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柴燒比薩
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換店面仍抗議！窯烤比薩砸百萬濾氣 住戶不買單
台大附近柴燒比薩，被隔壁鄰居抗議製造PM2.5，3年前曾被環保局開罰過，店家後來選擇搬家到50公尺外重新開店，只是沒料到隔壁的鄰居還是不能接受窯烤味，在門口張貼海報、布條抗議。對此比薩店表示，已經砸將近200萬添購油煙處理器、水洗機、除味機，也符合環保局要求，不過樓上的住戶仍無法接受窯烤味飄進住家！
有你愛吃的披薩店嗎？ 「Pizza工廠」網路討論度居冠
現烤PIZZA，加上Q彈、酥脆的餅皮和豐富的起司，任何人都難抵擋，時事網站網路溫度計根據網友討論度，選出十大PIZZA餐廳，第一名由平均一份200元的平價PIZZA店Pizza factory 披薩工廠奪下。
薑絲、海帶變素PIZZA 絕妙撞味饕客愛業者？
素的PIZZA不稀奇，不過現在有一家炭烤脆皮PIZZA店，推出結合熱炒薑絲、海帶等台菜，和PIZZA餅皮起司的超怪口味，沒想到竟然出現絕妙「撞味」，吸引超多饕客前來朝聖，甚至連很多肉食者，都已經把PIZZA吃到嘴巴裡了，還沒發現這家店原來是一家素的PIZZA店。</p>
「拿坡里披薩」認證 原料、烤爐皆SOP
常聽到「拿坡里披薩」，拿坡里是一個義大利南部小鎮，正宗的拿坡里披薩，製作可是有一套標準流程，從原料、做法到烤爐都有嚴格規定，而各國坊間都有業者打著「拿坡里」披薩當招牌，但製作規格都跟傳統的不一樣，也因此拿坡里當地的披薩協會，就忙著到世界各國頒發「認證」，要按標準才能說自己是正宗拿坡里，全台灣也只有4間餐廳拿到認證。</p>
不怕風吹雨打！夜景餐廳 打造千萬玻璃屋
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150416185406851.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 邊看景觀吃嚐美食很夯，台中看夜景熱門的大肚山上，景觀餐廳聚集，每家都在賣燒烤，彰化139縣道上，餐廳都主打土雞城，火鍋是基本款，每家景觀餐廳的料理同質性高，為了突顯餐廳自我風格，有夜景餐廳除了引進高檔甜點，還提供泡湯區，另外在大肚山上，還有業者斥資上千萬，打造千萬全透明玻璃屋，不賣燒烤，改做窯烤比薩，做出市場區隔。 <br /> <br /> <br /> 夜景餐廳裡，全透明玻璃屋，上頭吊掛七彩吊燈，跟外頭的夕陽相互輝映，民眾在裡頭大口吃嚐美食，從日落看到天黑，完全不怕風吹日晒雨淋，台中大肚山這家餐廳，業者頂下原本的燒烤廣場，斥資千萬打造玻璃小屋，不賣燒烤，而是引進義大利磚窯，製作現烤柴燒麵包和比薩。 <br /> <br /> 看看過去大肚山上賞景熱區，沿路清一色幾乎都在賣燒烤，同質性相當高，另外在139縣道上，2家餐廳都是以火鍋土雞城為主打，業者改走精緻路線，加上防風玻璃屋，在東北季風強的冬天，一樣能吸引客人上門。 <br /> <br /> 滿滿一大盤手工土司，加上蘋果、草莓，擺上冰淇淋、淋上卡士達醬，超份量蜜糖土司，讓民眾能邊吃邊賞夜景。 <br /> <br /> 另外這家景觀餐廳，開設在后里交流道旁，除了有美景還能遠眺火炎山，除了基本套餐小火鍋，業者也引進熱門的蜜糖土司，高檔茶點，另外在戶外還提供泡湯區，讓民眾在涼爽氣候和美麗景觀下，能有雙重享受，靠著市場區隔做出差異性，成功在景觀餐廳林立的聚落裡創造話題。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/2015041618541788.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150416185414375.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150416185423500.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/OnAMZiTuV3Y" width="640"></iframe> </body> </html>