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泡菜冰箱
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不用熱水！日清推兩款「冷杯麵」抗炎夏 網驚：真的泡得開？
不用熱水也能吃泡麵了！日本日清食品開發出兩款只要使用冷水，就可以沖泡的「冷杯麵」，分別為「韓式微辣泡菜口味」和「雞鹽檸檬味」，預計於20日在日本開賣。
影音／暴雨襲南韓！泥水灌民宅 已793起災情、264人急撤
南韓連日豪雨成災，首都圈和江原道部分地區累積雨量逼近200毫米，多地傳出住宅、道路淹水，以及山崩、落石等災情，全國累計793件災情通報，264人緊急撤離。南韓氣象廳警告，南部接下來還可能迎來更強降雨，部分地區雨量還可能上看150毫米，山崩風險持續升高。
冰箱必囤！冷凍米料理TOP 10 冠軍網曝「生活神隊友」
台灣人愛吃飯，一餐少了米飯，總覺得不夠飽。不過，在節奏緊湊的現代生活中，早上趕著出門、晚上忙到沒力氣開火，煮飯備料常常變成一件想做卻做不到的事。想吃得飽、不想開火，又不想只靠泡麵或外送解決一餐，也讓冷凍米料理的討論度逐漸升高。不用洗米、不必備菜，只要簡單加熱就能上桌，是冷凍米料理受到青睞的原因之一。不過，消費者挑選時早已不只看方不方便；米的硬度、濕潤度、加熱後的整體口感，以及口味調性是否合胃口，都是影響回購的關鍵。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，以鹹食類型為蒐集範圍，整理出「十大冷凍米料理」聲量排行，帶你了解網友最常討論的品項，也觀察現代人如何用一碗碗方便的冷凍米食，穩穩接住每一餐的需求與日常飢餓感。
影音／放颱風假也有營業！24小時無人拉麵店「迎戰」補滿配料、肉品
巴威颱風持續逼近，萬一放颱風假，外送平台、店家都沒營業，你會去哪裡吃飯？有24小時無人拉麵店業者準備好了，免費的「自助配料區」，還有加價的雞蛋、肉品都已經補好補滿，準備迎戰颱風天。
全聯飲料「每瓶1元有找」整箱只要16元！家樂福零食特價9元
全聯瘋狂下殺！全聯推出限時2天「飲料一箱特價16元」超殺折扣，平均每瓶不到1元，另有期間限定優惠商品，飲料整箱好康。家樂福「夏日國際啤酒節」雙重好康登場，滿599元送50元，還有零食銅板價可搶；美廉社則有週四限定APP優惠可搶。
《黑白大廚2》爆紅選手TOP 10！「他」讓無數人陷入戀愛
《黑白大廚2》你最支持誰？
韓男勒斃女友佯裝「她還活著」 屍體藏泡菜冰箱1年未腐爛
南韓發生一起如同韓劇般的情殺案，一名男子將女友勒斃後，把屍體藏在專門冰存泡菜的冰箱，長達一年。嫌犯持續幫女友繳房租，家人都不知道她已經遇害。警方前往現場，發現屍體冰存一年，都沒有腐壞。
吸金炒股釀口角！韓男勒斃女友 屍體塞「泡菜冰箱」1年未腐敗
南韓全羅北道群山市驚傳一起駭人命案。一名40多歲男子A，疑因炒股爭執，在去年10月20日於草村洞公寓內勒斃同齡女友B。犯案後，他竟將遺體塞進泡菜冰箱長達一年，期間還假冒女友身分與家屬傳訊聯繫，甚至代繳房租，營造對方仍在世的假象。
獨／名模教母百坪豪宅曝光！客廳能容60人 天際河景一次看夠
「名模教母」陳婉若是秀場指導，也是藝人推手，一輩子與美的事物為伍，她難得敞開家門！首度接受TVBS《娛樂頭條》副總編輯楊起鳳與主持人林妤玟「T TALK」節目獨家專訪，曝光台北百坪豪宅住家，不只客廳、餐廚等公領域，連臥房也大方與觀眾分享。
高CP值「韓式烤肉」爆紅！韓式拌飯DIY 熟食菜單天天換
愛吃燒肉的朋友看過來～食尚小編發現一家位在新竹的「高CP值韓式燒烤」，只要568元就可以享用韓式燒肉吃到飽！不只有十多種精選肉品任你吃，生菜、小菜、熟食、炸物也都是無限供應，尤其還有韓式拌飯DIY可以大吃特吃，快來看看《食尚玩家》部落客的用餐心得吧～
外國人來台必吃！台灣十大特色小吃 冠軍人氣完勝雞排、滷肉飯
提到台灣小吃，你腦海中浮現的是哪一道美食呢？滷肉飯的濃郁醬香撲鼻而來，炸得金黃酥脆的雞排讓人忍不住咬上一口，而珍珠奶茶的Q彈口感更是在全球飲品界掀起熱潮！夜市經典如蚵仔煎與大腸包小腸，每一口都是滿滿的在地風味；鴨血與臭豆腐則以獨特氣味挑戰味蕾，讓人又愛又欲罷不能。這些台灣小吃不僅深植在地飲食文化，更成為外國旅客來台必嚐的美食，成功征服全球饕客的胃。台灣小吃是街頭與夜市最具代表性的國民美食，以平價、便捷、美味著稱。許多小吃融合了閩南、客家、原住民族等傳統風味，也受到外來飲食影響，在時代變遷中持續創新，展現台灣獨特的飲食文化。透過輿情分析軟體，調查出網友討論度最高的十大台灣小吃，這些經典美食不僅滿足味蕾，更承載濃厚的文化記憶，讓人一嚐難忘。No.1 水餃水餃，這個經典的台灣小吃，外皮薄而彈性十足，內餡飽滿多汁。煮熟後搭配一點醋和蒜末的佐料，也有人鍾愛醬油、醬油膏，一口咬下，湯汁立刻在嘴裡爆開，麵皮與肉餡的鮮美融合，散發濃濃的香氣，瞬間滿足了味蕾。PTT網友不時就會發問「市區有推薦好吃的水餃嗎」、「台北哪間水餃店很好吃的」、「誰是冷凍水餃霸主」，各大社群更常有人分享嚐鮮心得。水餃憑著濃郁的湯汁與多樣的餡料，成為了街頭巷尾的招牌國民小吃，無論各地都能看見它的身影。不僅有傳統的豬肉、高麗菜餡，也有牛肉、蝦仁、剝皮辣椒等，適合各種口味需求。家家戶戶的冰箱中，一定也有幾包喜愛的冷凍水餃，方便美味，簡單下鍋就能獲得完美的一餐。
知名粥店炸豆腐 竟有「濕紙巾」吸滿泡菜汁
又爆發食安問題！日前台中有民眾，吃到一間知名粥品店的炸豆腐，原本以為上面放的是泡菜，沒想到竟然是「溼紙巾」，讓民眾直呼好噁心，也控訴店家的回應，讓人覺得是在推卸責任。對此，業者表示，會向消費者登門道歉，也強調會找出問題來源。另外，在台北萬華的米其林推薦餐廳，有民眾發現筷子竟然黏著衛生紙，甚至還有肉末，衛生局稽查，沒看到筷子有衛生紙，但卻有多項環境缺失，要求限期改善。
高CP值壽喜燒！最低539元「8肉品吃到飽」老饕激推10吃法
台北東區火鍋吃到飽推薦！食尚小邊帶你看看這家經營數十年頗有人氣的延吉街美食「潮肉壽喜燒」，地點鄰近國父紀念館超方便，是適合聚餐的好去處。平日最低只要539元起，就可享受８種肉品、豐富自助吧無限吃到飽！老饕加碼再教你10種內行的壽喜燒吃法，泰式酸辣、台式塔香、雙起司牛肉捲，通通超誘人！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧～東區超夯日式壽喜燒「潮肉壽喜燒」在台北有３間分店：永吉店、延吉店、敦南店，這次要介紹的是延吉店，地點就位於台北美食一級戰區的延吉街，斗大的招牌相當醒目好找，交通方式搭乘捷運至藍線「國父紀念館站」１號出口，步行約５～７分鐘；開車可選擇華視大樓周邊的路邊停車格或收費停車場，交通算是相當方便！店內環境走一種乾淨俐落的日式風格，座位有２、４、６人桌，滿適合三五好友聚餐，建議先訂位再前往比較保險！另外也特別準備了置物櫃，讓客人放置包包或外套，滿貼心的。
《黑白大廚》決賽聲量高！三樣節目熱門料理 在家也能簡單自製
席捲各大社群平台的熱門韓國綜藝《黑白大廚：料理階級大戰》在10月8日播出第11、12集後，正式完結！冠軍揭曉，不僅在節目中獲得了超高人氣，還贏得了3億韓元的獎金。在這場激烈的料理競賽中，優勝者憑藉創意和實力奪得冠軍寶座。不知道大家有沒有看過結局？你心中的人選否就是這位冠軍廚師呢？
濕疹飲食全攻略！醫曝「5類營養素」不可少 吃山藥也有效改善
濕疹是一種皮膚反覆性發炎的總稱，濕疹原因包括接觸到過敏原而引發皮膚過敏反應，或者家族遺傳，再加上空氣濕度過高、空氣污染或接觸不適合的清潔用品等也有可能誘發濕疹，此外情緒壓力也會引發濕疹。濕疹飲食如何調節？預防濕疹營養素：Omega-3脂肪酸功效、食物、攝取量濕疹是一種發炎反應，建議平常就多攝取能夠抗發炎的營養素，減少發炎就能改善皮膚症狀。Omega-3多元不飽和脂肪酸可抑制體內的發炎反應，對於改善皮膚搔癢、過敏反應具有良好成效。相關食物全穀雜糧類：白鳳豆、米豆、花豆。豆魚蛋肉類：黑豆、黃豆、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鰻魚、柳葉魚、海鱺魚、鰹魚。堅果油脂類：亞麻仁子、奇亞籽、核桃、松子、芥花油。建議每日攝取量我國衛福部建議，每日不可攝取超過2000毫克。最好一周吃魚2～3次，1次約2份。預防濕疹營養素：益生菌功效、食物、攝取量透過適量益生菌來調節腸道的菌相，強化腸道的屏障，減少過敏物質進入體內引起的發炎，也可以達到改善濕疹的效果。但在補充益生菌的同時，也必須搭配適量「益生質」來養菌，包括豐富膳食纖維的雜糧、蔬菜、水果等，都是很好的益生質來源。相關食物乳品類：低脂優格，低脂優酪乳（原味無糖）。全穀雜糧類：酸種麵包。豆魚蛋肉類：納豆、味噌。蔬菜類：酸黃瓜、酸白菜、泡菜。建議每日攝取量每人每日攝取量為10億至20億個活性益生菌；可選擇適當益生菌保健品。預防濕疹營養素：維生素A功效、食物、攝取量維生素A可以保護皮膚黏膜，幫助皮膚保濕。當它轉換成維生素A酸時，還會促進皮膚細胞分化，啟動角質蛋白的合成，幫助皮膚黏膜修復。只要經由飲食中深綠色、紅色、黃色的食物，都可以攝取到足夠的維生素A。相關食物乳品類：鮮乳、優格。全穀雜糧類：紅心地瓜、紫地瓜。豆魚蛋肉類：肝臟、蛋黃、鰻魚、牡蠣。蔬菜類：胡蘿蔔、九層塔、香菜、油菜、茼蒿、韭菜、金針、青椒、彩椒、青江菜、地瓜葉、菠菜、枸杞。水果類：木瓜、椪柑、桶柑、紅柿、芒果。堅果油脂類：杏仁。建議每日攝取量成年男性600ug RE；成年女性500ug RE。預防濕疹營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C除了強化細胞的鍵結、提高皮膚的屏障功效外，還可以促進皮膚角質層的細胞分化，並刺激神經醯胺的生成，增加皮膚的保水性，達到皮膚Q彈的效果。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg。預防濕疹營養素：鋅功效、食物、攝取量鋅參與DNA的複製與細胞分裂有關，可以協助角質層細胞的分化與皮膚的修復；同時也具有抑制皮膚發炎反應，與對抗氧化壓力的功效。因此，鋅對於改善皮膚搔癢、皮膚修建都扮演重要角色。相關食物全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、糙薏仁。蔬菜類：黑木耳、香菇、柳松菇、裙帶菜、猴頭菇。豆魚蛋肉類：牡蠣、紅蟳、羊肉、牛板腱、牛肋條、牛小排、小魚干、干貝、文蛤。堅果油脂類：白芝麻、奇亞籽、松子、腰果。建議每日攝取量男性15毫克；女性12毫克。Tip：山藥吃不完怎麼保存？山藥含豐富維生素C，對皮膚修復有幫助。買回家的山藥怎麼保存？農業部表示，購入的山藥在未料理前不需清洗，以避免發霉腐爛。完整未切塊的長形山藥，應放置於避開陽光且陰涼通風的地方；若遇到炎熱季節，可以用牛皮紙或薄棉紙包覆後，放入冰箱下層，儲存於10〜12.5℃、相對濕度60～70％的冷藏環境中，這樣可保存約6個月。而完整未切塊的塊狀山藥不耐寒，不能存放冰箱，應置於陰涼通風處保存。至於已經切塊的山藥，可以用保鮮膜包裹後暫時冷藏，並需盡快食用；如果吃不完，依每次用量分裝成小袋，放入冷凍可保存1～3個月。◎ 資料來源／黃淑惠營養師．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
「韓流」來襲！超人氣美食報你知 一次網羅十大傳統特色
近幾年「韓流」大舉進攻台灣，不僅影劇、美妝等層面深受韓國文化影響，許多韓味美食，像辣炒年糕、泡菜等也擄獲眾多台灣人的味蕾。今天透過輿情分析系統，統計整理出十大人氣韓國美食，除了泡菜擁有超高網路討論度以外，你有猜到還有哪些料理上榜嗎？No.10 韓國烤腸韓國女團MAMAMOO的華莎出演韓綜《我獨自生活》，一個人大啖烤腸挑起大家的食慾，不只那間烤腸店大排長龍，各地烤腸店生意都超好，究竟什麼是韓國烤腸？韓國烤腸主要由牛或豬的腸子填充各種食材製成，常見填充物包括蔥和切碎的蔬菜。烤腸通常會切片放在烤盤上，加上辣椒醬或是鹽來食用，搭配燒啤，是道地的韓式吃法。有網友IG分享豬烤腸食記，她表示本來就很喜歡豬大腸，吃起來真的大滿足，建議烤腸搭配生菜、烤洋蔥、蒜片和泡菜共同食用。有人留言回覆，「感覺超美味」、「超愛韓式料理看了就流口水」。