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燒酒冰塊
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聚餐總一杯倒?遵守喝酒前中後「10飲食原則」 護胃防宿醉
年末迎來公司尾牙、春酒,還有大大小小的朋友聚餐,除了一桌的美食之外,一定也少不了喝酒助興,但很多人一下喝太快,沒幾杯就倒了。其實在喝酒前、中、後可以這樣做,不僅能防止醉太快,也會降低隔天宿醉引起的身體不適症狀。

煙火亂竄!小琉球遊客玩煙火 射傷女客二度灼傷
跨年夜小琉球發生一起煙火炸傷人的意外,客人在燒酒屋用餐,打算一邊享用餐點一邊倒數,沒想到,附近民宿突然放高空煙火射過來,客人嚇到四處逃竄,其中一名女客人褲子被炸破,二度灼傷。

酒鬼快學!韓式「燒酒」爆紅新喝法超消暑
喜歡韓國文化的人一定對韓式「燒酒」不陌生,經常出現在韓劇的各個場合,搭配著烤肉吃解膩又過癮。但看似適合小酌的燒酒其實酒精濃度頗高,大約都在18到25度之間,因此許多人喜歡將燒酒與各式飲品做搭配,最近就有網友分享將燒酒做成「燒酒冰塊」加入啤酒、汽水、果汁的方法,表示放入燒酒冰塊,既清爽又不會改變原有風味。而除了韓式燒酒外,也有網紅分享了許多簡易調酒搭配,也都獲得網友熱烈好評!

火鍋店遇暖冬! 冰品、甜點反串主角吸客
今年冬天冷的特別慢,原本想在冬天搶下業績的火鍋店,遇到反常天氣也得想想辦法!有業者開發出新菜單「燒酒雞鍋」,甚至引進數十種口味的「冰淇淋」和冰涼甜點,讓來店客吃鍋不至於吃到滿頭汗,進而搶下暖冬商機。

「火」鍋!高粱加湯 濺火灼傷阿兵哥
彰化一名阿兵哥參加親友喜宴吃火鍋,卻燙傷住院!原來他覺得火鍋湯太少,又沒什麼酒味,拿起桌上一瓶酒精濃度58度的高粱酒往鍋裡倒,疑似倒太猛,酒濺到爐火,瞬間引燃火焰,阿兵哥來不及閃,臉頰、雙手都出現二度灼傷,緊急送醫。</p>

【一步一腳印】苦盡甘來山產店 不讓饕客失望!
這天在南投水里山上的菜園裡,山產店老闆陳振發專程前往購買山蘇,跟產地農民閒話家常。陳振發:「以前我剛種的時候,價錢很好,我已經種10多年了,現在比較便宜了,以前盛產賣到180,現在盛產只有70元而已。」</p>

噁!30度高溫海鮮沒冰、蒼蠅亂飛 店家照賣
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150406183455772.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 連假最後一天,不少民眾趕去旗津吃海鮮,但部分業者食物保鮮的功夫沒做好,海鮮曝曬在太陽下,蒼蠅就在旁邊飛,加上高雄高溫30度,海鮮沒冷藏,放2到3小時,就可能變質!怕民眾吃下肚出問題,有些店家就會把海鮮,全埋在冰塊下,或是搬出大冰箱,食材處理好就放裡面,衛生安全多一道把關! <br /> <br /> <br /> 魷魚烤熟,光看就好想吃,連假最後一天,遊客湧入旗津吃海鮮,但吃之前,先看一下店家把食材放在哪! <br /> <br /> 記者:「會有一點點蒼蠅喔?」 <br /> <br /> 生魷魚擺旁邊,上頭飛著好幾隻蒼蠅,炸魷魚的店員不時還得揮揮手,把蒼蠅趕跑,旁邊的麵糊也停著蒼蠅,衛生條件看來不是很好;再到另一家,生魷魚用籃子裝,隨便放地上,完全沒冷藏! <br /> <br /> 記者vs.業者:「這不用冰喔?為什麼?很快客人就買走了啦!」 <br /> <br /> 高雄6日高溫30度,但很多業者冷藏的功夫做得不夠。像這家海產店為了應付人潮,先把一盤盤沙拉、海鮮都準備好,銷不出去的冷盤,冰塊都化成水了,業者也不管,還是賣給民眾;另一家燒酒螺,雖然特別在盤子下放冰塊,但把盤子掀開來,糗了! <br /> <br /> 記者vs.業者:「沒有啊!這都融成水了耶!早上有冰了,現在沒有了啊!」 <br /> <br /> 天氣太熱,冰全沒了,這種海鮮,遊客敢吃嗎? <br /> <br /> 記者vs.民眾:「敢買嗎?不敢。」 <br /> <br /> 記者vs.民眾:「太陽曬的話,可能會…會有點問題?對。」 <br /> <br /> 天氣太熱,海鮮沒冰,2、3個小時就可能變質,有些店家改用這種冰磚,能保冰保8小時,更能保鮮,或是搬出大台冰箱,食材處理好先凍起來,大一點的海產店,則是用冰塊埋住海鮮,每隔3小時就換一次冰! <br /> <br /> 業者:「比較新鮮哪,也比較涼快啦!」 <br /> <br /> 一般海產店為了食材保鮮,夏天一個月就得多買15袋,約3千元的冰塊,但為了客人吃的安心,這筆開銷還是值得花。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150406183502292.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150406183449175.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150406183507631.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/MpOJMw9OE8k" width="640"></iframe> </body> </html>