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稻禾
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2大手搖聯名買一送一！CAFE!N姊妹店「吉合製茶」推薦清單
手搖飲料新品報到！兩大手搖御私藏和初韻首度聯名，推出特色甜點「冰心舒芙蕾」，加碼嘗鮮優惠買一送一快閃3天。特色咖啡品牌CAFE!N進軍手搖界，推出全新品牌「吉合製茶」，6款基底和6款配料都特色十足，臺中、台北接力登場。「吉合製茶」推薦必喝清單TOP5一次看。
溫馨又療癒！北中南6民宿細節滿滿 讓你仿佛回到家
旅行不僅是一段風景，更是一段溫暖的記憶。食尚小編精選全台６家療癒系的超暖心民宿，從蘭陽田園、恆春古城慢活、知本親子溫泉、稻間輕旅，還有海景純白，以及日月潭藝宅，每一家都以真誠的款待與細膩的細節，讓你感受家的溫度。現在參加「2025食尚玩家旅宿大賞」天天投給心儀的旅宿，「免費環島住一年」，快來應援抽大獎！還有食尚獨家線上旅展「超值住宿優惠」直接買！
5/21小滿節氣到！「2生肖」財運旺翻天 禁忌、習俗一次看
今年的「小滿」節氣將在5月21日登場！民俗專家柯柏成特別點出，此時若能「多吃苦」、吃對食物，就能將其轉化為精神財富與好運。《TVBS新聞網》整理了小滿的禁忌、習俗和飲食，帶您一次了解。
昔掀排隊熱潮！知名麵包品牌「無預警宣布熄燈」：營業到本月底
昔因「海鹽奶油卷」在台爆紅的一禾堂麵包本舖，繼前年（2022）3月結束創始敦南店之後，目前全台唯一僅存的復北店，宣布將於7月31日熄燈，而它隔壁同屬稻禾集團的穗科手打烏龍麵復北店，也將在同一天結束營業，引發不少饕客震驚。
惡性淋巴癌！阿公不吃藥「腫瘤消失」離奇痊癒 全靠1神招
「這是救命的東西啊！要趕快讓大家都知道！可是要整個改變生活習慣不容易啊！」86歲的嚴長秋很急，想要把從台安醫院「新起點健康生活營」學到的健康飲食推廣給大家，可他也知道外面美食的吸引力太大，很難讓大家完全遵守，所以只要有機會推廣素食的均衡飲食，他都會趕快大推。受父親影響 嚴家三代愛「雞婆」幫助社大哥嚴長庚擔任愛盲協會、全人照顧協會理事長嚴長秋是有「觀光教父」之稱的嚴長壽的三哥，他的大哥是嚴長庚，長期不支薪擔任愛盲協會理事長，現年90歲，還擔任台灣全人照顧協會理事長，協助國內外弱勢族群的生活經濟輔助及健康照護。二哥嚴長春之子嚴心鏞幫萬名年輕人圓夢他說，二哥嚴長春雖然沒有名氣，可是二哥的兒子嚴心鏞也創立稻禾餐飲、善果餐飲等品牌，除了推廣健康蔬食，讓年輕人接受更健康、在地、低碳的飲食以外，還立志要幫助一萬個年輕人圓夢。小弟嚴長壽助台灣觀光發展、改善偏鄉教育弟弟嚴長壽更不用說，是台灣觀光教父、飯店教父，後來又協助花東地區等偏鄉，改善教育。嚴長秋說，弟弟有次受訪時提到「我們一家三代都很雞婆」，他們全家兄弟都掏錢推廣健康、幫助社會，他說，這主要是因為受到父親嚴炳炎的影響。爸爸當年在上海經營「安樂宮」飯店，曾對宗教界問題仗義直言，雖然戰後來到台灣家道中落，但兄弟們賺到錢以後，都效法父親的精神，要為社會盡一分力。爸爸中風躺床6、7年 嚴長秋決心「不要生病」而他會開始熱衷推廣「新起點健康飲食」，也是因為爸爸的關係。他表示，爸爸後來中風半身不遂，不只不能動，6、7年都需依賴鼻胃管進食，要有專人照顧。當時兄弟們都還在創業階段，請人照顧、買醫療級食物是一個無底洞，兄弟們賺了錢，每個月都要花很多錢不停填這個洞，他心裡就在想：「我以後千萬不要生病！」64歲接觸台安新起點生活營 血壓變正常、還減肥成功不過因為事業繁忙，要應酬，他還是不免有了高血壓、高血脂和糖尿病。他64歲的時候有朋友參加了台安醫院的新起點健康生活營，要停下工作花2星期的時間去參加，他本來很猶豫，但是太太勸說他放下手邊工作，挪出2星期時間去參加，沒想到參加後，血壓變正常，還瘦了6公斤！比吃減肥藥還有效！嚴長秋說，他本來血壓收縮壓高達160～170毫米汞柱、舒張壓也超過100毫米汞柱，吃藥也很難正常，但參加健康生活營中「無油、無糖、無奶蛋、無肉」，也不用精緻調味料、調味醬，不喝咖啡不喝茶，每天喝2000、3000c.c.白開水，血壓變正常、不用吃藥了，體重從85降到79公斤，他維持這套飲食一年後，體重更降到74公斤，整整大減11公斤。熱心公益 出錢出力成立聯誼會、會員逾2千多人嚴長秋說，雖然這套飲食法改善健康比吃藥更有效，但是一回到工作以後，家人、同事邀約上餐廳吃飯，即使自己很想維持，也很容易破功。他希望參加過的學員們能持續下去，想要把大家聯繫起來，當時不像現在有臉書、Line等方便的連絡方式，他和當時一起參加的藝人「小王爺」陳麗麗一起創了聯誼會。陳麗麗當創始會長一年後，後來他就接下會長的工作，他出錢出力印會刊、當聯絡人、辦活動，5年後他們的會員就有2千多人。工作忙碌未控制 中風、淋巴瘤跟著來接著他忙著工作，業務擴展到大陸、海外，就放鬆了飲食控制。後來嚴長秋中風，所幸是小中風，住院一星期後就出院，但是留下頭痛的後遺症，他一直依賴止痛藥，醫師開了好幾種止痛藥還是經常發作。當時他原本在大陸買了房子當渡假場所，還常邀朋友一起來玩，1999年有一天他摸到脖子淋巴長出腫瘤，最大的像雞蛋那麼大，還長了好幾顆，他回台灣兩家大醫院檢查，第一家檢查說是惡性淋巴腫瘤。朋友後來安排他到第二家治療癌症很有名的醫院檢查，醫師說他白血球降到非常低，也確診是淋巴腫瘤。聽到嚴長秋還在服用多種止痛藥，醫師叫他先把藥都停了，安排日後的治療計畫。重拾健康生活八大原則 嚴長秋淋巴瘤不藥而癒、決心終生推廣嚴長秋說，初聽到罹癌他實在很不安，內心煎熬無法為人道出，有一天他突然回過神，想起以前在台安新起點健康生活營的「健康生活八大原則」，於是，他下定決心重拾天天吃天然素食，並且以新起點的八大生活原則來調養身體：N：Nutrition均衡飲食
你不知道的京都風情！ 忍者住屋、百年文具店任你逛
來到日本京都，大多數遊客幾乎都會都是到清水寺、金閣寺、伏見稻禾，或到清水寺周圍的商店街逛逛，品嘗京都料理餐廳、傳統道具店、名產店等，感受古都風情，但除了逛逛古寺、品嚐京都料理、買紀念品外，還有特色忍者道場，可讓民眾體驗不同的京都。
護老宣導海報用台語字 「禾黑」民眾看嘸
高雄交通警察大隊，為了宣導銀髮族不要騎機車，特別在路口掛上大型海報，卻用台語諧音的字，只是這字卻讓人看不懂，交大警察表示，就是故意要讓民眾看不懂，在心中留下問號，才會在腦海留下深刻印象。
雲門水月似蓮 東方意象驚艷老美
2016剛開年，雲門舞集已經展開美國巡演，繼2008年舞進紐約古根漢美術館後，雲門舞集16日以《水月》的絲綢長褲搭配東方肢體，在舊金山亞洲藝術博物館內階梯舞動，翩翩的舞姿宛若朵朵白蓮，連綿旋轉與綻放，特有的台灣美學讓現場觀眾驚嘆折服。
巴黎人為「稻禾」歡呼 雲門上英法媒體
池上稻田景色壯麗的投影鋪天蓋地，美如幻境。舞者以高度專注，展現以拳術、氣功為根基的精湛舞技，滿場的觀眾自始至終凝神沈醉，劇終時以漫長的整齊掌聲表達他們的感動。這是雲門舞集21日在巴黎市立劇院演出林懷民的舞作「稻禾」，舞評家荷西塔．布瓦索說：「巴黎的舞蹈演出，已經很久沒看到這樣熱烈的反應。」
醃製加工業醋發酵、調色 太脆、太鮮豔別買
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121192601917.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 醃漬類單吃、或是配壽司、爌肉飯吃都能提味，但該怎麼選擇？有些傳統市場攤商，直接叫貨，品質好壞自己也不清楚！食品科技系教授提醒，醃漬物本來就不是吃新鮮的，太脆、顏色太鮮豔都可能有問題！有些黑心業者求快省成本，加工業用醋發酵，可能產生刺鼻味；有些醃黃蘿蔔為了增加賣相，會加黃色4號、5號色素，還有醬瓜，偷工減料，減少用醬油量，改用色素調色。 <br /> <br /> <br /> 日本料理店，花壽司、稻禾壽司，搭配幾片嫩薑吃，口感氣味更有層次，小吃攤的控肉飯，上頭也少不了一片黃蘿蔔，醃漬類提味，很多人愛吃，但該怎麼挑選？傳統市場，攤商賣醃黃瓜、醬瓜、蔭瓜、榨菜、泡菜、酸菜、嫩薑，醃漬類應有盡有，但是品質如何，店家怎麼把關？ <br /> <br /> 傳統市場攤商vs.記者：「怎麼製造，不曉得。」 <br /> <br /> 老闆娘很坦白，貨都是跟廠商批來的，好壞自己也不清楚，那消費者怎麼選擇？ <br /> <br /> 民眾：「我不會買那種東西。」 <br /> <br /> 很多人乾脆不買，食品科技系教授表示，一般醃漬類，多半用粗鹽搓揉，去除水分，之後加醬油、糖、香料調味，靜置自然產生乳酸發酵，大約3到4天，開始散發天然酸味；但有些業者為了增加口感，在鹽巴添加氯化鈣，脫水後，鈣和果膠結合，增加脆度，通常使用在泡菜、醬瓜、蘿蔔、酸菜上；為了求快、省成本，還有業者，加工業用醋發酵。 <br /> <br /> 弘光科大食品科技系教授林麗雲：「醋因為比較容易揮發，你就聞到很嗆，天然發酵的味道比較溫和，放到鼻子的旁邊才聞到一點。」 <br /> <br /> 還有業者添加色素，增加賣相，像是醃黃蘿蔔，會加食用黃色4號、5號色素，讓顏色鮮黃，醬瓜則會添加醬色，看起來更入味。 <br /> <br /> 弘光科大食品科技系教授林麗雲：「醬油的量不夠，它就需要添加外加醬色，讓它顏色變深。」 <br /> <br /> 食品科技系教授表示，市面上的罐裝醃漬類，經過殺菌，保存期限約1年多，但若是散裝，可能添加防腐劑，延長保存期限，添加物吃多傷身，醃漬品就不是新鮮，記得太鮮豔、太脆的絕對有問題，聞一聞，沒有刺鼻味，才能避免吃到嘴裡傷到身體。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121192555863.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121192611265.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121192608312.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/ian5301@tvbs.com.tw/201411/20141121192604776.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/m3gyHHrkGjo" width="640"></iframe> </body> </html>
日本美食又登台 烏龍麵百元有找
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心/沈俐萱） <br /> <br /> 最近才有來自日本名古屋的人氣沾麵進駐台灣，馬上又迎來日本西新宿的連鎖烏龍麵店「鶴越烏龍麵」，價格從69元至179元不等，單點天婦羅更只要15元，用平價的價格和日本正宗風味吸客，昨(30日)已在台北南港的中國信託金融園區好食城開幕！ <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150331135705855.jpg" width="640px" /> <br /> ▲奶油蝦烏龍麵。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150331135713912.jpg" width="640px" /> <br /> ▲釜揚溫玉烏龍麵。 <br /> <br /> 鶴越烏龍麵使用自製麵條，麵糰從混合，和麵，熟成，延伸，裁切，每個階段都有講究，在麵條上為了讓女性顧客能較易咀嚼，比起一般烏龍麵稍微偏細，另外還有獨家「生姜風味烏龍麵」針對手腳容易冰冷的女性朋友而設計，份量的選擇也有230公克、300公克兩種，難怪在日本深受廣大女性外食族喜愛。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150331135711327.jpg" width="640px" /> <br /> ▲蝦仁野菜天婦羅烏龍麵 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/2015033113570905.jpg" width="640px" /> <br /> ▲生姜風味烏龍麵。 <br /> <br /> 台灣烏龍麵專賣店越來越多，像是本土經營的稻禾烏龍麵、日本知名連鎖丸龜製麵、日本人在台開業的土三寒六等，昨新到來的「鶴越烏龍麵」在日本、新加坡都設有分店，看準軟體園區的商機，台灣一號店選在南港中國信託金融園區，並在4月3日前打出前20名消費者可以免費享用鶴越招牌套餐吸客。 <br /> <br /> ◎圖片提供：鶴越烏龍麵 </body> </html>
震撼！池上藝術節 雲門雨中舞「水月」
台東池上秋收稻穗藝術節，昨天由雲門舞集演出，演出前一天彩排，台東出大太陽，舞者彩排最新力作「稻禾」，但正式開演時卻下起滂沱大雨，擔心天雨路滑，高難度動作會讓舞者受傷，臨時改跳「水月」跟「流浪者之歌」，舞者趕快臨時把手機裡的音樂拿出來聽，複習舞蹈，雲門舞集果然身經百戰，不只在大雨中完美演出，結合台東田野景象，連團長林懷民都讚嘆，這是最美的一支舞！</p>
雲門40獻禮「稻禾」首演 林懷民：向前走
雲門舞集40週年，今晚(11/22)在台北國家戲劇院首演「稻禾」，同時間全台8地同步轉播，國家戲劇院外頭有1萬名觀眾在寒風席地而坐，欣賞轉播，雲門總監林懷民感性開場，感謝40年來的每一個挑戰，雲門用舞蹈說故事，舞者化身為秧苗，訴說稻田從插秧到收割的過程，表演落幕，現場「風調雨順，國泰民安」紅布在觀眾頭上展開，為雲門40首演夜畫下完美句點。</p>
江陳會／賀江陳會簽3協議 陳雲林敬酒出槌
第四次江陳會今天的重頭戲就是簽署三項協議，包括農產品檢疫協議、漁業合作協議，以及標準檢測認證合作協議；簽完協議之後，海基、海協也總算把保密多時的禮物秀出來，海基會送給海協會一座法藍瓷，名為「安和昇祥」，海協會則是回送揚州漆器，名為「和平發展」；而簽署儀式上也有爆笑插曲，就是兩岸協商經驗豐富的陳雲林，竟然在敬酒的時候搞錯了方向，全場笑成一團。</p>
燒賣、稻禾壽司開外掛 大和職人打造料理王國
日本能擁有料理王國美譽，主要是來自於職人，在烹煮料理時的巧思和堅持，不管是口味驚奇的黑毛和牛派，或是散發油亮光芒的稻禾壽司，而台灣人可能從來都沒想過，原來燒賣，可以做到這麼精緻。
雲門舞集出發歐洲 展開50天巡演
雲門舞集舞者昨天飛往德國，預計展開50天歐洲8城巡演，演出《關於島嶼》和《稻禾》。