泡麵在現代飲食文化中占有一席之地，尤其夜深人靜、突然想吃點熱食時，一碗香氣四溢的泡麵，往往就是不少人的療癒宵夜。隨著飲食市場持續發展，泡麵也不再只是便利食品，近年愈來愈多知名餐廳將自家招牌料理製成泡麵，讓消費者在家也能品嘗熟悉的店內風味。
饗賓集團旗下頂級日式Buffet「旭集 和食集錦」，7月9日正式插旗台南，進駐新光三越台南新天地6樓，今（3）日上午10時開放訂位。另外，林聰明沙鍋魚頭北部第二間店昨（2）日正式插旗台北101，這次共推出8款主題套餐。
泡麵是很多人的居家常備品，但市面上泡麵百百種，光是台灣製的就有超多品牌，更不用說口味了，時不時就推陳出新。日前有民眾在臉書社團分享，自己去買了雙響泡的一款泡麵，烹調時還加了羊肉，整個口感，就像外面麵攤賣的一樣，讓人驚艷！
台北的民眾有福了！南部知名小吃「林聰明沙鍋魚頭」預計將在3月正式插旗「Mitsui Shopping Park LaLaport 南港」，除了主打現做的新鮮美食，並由團隊親自北上操刀，讓大家吃到來自嘉義的原汁原味。同時業者也推出魚鬆爆米花、沙鍋鬼頭刀魚排套餐等5大新品，邀請各地區的朋友，在3月13日試營運時，前往品嚐獨特風味。
「林聰明沙鍋魚頭」推出泡麵 首發10萬碗一周銷售一空！嘉義老字號小吃「林聰明沙鍋魚頭」去年慶祝70周年，繼插旗火鍋市場後，去年底與味丹公司攜手推出「林聰明沙鍋魚頭泡麵」。這款泡麵以招牌特調的沙茶為基底，黃金比例的調味，呈現出多層次湯頭，帶有些許微辣滋味，每碗只要45元，在家只要3分鐘就能品嚐到林聰明沙鍋魚頭的美味。
