颱風水災接連來,菜價又創新高!葉菜類水傷嚴重又貴桑桑,消費者能吃什麼菜?資深菜販廖炯程建議消費者可挑選耐放的高麗菜,而農糧署也釋出冷藏高麗菜、結球白菜及根莖類等蔬菜,並推薦鮮採鮮凍的國產冷凍蔬菜,是居家備菜新選擇。
你敢吃鴕鳥肉嗎?有餐飲業者推出另類肉品,像是鴕鳥肉鍋麵或是鱷魚肉火鍋,主打低脂、高蛋白質,尤其鴕鳥肉的碳足跡,相比其他的大型牲畜還要低,而且富含豐富的營養素,也吸引不少民眾嘗鮮,提供給民眾特別選擇。