中國大陸冬季有特殊奇景，像是在東北黑龍江塔河，當地極端低溫，被冰凍的魚澆上熱水後，竟然又活蹦亂跳，被稱為「大興安嶺冷水魚」。還有新疆結冰的湖面上，長出一大片成團的「冰花」，宛如仙境。
鵝肝、松露、魚子醬，是西方社會傳統認定的三大美食，其中最頂級的魚子醬來自「裏海」，所以絕大部分由俄羅斯和伊朗包辦，但是現在中國大陸也有了「made in China」的魚子醬，它和俄羅斯的來源接近，不過價格相對便宜，現在慢慢在全球市場上得到一些肯定，儼然變成新寵，今天帶您了解一個「大陸魚子醬」的創業故事，一起了解如何要克服種種困難，擴展原本對魚子醬並不熟悉的中國市場，進而躍上世界舞台。</p>
