擇落腳中山商圈與東區。雙連站周邊新開幕的章魚燒店結合魚湯，吸引年輕族群與長輩客群；名古屋居酒屋壽司也將在中山站開設台灣一號店，東區則有京都預約制炸豬排店正在裝潢中。行銷傳播認證協會理事長王福闓分析，這些區域的文化銜接與上班人流是日本餐廳選址的主要考量。