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中元普渡必買零食泡麵！「這樣買」超肥又爆鈉　營養師有撇步

中元普渡期間，各式各樣的零食、泡麵成為供桌上的必備品。營養師表示，在拜完享用零食時，也要注意食品的營養標示，避免攝取過多的熱量和鈉。挑選零食有訣竅非油炸、小包裝最佳營養師高敏敏列出常見的普渡供品零食排行（以每1份為數值），在眾多的餅乾零食中，洋芋片、薯片等都是高熱量、高鈉的選擇，每份熱量均在500大卡以上，鈉含量也超過500毫克，而小泡芙、可樂果、旺旺仙貝等的熱量和鈉含量相對較低。品客原味 560大卡（110克）／鈉含量：516毫克樂事起司 548大卡（97克）／鈉含量：568毫克樂事海苔 516大卡（96克）／鈉含量：552毫克樂事雞汁 516大卡（96克）／鈉含量：525毫克樂事原味 516大卡（96克）／鈉含量：450毫克孔雀香酥脆香魚 484大卡（104克）／鈉含量：632毫克波的多蚵仔煎 456大卡（82克）／鈉含量：540毫克卡辣姆久勁辣 436大卡（78克）／鈉含量：538毫克海苔卡辣姆久 432大卡（78克）／鈉含量：362毫克滿天星 420大卡（90克）／鈉含量：618毫克寶咔咔 400大卡（80克）／鈉含量：520毫克奶油椰子乖乖 348大卡（80克）／鈉含量：176毫克義美小泡芙牛奶 337大卡（57克）／鈉含量：83毫克可樂果原味 298大卡（57克）／鈉含量：316毫克香辣蝦味先 298大卡（60克）／鈉含量：362毫克真魷味紅燒 260.7 （60克）／鈉含量：681毫克科學麵 192大卡（40克）／鈉含量：720毫克脆笛酥巧克力 169大卡（35克）／鈉含量：36毫克旺旺仙貝 126大卡（24克）／鈉含量：179毫克新貴派花生 86大卡（16克）／鈉含量：30毫克高敏敏建議，挑選零食時可以優先考慮非油炸的餅乾，油脂含量和熱量會比油炸餅乾低上2倍以上。此外，選擇小包裝的零食，更能控制攝取的分量，避免一不小心就吃過多。若購買大包裝的分享包，可以先拿出要吃的分量，懂得適可而止。泡麵鈉含量破表加蛋、蔬菜更營養除了零食，泡麵也是中元普渡必買的商品之一。高敏敏整理出多款熱門泡麵的營養數據，發現麻辣鍋牛肉麵、上湯牛肉麵、花雕雞麵等每份的熱量都在500大卡以上，鈉含量更是超過2000毫克。

2024/08/14｜健康