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火鍋旺季
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外送平台攜手19品牌祭優惠！「這款」買1送1週賣7千份
隨著暑假旺季即將到來，外送平台與餐飲集團積極搶攻商機，雙方攜手推出19個品牌的限定優惠，包括買一送一、折扣碼等促銷活動，其中麻辣火鍋的涼拌酸辣粉買一送一優惠，一週內就售出7000份，在網路上引發熱烈討論。
便宜機票促銷！虎航全航線單程未稅1199元起 旅展優惠快看
便宜機票來了！2026台北國際觀光博覽會（TTE）於5月22日至5月24日在台北世貿一館盛大登場，台灣虎航推出全航線單程未稅1,199元起的優惠促銷價，5月22日上午10:00開搶，不只航空業，旅行社也瞄準暑假旅遊熱潮，主打最高省萬元、熱門票券買一送一，⟪TVBS新聞網⟫替您一次整理旅展優惠懶人包。
日式迴轉壽司竟然賣起小火鍋！ PK港式澎派50顆蛤蜊「卜卜蜆鍋」
冷冷冬天，正是吃火鍋旺季，看準商機，除了連鎖迴轉壽司「MAGiC TOUCH点爭鮮」推出「香菇雞湯鍋」；另外米其林推薦泰國料理「帕泰家」也打造冬蔭功、咖哩椰奶湯底鍋物；而「如嫦 卜卜蜆．港式雞煲」則能一次嘗到港式料理和火鍋，其中招牌「卜卜蜆鍋」放了高達約50顆蛤蜊。
愛雅曬8個月巨肚！寶寶頂肋骨「像異形快衝出」 副業狂賣業績曝光
「最美孕婦」愛雅目前懷孕邁入第8個月，與肚中的寶寶的胎動也更加頻繁，她形容：「大概五個月就會開始胎動，這個月大概是像異形要衝出來的那種感覺，很強烈。」透露母子倆還不太會對話，但常常被頂到肋骨時，會柔性喊話：「請你下去一點喔！」結果蠻有用的。更多新聞：
天冷火鍋店訂位全滿！ 業者：晚餐時間需提前3天訂位
天氣冷火鍋店訂位全滿，有餐廳業者說，這幾天晚餐高峰期想吃，早在三天前就訂位了。近期不少港式火鍋展店，有從第一吃的乾鍋就能大口吃肉，甚至不需要沾醬就已經很有味道，還有黃仁勳喜歡的四川火鍋，也插旗台灣，將在12/19試營運。
火鍋湯底熱量表出爐！冠軍超肥「破810大卡」 這款僅35大卡
冬天正值吃鍋旺季，小心湯底恐是隱藏版熱量炸彈。營養師高敏敏近日分享火鍋湯底熱量表指出，民眾吃火鍋時總愛喝湯，不自覺喝下好幾碗，但火鍋湯底不只熱量高，油脂與鈉含量爆表，並教授民眾4步驟吃法更健康。
全聯路竹台灣鯛魚排驗出「動物用藥」 全面下架
高雄市衛生局對市售水產品進行抽驗，在全聯超市路竹分店發現一款台灣鯛魚排含有不得檢出的動物用藥「恩氟喹啉羧酸」，濃度達0.028ppm。這批問題鯛魚來自雲林縣，供應商雖提供SGS檢驗合格報告，但與官方檢驗結果不符。全聯已全面下架問題商品，並提供退貨服務。高雄市共進貨4488包，其中4080包已售出，雲林縣相關單位已展開後續調查。
秋季吃蟹！飯店自助餐「帝王蟹腳」吃到飽PK鱈場蟹三吃
秋天是螃蟹的產季，飯店餐廳業者紛紛推出多樣化的螃蟹料理吸引顧客。有飯店buffet推出帝王蟹腳和松葉蟹腳吃到飽，以及現煮帝王蟹腳花雕蒸蛋；另有飯店推出頂級鱈場蟹饗宴，以涼拌、炭烤和涮煮方式料理，定價9999元。海產業者指出，目前帝王蟹每台斤售價1500元，松葉蟹則為1200至1300元，比去年同期便宜約100元，增加三成的顧客購買。
太過分！高雄知名牛肉火鍋遭竊 賊連2個月偷「爐心」賣
高雄一間知名牛肉火鍋店近期連續兩個月遭竊，門口擺放的火鍋爐心被一名男子偷走。這名 60 歲的吳姓男子因缺錢花用，先後於 9 月底及 10 月 28 日，趁店家未營業時，偷走共 7 個價值 2000 元的爐心，並將它們當廢鐵變賣。令人啼笑皆非的是，這些爐心作為廢鐵每公斤僅值 7 至 11 元，嫌犯不但犯下竊盜罪，還影響了正要進入旺季的火鍋店營業。
打烊了...泡菜鍋放店外階梯 外送員：挑單價格
天氣冷颼颼，民眾在家叫外送，但這幾天可能發現，等很久、甚至沒人願意接單。尤其現煮火鍋，訂單爆量，外送員說，不少店家做不出來，他們拿不到餐點。但也可能是，外送員挑訂單，像是距離太遠，或賺到的工錢太少，天冷或下雨時，外送員就可能會不接。
「地雷火鍋料」TOP10公開！網笑：第一名根本敗壞湯底
台灣人愛吃鍋的程度超乎想像，一年四季都可看到火鍋店座無虛席。不論是寒冬臘月，還是炎熱夏季，火鍋總能成為人們聚餐的首選。台灣的鍋底種類繁多，從麻辣火鍋、酸菜白肉鍋，到日式涮涮鍋等，每一種湯底都有其獨特的風味和魅力。將吸飽湯汁的肉片、食材均勻蘸醬，再大口吃進肚子裡，讓人不禁感到幸福感爆棚。然而，在眾多火鍋料中，並非所有食材都能獲得每個人的青睞，有些食材單吃無大礙，一旦放入鍋後卻會影響整體風味，成為大家心中最無法接受的「地雷」。透過輿情分析軟體，調查出十個最不受歡迎的地雷食材，豆皮只排第五，南瓜擠不進前三名，到底哪種火鍋料才是顧人怨的聲量冠軍呢？快一起來揭曉！No.10 蛋餃氣溫驟降，又進入吃鍋的旺季了。在火鍋食材中，蛋餃的存在似乎有些微妙的地位。許多人認為它不過是將肉和蛋包在一起的組合，口感平淡無奇，既不如肉片那般鮮嫩多汁，也無法像其他蔬菜食材一樣為湯底增添鮮味，網友評論「蛋餃，肉沒肉味，蛋沒蛋味，不知道重點在哪」、「蛋餃吧裡面的餡不知是什麼肉，難吃」；不過，也有另一派網友跳出來護航，認為蛋香十足搭配新鮮肉餡，營養價值相當高，連小朋友都超愛。「蛋餃明明就好吃，吃火鍋一定不能少了它」、「我家小朋友超愛，每次都要另外加點蛋餃。」大家對蛋餃兩極化的反應，讓它在這份最不受歡迎的火鍋食材榜單中，只排到了第十名。No.9 麻糬香糯可口的麻糬可說是許多台灣人最愛的小吃，單吃時，麻糬的粘性與口感恰到好處，與花生粉搭配可形成絕妙的平衡。然而，麻糬若當成火鍋料入湯一起煮的話，就會吸收過多湯汁，並使口感變得過於濕軟，而內餡的甜味與火鍋湯底的鹹香或辛辣味產生極為強烈的碰撞，讓人難以忍受這種突兀的味道差異。「我覺得吃重鹹的鍋物煮麻糬燒好怪」、「共鍋放麻糬燒真的很不行欸」「快爛掉的麻糬燒我不行…」、「討厭麻糬燒+1，看到都請店員幫我換掉。」No.8 油條油條是許多台灣人早餐桌上的常客，酥脆的口感搭配燒餅或飯糰，吃起來十分合拍又對味。而麻辣鍋也經常可見其身影，吸滿麻辣湯汁的油條，堪稱吸油神器，除了口感軟爛、有如濕漉漉的麵包外，還會使整個湯底風味變得更加油膩，讓饕客們的口感體驗大打折扣。不少網友紛紛表示「火鍋煮油條不只難吃，而且熱量還超高」、「炸腐皮或老油條，湯都變油膩了」、「油條就是要吃脆的，軟軟爛爛真的不行欸」、「火鍋放油條我無法接受。」No.7 南瓜南瓜具有相當豐富的營養價值，不只熱量低，又富含許多維生素、礦物質和膳食纖維，經常會被拿來入料裡或做成濃湯。即便南瓜的營養價值不容小覷，卻仍被網友們歸類在地雷火鍋料，因南瓜入鍋後，經常會一不小心煮到軟化後而撈不起來，導致南瓜全部融進湯裡，破壞原有的風味，因此多數網友無法接受火鍋裡有南瓜的存在。「南瓜常煮到剩一張皮」、「肯定是南瓜，無法接受湯濁濁的」、「南瓜煮火鍋超噁心的，根本像在吃廚餘」、「誰給我放南瓜我就翻臉。」No.6 魚肉魚肉含有豐富的蛋白質、Omega-3脂肪酸，以及碘質、硒質、鈣質、鐵質等多種營養素，其營養價值對人體是不可或缺的。雖然魚肉煮火鍋沒有違和感，但對於討厭魚腥味的人來說還是相當不能接受的，加上魚肉本身的纖維結構較為鬆散，容易煮到肉塊解體，並影響湯頭原有的風味，因此不受多數網友的歡迎。「魚肉的腥味太重，根本不想下鍋」、「魚肉常煮到散掉，搞得整鍋跟海鮮鍋有87%像」、「抱歉，魚肉我先PASS了，常常煮到忘了它的存在。」No.5 豆皮豆皮是滷味攤、火鍋店裡常見的必備食材，它是由豆漿表面凝結而成，濃縮各種營養素，富含有大量的卵磷脂，對人類的心腦血管有很好的保護功效。而關於豆皮該不該加入火鍋裡，網路上也經常掀起正反兩派的討論，「沒了豆皮，火鍋等於沒了靈魂」、「高麗菜、豆皮類..靈魂人物」、「豆皮還沒滾就得先加，煮滾後更好吃」；另一派網友則認為「完全不懂豆皮存在的意義」、「豆皮…加下去油味毀整鍋」、「豆皮吃起來沒滋沒味，我的菜盤每次都剩它不吃。」No.4 絲瓜絲瓜作為一種健康的蔬菜，富含大量膳食纖維且熱量低，本身自帶豐富的水分不僅可以解熱，還可以防中暑，經常被用來入湯或炒菜，對於清淡口味、追求養生的人來說，絲瓜可說是最理想的食材。然而，當它變成火鍋的配菜時，卻成為多數人最討厭的火鍋料之一。因水分含量高，所以煮熟後容易變得過於軟爛，吃起來口感不佳，網友也表示「絲瓜，一個不小心遺忘就變成像鼻涕一樣的存在」、「最爛的就是絲瓜片」、「絲瓜口感真的無法欸，拜託先不要入鍋。」No.3 蒟蒻說到火鍋裡最邊緣的食材，那蒟蒻絕對榜上有名。雖然蒟蒻是一種低卡且高纖的食材，但入口淡然無味，對於喜歡吃重口味的火鍋控來說，不免略嫌無聊，因此成了菜盤裡最可有可無的存在，也是經常被大家遺忘或剩下的食材之一。「蒟蒻絕對是最沒誠意的火鍋配料」、「蒟蒻吃起來根本就像是嚼橡皮筋」、「看到菜盤裡有蒟蒻肯定要先挑掉」、「我寧願吃南瓜，也不吃蒟蒻。」No.2 番茄
天冷吃鍋！ 韓蒜辣雞湯登台PK高CP值小火鍋
週日北台灣變冷有感，也讓火鍋店生意跟著變旺！還有韓國蒜辣雞湯首度來台展店，非餐期人潮不少。還有連鎖小火鍋，首度插旗台北，因為天冷同樣大排長龍，業者也說，預估冬天業績會成長1到2成。
火鍋新招！ 國民零食「椰香湯底」PK綠色麻辣鍋
冬天到了，業者出火鍋湯底奇招，跟國民零食聯名推出「椰香牛奶鍋」，牛奶湯底加上椰香湯磚，聞起來甜味香濃，吃進嘴裡依舊是熟悉的鹹味，還有綠色麻辣鍋，顛覆麻辣鍋顏色，鋪滿青花椒和青辣椒，口感香麻清爽。今年冬天比以往冷得慢，但店家透過不斷擴張，以及研發新鍋底，客數還是多一成。
永和「火鍋世家」明年1/31熄燈 店員曝「人力難找」
新北永和一間餐飲店火鍋世家，從咖啡店轉賣連鎖火鍋，經營30年，沒想到店外現在掛出紅布條，明年1月31日正式歇業。另外，在永和另一家涮吧火鍋11月中被發現已經熄燈，業者坦言，人手不足，無法顧及好的品質，所以必須重新訓練夥伴。專家說，目前在地傳統品牌或小店要徵才，搶不過新的連鎖品牌，所以缺工問題更嚴重。
超商雙11攻略！「10元」喝咖啡、霜淇淋買一送一 有吃還有穿
立冬進補瘋狂下殺，7-11、全家都有折扣。7-11加碼咖啡買11送11。全家APP隨買跨店取針對1111購物節推出限時閃購，大杯咖啡特價10元，咖啡飲料茶最低61折起，康康五還有全家霜淇淋買一送一，超商咖啡優惠想寄杯手刀要快。超商咖啡優惠：特價10元超商咖啡特價10元！全家會員限定好康，即日起至11/10，Let's Café指定大杯熱卡布奇諾、特大經典美式冷熱不限，可享「同品項第2件10元」。搖搖茶吧特大冰4水果茶第2件10元。滿天星、EVA長榮嚴選米果隨手包、哈瑞寶水果風味軟糖、士力架巧克力、EVIAN天然礦泉水同品項加10元多1件。滿額贈送紅利金，使用全盈+Pay滿300元送33元紅利金。超商咖啡優惠：全家咖啡下殺6折全家超商APP祭出限時3天咖啡優惠，美式、拿鐵或卡布奇諾瘋狂下殺，11/9起至11/11，咖啡優惠組合最低61折，每位會員限購一組。此外，即日起至11/26，開啟「全家」APP隨買跨店取商品共享功能，若商品成功被共享者兌換即可抽好禮，就有機會把111杯Let’s Café大杯特濃拿鐵帶回家。每完成一項商品兌換，即贈送1張抽獎券，換越多抽獎機會越多。
「立冬補冬補嘴空」 羊肉爐、薑母鴨進入旺季
今天立冬，北方涼空氣南下，台灣的氣溫顯著下降。民眾順應時令，喝羊肉湯、吃薑母鴨，各類補品熱湯進入旺季，台灣受到北方暖暖身，彰化花壇「巷子內」的老店，一早就開始忙碌，雲林人氣薑母鴨，一星期前就有預定。