隨著春季的到來，許多業者紛紛推出新菜，號稱「台灣最頂」的饗A Joy以春入菜，設計出14道料理；台北米其林一星餐廳「T+T」主廚李至正（Bruce）探索亞洲風味拼圖，以東南亞與台灣經典風味為藍圖，透過拆解與重構，交織出嶄新的味覺脈絡。另外，為了白色情人節的到來，王品牛排打造全新主餐「帶骨酥烤牛小排」，消費滿額並出示王品瘋美食App，有機會抽中價值超過新台幣43萬的鑽石項鍊。
你吃過「玫瑰紅荔枝」嗎？由於色澤鮮豔，帶著淡玫瑰香氣，被喻為荔枝界的LV，它十分好剝不沾手，25日上市開賣，一斤賣100元；另外，高雄大樹的玉荷包，今年收成大約5成，由於氣候乾旱，果粒較小卻特別甜，甜度甚至高達21度，但價格落差大，買之前最好貨比三家。
荔枝也吃的到玫瑰香味，您相信嗎？農委會最近研發出一種外表鮮紅，果肉易剝不沾手的荔枝「玫瑰紅」，這種荔枝吃起來還帶點玫瑰的特殊香味，果肉又Q又甜，保存期限高達5個星期，明年就能上市，將與玉荷包一較高下。</p>
你吃過剝殼不流湯汁、不沾手的荔枝嗎？嘉義農試所就研發出新品種荔枝「台農三號玫瑰紅」，不但果實大、甜度高，還散發玫瑰香，最特別的是，它的果皮上有一道猶如隱形拉鍊的「縫合線」，只要壓下去就剝開了，不沾手，十分特別。</p>
