台灣流傳著一句美味俗諺「七赤鯮、八馬頭」，其中的馬頭指的便是馬頭魚。東北季風報到，海水降溫，正是馬頭魚最肥美的時候。對此，農業部近日分享了馬頭魚的3大挑選重點及烹飪方式。
隱身巷弄的餐廳，定位在平價高檔之間，居民第一印象，恐怕是價格不夠親切，外地人也嫌難找，先決條件就比較吃虧，讓經營的年輕夫妻倆吃足了苦頭。</p>
就像在法國某個巷弄裡的小店，這家隱身在內湖住宅區的法式餐廳，光看環境就知道，這裡不太會有「過路客」這種族群，敢選在這兒開店，老闆不只有手藝、有自信，還有讓客人死心踏地的秘密武器。</p>
