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水果長黑點
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水果吃太多竟傷腎？男3個月「腎功能崩跌20分」 醫揭5大地雷
天天吃水果怎麼會傷腎？不少民眾為了養生，常把水果當正餐吃，甚至以為補充大量維生素C、植化素就能保護腎臟，卻不知錯誤的吃法反而會成為摧毀腎功能的元凶！
快丟掉！水果出現「3狀況」藏第一級致癌物 營養師：肝會出事
水果表面出現黑點、變軟甚至發霉，究竟還能不能吃？許多人會將壞掉部分削掉繼續吃，這樣既不浪費又能省錢，然而這樣做恐傷身。營養師指出，水果變質其實有不同等級之分，有些僅是口感變差，有些是遭細菌或黴菌入侵，吃下去恐會讓黃麴毒素入侵體內，增加肝癌風險。
出國玩排便卡卡！營養師授「順暢5招」：這2樣不可少
暑假出國旅遊正是許多人期待的時刻，然而腸胃不適卻可能成為旅途的一大困擾。營養師夏子雯在臉書分享，出國遊玩最怕便便不順暢，小腹脹大到懷孕幾個月，若不想肚子脹脹、排便困難，除了喝足水量之外，還有幾件事需要特別注意。攝取足夠的纖維蔬菜水果不可少！想要排便順暢，首先必須攝取足夠纖維，出國遊玩時可把握飯店的自助早餐，趁早上多攝取一些蔬果，像是沙拉、各式水果、涼拌或是青菜類都是好選擇。多喝水每日攝取足夠水分，可以加快身體代謝循環，但往往大家出國時為了不想頻跑廁所，水量會直線下降，這點務必要多留意。多運動走路運動可以幫助消化道蠕動，夏子雯建議住宿飯店時可以找一下健身房在哪個樓層，能多動就多動，其實每天一直走的行程也算是運動。適量油脂想要排便順暢，油脂攝取一定要足夠，但出國在外油脂攝取量肯定足夠，所以這點不需要太擔心。補充好菌足夠的好菌能幫助消化道的機能運作良好，建議出國有機會就喝優酪乳，或是自己攜帶好菌來補充。更多新聞：另外，她也曾分享2青菜助排便，富含營養價值：地瓜葉高膳食纖維：每100公克地瓜葉含有3.3公克的膳食纖維，是纖維含量名列前茅的蔬菜；能增加飽足感、促進腸胃蠕動、促進排便。豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素：深綠色的地瓜葉富含護眼營養素，可維持視覺細胞-桿狀細胞的感光功能、在暗處的視覺，輔助抗藍光，很適合每天都在用眼的3C族群；也可維持上皮黏膜的完整性，並對抗自由基。高鉀、高鈣、高鐵、適量鎂：每100公克地瓜葉含有400毫克鉀、105毫克鈣、2.5毫克的鐵、35毫克鎂，能維持正常生理機能。富含植化素：如吲哚、葉黃素，能維持血管彈性、通暢，葉黃素則能捕捉存在於視網膜、水晶體及黃斑部中的自由基，降低氧化傷害。更多新聞：豆芽菜含有植化素：抗氧化、清除自由基。維持黏膜健康：如維生素A幫助黏膜完整健康、也能保護眼睛，搭配油脂可強化吸收率，其中黃豆芽含量最多。有助排便：豐富的膳食纖維可促進排便，有便秘困擾的人可以多吃。強壯骨骼：足夠的鈣能預防骨質疏鬆，適合年紀較長的族群，建議可以選擇黑豆芽菜，含有大豆黃酮、大豆皂甘，能增加膽固醇的代謝，幫助降低血脂肪。消水腫：含有鉀，可幫助排出體內多餘鈉，達到消水腫的效果。低熱量：綠豆芽是3種常見豆芽菜中熱量與脂肪量最低，適合想減肥或正在控制熱量的人吃，其中的核黃素還能幫助減緩口腔潰瘍，容易火氣大的人可以多攝取。
夏天芒果季「長黑點、白斑」壞了？專家解惑：1狀況別吃
芒果是夏季最受歡迎的水果之一，不過有時消費者在購買時會發現芒果表皮出現「黑點」、果肉有「白斑」等現象，是否會影響食用安全性呢？對此，農糧署說明，只要沒有發生1情況，仍可安心食用。農糧署在臉書表示，芒果外皮的黑點是受到炭疽病及黑斑病危害產生，會在果皮造成黑點，不會感染人體，只要沒有損傷太嚴重或傷及果肉仍可安心食用。更多新聞：有時候會在果肉看見白斑，農糧署解釋，白斑為果肉澱粉粒，是芒果成熟時糖化過程受阻的生理障礙，吃起來口感較粉，可安心食用；「褐絲」則是果肉纖維管束褐化，以金煌芒果較易出現，觀察若無腐敗，切除褐絲仍可食用。更多新聞：
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