噁！30度高溫海鮮沒冰、蒼蠅亂飛 店家照賣
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150406183455772.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 連假最後一天，不少民眾趕去旗津吃海鮮，但部分業者食物保鮮的功夫沒做好，海鮮曝曬在太陽下，蒼蠅就在旁邊飛，加上高雄高溫30度，海鮮沒冷藏，放2到3小時，就可能變質！怕民眾吃下肚出問題，有些店家就會把海鮮，全埋在冰塊下，或是搬出大冰箱，食材處理好就放裡面，衛生安全多一道把關！ <br /> <br /> <br /> 魷魚烤熟，光看就好想吃，連假最後一天，遊客湧入旗津吃海鮮，但吃之前，先看一下店家把食材放在哪！ <br /> <br /> 記者：「會有一點點蒼蠅喔？」 <br /> <br /> 生魷魚擺旁邊，上頭飛著好幾隻蒼蠅，炸魷魚的店員不時還得揮揮手，把蒼蠅趕跑，旁邊的麵糊也停著蒼蠅，衛生條件看來不是很好；再到另一家，生魷魚用籃子裝，隨便放地上，完全沒冷藏！ <br /> <br /> 記者vs.業者：「這不用冰喔？為什麼？很快客人就買走了啦！」 <br /> <br /> 高雄6日高溫30度，但很多業者冷藏的功夫做得不夠。像這家海產店為了應付人潮，先把一盤盤沙拉、海鮮都準備好，銷不出去的冷盤，冰塊都化成水了，業者也不管，還是賣給民眾；另一家燒酒螺，雖然特別在盤子下放冰塊，但把盤子掀開來，糗了！ <br /> <br /> 記者vs.業者：「沒有啊！這都融成水了耶！早上有冰了，現在沒有了啊！」 <br /> <br /> 天氣太熱，冰全沒了，這種海鮮，遊客敢吃嗎？ <br /> <br /> 記者vs.民眾：「敢買嗎？不敢。」 <br /> <br /> 記者vs.民眾：「太陽曬的話，可能會…會有點問題？對。」 <br /> <br /> 天氣太熱，海鮮沒冰，2、3個小時就可能變質，有些店家改用這種冰磚，能保冰保8小時，更能保鮮，或是搬出大台冰箱，食材處理好先凍起來，大一點的海產店，則是用冰塊埋住海鮮，每隔3小時就換一次冰！ <br /> <br /> 業者：「比較新鮮哪，也比較涼快啦！」 <br /> <br /> 一般海產店為了食材保鮮，夏天一個月就得多買15袋，約3千元的冰塊，但為了客人吃的安心，這筆開銷還是值得花。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150406183502292.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150406183449175.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150406183507631.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/MpOJMw9OE8k" width="640"></iframe> </body> </html>
2015/04/06｜生活
