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油膩紙餐盒
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丟錯罰6千！油膩餐盒回收「3關鍵」曝：這步超多人踩雷
台灣外帶文化盛行，但用餐後的油膩紙餐盒和手搖杯可以丟一般垃圾嗎？還是需要資源回收？卻讓許多人感到困惑。不少民眾誤以為沾了油污的餐盒無法回收，習慣將其與廚餘一起丟入垃圾桶。然而，新北市環保局澄清，使用過的紙便當盒和手搖杯清理過後其實都可以回收，實現資源循環再利用。環保局更提醒，若未依規定分類，最高可處6,000元罰鍰。
北市禁免洗餐具每項收費1元 民眾怨：要帶大包包裝碗盤？
台北市環保新政一次性餐具收費引發爭議！自7月22日起，北市280處場所不得免費提供一次性餐具，每項收費不低於1元，預計一年可減少2700萬個餐具用量。然而，民眾憂心政策不便且衍生額外支出，業者也坦言招來怨聲連連。環保局表示今年底前為宣導期，明年起將開罰3千至1萬元。民眾怒批政策根本是擾民！
超多人做錯！吃完的紙餐盒丟哪 專家曝正確方法：不是丟紙類
便當吃完後的紙餐盒怎麼丟？油膩膩的可以直接丟到垃圾桶嗎？還是要丟到紙類回收？專家表示，紙餐盒並非丟在紙類回收，而是要單獨放在餐盒容器類回收。紙餐盒不是丟紙類回收紙餐盒雖然是紙開頭，但並非丟在紙類回收，很多人更因為用餐關係，餐盒油膩有髒汙，為了方便就直接丟入一般垃圾，導致本來可以回收的紙類餐盒，變成垃圾燒毀。環境部資源循環署分組長連奕偉表示，許多民眾在食用完紙餐盒後，因沾染油脂、湯汁等，認為沒有回收價值而丟入垃圾桶；也有民眾將紙餐盒與紙箱、舊報紙、舊雜誌等一同回收，這些做法都不太妥當。紙餐盒擦拭乾淨要丟餐盒容器類回收一次性餐盒為了防水防油，表面會塗上一層聚乙烯或進行浸蠟處理。這些額外添加的塑膠薄膜，必須送到特定處理廠與紙盒分離，才能進行循環再利用。因此，在回收時不能與廢紙混在一起，而是要單獨丟入餐盒容器類回收。連奕偉呼籲，民眾可配合清潔隊的資源回收日，如台北市的立體回收日，將紙餐盒與瓶瓶罐罐一同丟入資收車即可。他建議民眾在回收前，先將菜渣倒掉，並擦拭乾淨，這樣簡單的清理動作，就能提高後端再利用的循環效益。紙餐盒回收行之有年，目前回收率達80%，但往往因為分類觀念不清，或者民眾貪圖方便，導致回收率難以再提升，專責回收場的業者更點出，廠商目前會大量使用紙杯紙容器，但是國內能處理紙杯的廠商並不多，在近期暴增的紙杯量的情況下，能否完整處理掉值得觀察。豐溢綠能材料股份有限公司總經理施承亨提醒，與塑膠容器相比，紙容器的回收處理較為複雜。塑膠容器只需粉碎、清洗、造粒即可，但紙容器則必須設法分解並將塑膠黏膜分離，因此碳排放量和廢水量相對較高。目前台灣能處理紙容器、紙餐盒的工廠數量有限，這也是一大問題。環保回收已行之有年，但在紙餐盒回收方面，民眾的觀念仍有加強空間。唯有提高民眾的分類意識，才能進一步提升紙餐盒的回收效率，為環保盡一份心力。◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
紙餐盒回收該丟分哪？ 環境部：需特別處理
食用過後的紙餐盒，回收到底該丟哪?有人認為是紙類要丟紙類，有人認為沾過油脂應該丟一般垃圾，但其實是要清洗過後，以容器類方式處理，因為紙餐盒通常有防油脂的隔膜，必須要到特別處理場進行分解處理，目前台灣的紙餐盒回收率達到80%，未來如果國人可以再提升相關分類觀念，有望再把回收率給往上提升。
吃喝穿擦含「這個」 恐致癌、早產、精子數減少、肝功能異常
我們在吃速食或是鹽酥雞等油炸物時，常常會用到一種防油紙袋，而這樣的袋子裡面，塗層會使用PFAS，這是種化學物質，不只用在食品包裝，還有化妝品、紡織品等等，而PFAS現在逐漸被國際關注，認為會危害人類健康，長時間接觸，有可能導致肝功能異常、孕婦罹患妊娠高血壓和子癇前症等等，而在動物實驗中發現，也會增加癌症的風險。
輕食風潮吹進大陸 市場估3年破千億RMB
大陸年輕消費族群崛起，對於吃的要求也從吃得飽轉向要吃得健康，上班族盛行吃輕食，大陸一家輕食外賣一個月訂單量增長5成，數據統計大陸去年全國輕食類消費訂單同比增長75%，輕食餐廳更是一家家開，2017年底大約才600多家輕食餐廳，目前已經暴增至3500多家，包括一些連鎖大品牌也看好這股輕食商機，賣炸雞的肯德基推出輕食餐廳品牌「K PRO」，而大陸本土咖啡品牌瑞幸咖啡，去年8月開始也開賣輕食餐點。
咖啡紙杯不能回收？ 台廠商100%再利用
英國BBC節目接露，外帶咖啡杯的隔溫紙套上印有100%回收，但其實只有紙套可以回收，咖啡紙杯本身無法回收。在台灣情況完全不一樣，台灣的回收技術發達，苗栗造橋有一家專門回收紙餐具的廠商，連咖啡杯也可以處理，透過他們的技術把咖啡杯裡面的PE塑膠薄膜和紙分離出來，紙漿重新造紙，PE膜則還原成塑膠粒，做到100%回收。
年菜調理包含油高 小心肥胖上身
許多人因為工作忙碌，喜歡自己購買外送調理包的年菜到家微波溫熱食用，不過台北縣衛生局調查，這些微波食品不但過於油膩，也欠缺纖維質，吃多了熱量過高，容易肥胖，其實只要坐一點小動作就可以讓年菜降低熱量，吃得健康。</p>
辦桌菜便當超澎派！ 魚翅肉羹吃得到
辦桌菜竟然也能出現在便當裡！高雄舉辦總舖師便當比賽，師傅們要把大家印象中豐盛的宴席菜，精緻化裝進便當，光是封肉，想要去油就得經過先炸後冰鎮等4道手續，儘管1份100多元，但勝出的餐廳能量產辦桌便當，未來民眾在超市就能買得到。</p>
【FOCUS新聞】午餐？吃什麼 每日油膩膩上班族煩惱同
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150429215624566.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 每天到了中午，你是否會煩惱坊間的便當或餐點，口味油膩重鹹又一成不變呢？而在英國倫敦則有越來越多人不想再吃生冷的三明治當午餐，許多主廚出書教導上班族自製快速又美味的便當，還有2個年輕女孩創業，做午餐盒外賣的生意，菜色兼顧美味、營養，配送方式講究環保，雖然一個餐盒折合台幣400元，卻迅速累積人氣與名氣，幾個月已經累計150名長期固定的客戶。 <br /> <br /> <br /> 午餐有這麼賞心悅目的便當可以吃，應該能提振工作情緒，只是許多人每天到這個時候，無法像憤怒鳥的綠色小豬這樣開心吃飯，反而是苦惱著外送便當油滋滋，辦公室附近的選擇又都吃膩了。 <br /> <br /> 英國上班族：「我買了煙燻鮭魚和青菜，三明治口味選擇多很多，這個義大利風味三明治很好吃，我只吃沙拉，鮪魚拉沙或鮭魚沙拉。」 <br /> <br /> 一成不變的沙拉與三明治，是英國外食族長久以來最普遍的午餐選擇，尤其在倫敦，當2009年遭遇金融海嘯、經濟衰退後，這類講究便宜與速度的快餐店，業績成長了17.1%。 <br /> <br /> 以三明治為例，英國人一整年要吃掉20億個，市值高達35億英鎊，驚人吧？然而，這種有東西吃就好的將就心情，近期逐漸出現轉變。 <br /> <br /> 主廚兼美食作家詹姆士拉姆斯登：「我認為大眾對於吃進肚子的東西，越來越有自覺，因為越來越多資訊告訴大眾，應該怎麼吃、應該吃什麼，雖然有時候會被誤導，但總括來說還是好事，至少大家關心塞進嘴巴的是什麼，而不是午休衝進三明治店，櫃子上有什麼就買。」 <br /> <br /> 所以走進書店，最夯的食譜書是教你怎麼自製午餐便當，像是《午餐盒革命》、《野餐與便當的101種可能》、《別讓午餐變憂鬱》還有《要愛你的午餐盒喔》，食譜包括《起司大三元配辣椒醬口味》的烤土司，以及鷹嘴豆拌芒果酸辣醬，看起來有讓您食指大動了嗎？ <br /> <br /> 依照作者英國詹姆士主廚的標準，美味還是擺第一，但要兼顧快速方便，所以烹調時間不能超過20分鐘，還能冷藏3天以上不會餿掉。 <br /> <br /> 但便當盒要好吃的秘訣之一，就是千萬別只是把所有飯菜都裝在一個便當盒裡，用微波爐加熱，那肯定會走味，如果吃之前花個2分鐘來完成最後步驟。 <br /> <br /> 將麵包烤到外表金黃香酥，鋪上準備好的酪梨與醬汁和這種外賣的現成酪梨三明治比起來，這看起來是不是美味許多呢？當然有人堅持一定要吃熱的，這些主廚也提供好攜帶又不失風味的撇步。 <br /> <br /> 主廚兼美食作家詹姆士拉姆斯登：「這些食譜，你都能在家準備好、放進餐盒，在辦公室完成。」 <br /> <br /> 只要將煮好的麵條與醬料分開打包，午休時沖入滾燙熱水、撒上香菜，就能在辦公室享受一碗熱騰騰的咖哩麵，看起來很方便，但想必還是有人覺得哪有這種閒功夫準備便當啊。 <br /> <br /> 德國民眾：「我都帶幾片麵包在辦公桌前解決，真是不幸啊，我不自己帶午餐、都外食，我都外帶，比較快。」 <br /> <br /> 一項調查指出，在講求高效率的德國，上班族平均花20分鐘吃中飯，而有1/3的英國人，午餐時間則比20分鐘還要短。 <br /> <br /> 看準越來越多英國人，對於速度、美味與健康通通要兼顧的要求，市面上出現便當外送服務。午餐盒創辦人安娜蘋德：「午餐盒的市場非常大，這是趨勢，大家講究食物與生活是否健康。」 <br /> <br /> 這家新創公司的菜單有營養師參與設計，短短時間已累積150名固定客戶。食材是當地小農供應，香草自己栽種，餐盒使用的是環保再生紙，外送小弟不騎摩托車，還是踩腳踏車送便當。 <br /> <br /> 只是這樣一個餐盒不便宜，要賣8.5英鎊，根據統計，倫敦人每天花在午餐的金額平均是3.53英鎊，如果一個8.5英鎊的餐盒，市場不斷擴大，長久觀察或許可以當作是景氣復甦的一個指標。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150429215630215.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150429215634963.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/jerry09921103@tvbs.com.tw/201504/20150429215639202.jpg" width="640px" /> </body> </html>