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亞洲50最佳餐廳
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更巧更精緻！「亞洲50最佳餐廳」 港中餐廳包辦冠亞軍
髒髒油油的灶台，一邊抽菸一邊顛鍋炒菜的廚師，這種過去不少人對傳統中餐廳的刻板印象，恐怕得改觀了。中式餐飲的菜系融合，以及製作方式的現代化、精緻化，已成當前潮流，這從周三(3月25日)在香港揭曉的「亞洲50最佳餐廳」，冠亞軍全由香港中餐廳包辦，可見一斑。就連在美國，中餐廳也逐步拋開過去那種廉價、多走外送紙盒包裝的路線，朝向精緻化升級與創新，還有主廚想出把港式點心蛋塔，改成用魚子醬與鵪鶉蛋製作的鹹口味「蛋上加蛋」版本。至於價格上，紐約米其林一星中餐廳的主廚菜單，每人收費近五千元台幣。
2026「亞洲50最佳餐廳」！台灣2餐廳進50、晶華軒首衝百大
被譽為「亞洲美食奧斯卡」的 「亞洲50最佳餐廳（Asia’s 50 Best Restaurants）」於3月25日在香港揭曉2026榜單，這次由香港粵菜名店「大班樓」拿下第一名，這也是他們睽違5年後再次封王。而台灣則有2家餐廳擠進前50，分別是台北的Logy （22）以及台中的JL Studio（50）。此外，台北晶華酒店的「晶華軒」，今年更是首度入榜就拿下第64名，成為最大亮點。
亞洲50最佳餐廳揭曉！台灣3名店上榜 都有米其林加持
2024「亞洲50最佳餐廳獎」名單揭曉，其中台北的Logy和MUME分獲第22、34名，台中的JL Studio獲第33名。日本東京法式餐廳Sezanne榮登榜首。新加坡有9家餐廳上榜最多。
2020「亞洲最佳50餐廳」 台灣4間入榜名單曝光
美食界的重要指標「亞洲最佳50餐廳(Asia's 50 Best Restaurants)」，2020年名單已於昨(24)日公布，冠軍寶座由新加坡的「Odette」持續蟬聯，台灣則有4間餐廳入榜，分別是MUME、JL Studio、RAW、祥雲龍吟。
亞洲50最佳餐廳！台「樂沐、RAW、MUME」進榜
2017年的「亞洲50最佳餐廳」，今年在泰國曼谷舉行，而台灣也有三間餐廳入榜，包含名廚江振誠的RAW餐廳，另外台北的MUME，也是今年新進榜，而台中的樂沐餐廳，連續四年入榜，今年名次再往前兩名，也將台灣美食推向國際。
亞洲最佳50餐廳出爐 泰國分子料理奪冠
2016亞洲最佳50餐廳結果出爐，泰國曼谷的印度餐館，連續第2年獲選為冠軍，主廚將印度菜和分子料理結合，替料理創造出華麗的視覺效果， 第2名則是位在日本東京的法國蔡菜，主打自然新鮮食材，台灣主廚江振誠在新加坡的餐廳，也拿下第3名。
「亞洲50最佳餐廳」出爐 台灣唯一上榜的是...
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心／沈俐萱） <br /> <br /> 由Diners Club與S pellegrino評選的「2015亞洲最佳50餐廳」排行榜在昨(9日)天晚上出爐，位在台中的法式餐廳「Le Mout樂沐」也上榜，排名26，雖比去年24名次下降一些，但已是台灣唯一1家上榜的餐廳。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150310124643763.jpg" width="640px" /> <br /> ▲▼由Diners Club與S pellegrino評選的「2015亞洲最佳50餐廳」排行榜在昨(9日)天晚上出爐，台中的法式餐廳「Le Mout樂沐」排名26，雖比去年24名次下降一些，但已是台灣唯一1家上榜的餐廳。 <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150310124651374.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 而台中這家「Le Mout樂沐」餐廳除了在台灣非常有名氣外，近年也在國際上發光發熱，曾在《The Miele Guide》（頂級亞洲美食評鑑指南年刊）被評鑑為「全台」最佳法式餐廳，主廚陳嵐舒在去年也曾獲為亞洲最佳女主廚，顯示「Le Mout樂沐」餐廳實力堅強。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/christy920@tvbs.com.tw/201503/20150310124657626.jpg" width="640px" /> <br /> ▲台中「Le Mout樂沐」餐廳主廚陳嵐舒，去年獲選為2014年亞洲最佳女主廚(Veuve Clicquot Asia’s Best Female Chef 2014)，是台灣首位榮獲「亞洲50最佳餐廳」系列獎項的廚師。 <br /> <br /> 除了台中「Le Mout樂沐」餐廳外，中國有6家餐廳上榜、香港9家、澳門1家、新加坡10家、日本8家、泰國5家、韓國3家、印度3家、斯里蘭卡2家、菲律賓1家及柬埔寨1家，其中新加坡、香港有多家上榜，可見其餐廳美食水準。 <br /> <br /> 「2015亞洲最佳50餐廳」前10名分別為曼谷的「GAGGAN」、日本東京的「Narisawa」、上海的 「Ultraviolet by Paul Pairet,」、東京的「 Nihonryori RyuGin」、新加坡的「Restaurant Andre」、香港的「Amber」、曼谷的「Nahm」、香港的「8 1/2 Otto e Mezzo Bombana」，新加坡的「Waku Ghin」以及首爾的「Jungsik」。 <br /> <br /> ◎圖片來源： <a href="https://www.facebook.com/lemout.fans.club/timeline" target="_blank">樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant臉書粉絲團</a> </body> </html>