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木瓜牛奶比例
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96萬YTR脫了！「爆辣形狀」全看光 震撼1.9萬人
人氣YouTuber「一隻阿圓」趁連假首日深夜在Instagram更新一組內衣寫真，大方展現火辣身段，貼文迅速引爆熱議，短時間內吸引近1.9萬名粉絲按讚朝聖，話題延燒全網。 目前她的YouTube頻道訂閱人數已突破96萬，長期以旅遊與美食內容積累大批忠實受眾。
食道癌併發咽喉癌！日本天王石橋貴明暴瘦 醫揭「6飲食」減少復發
64歲日本綜藝天王石橋貴明，過去以搞笑團體「隧道二人組」活躍於演藝圈，深受粉絲喜愛。他今年4月親自錄影片中證實罹患食道癌，報告自己會努力抗癌，不過據說他隨後發現併發了咽喉癌，最近公開的照片中他明顯瘦了一大圈，讓粉絲擔心。醫師表示，食道癌併發咽喉癌比例高達30％以上，雙癌齊發對預後確實帶來不小影響。12/3前日本火腿鬥士隊球員杉谷拳士曝光與石橋貴明的合照，照片中的他身形明顯消瘦、頭髮花白，與過去福態形象大相徑庭。相關人士透露，石橋貴明原以為是早期發現食道癌，未料病情急轉直下併發咽喉癌。傳聞因抗癌藥物副作用帶來的極度痛苦，讓他排斥進行第二次治療，甚至嚴重到無法回覆親友訊息。
台灣經典飲料不只珍奶！外媒大讚木瓜牛奶 調製「黃金比例」曝光
台灣經典飲料是哪一味？繼珍珠奶茶紅遍全球之外，根據西班牙知名美食網站《Directo al Paladar》報導，其實台灣還有更讚的飲料「水果牛奶」，尤其木瓜牛奶，是台灣人的世代相傳的滋味。木瓜牛奶的營養價值、食材到好喝做法，都有厲害之處。台灣街頭林立、夜市的果汁吧，木瓜牛奶、西瓜牛奶、香蕉牛奶……是許多國人的人頭好，其中尤其木瓜牛奶，在台灣存在已有超過一甲子，長年立於不敗之地。
國內鮮乳消費量恐首度「負成長」 2大原因曝光
國內鮮乳消費量恐迎來首度「負成長」！農業部畜牧司指出，2014年起手搖飲、咖啡市場崛起，鮮乳平均消費量逐年成長，尤其2022年達到高峰22.21公斤，不過今年消費量下滑迎來首次負成長，因素與人口及替代品興起有關。
42歲執行長洗完澡竟猝死 ！舌下1症狀、眼睛爆血絲是警訊
洗澡竟然會引爆心臟病發危機！年僅42歲的知名連鎖飲料店「日春木瓜牛奶」執行長李燿忠，日前疑似在洗完澡後心臟不適，本來還跟友人說「不用送醫，我躺一下就好」，未料送醫後搶救1小時仍不治。醫師提醒，約有6成年輕的高血壓患者不知道自己血壓高，提醒如果眼白經常爆血絲、舌下血管怒張，千萬別輕忽，可能已經有高血壓。
木瓜牛奶苦苦的？營養師曝關鍵原因 「2撇步」味道和市售一樣
夏天想消暑解渴？來杯木瓜牛奶吧！只需花費幾分鐘，就能在家輕鬆完成。然而，有時候木瓜牛奶可能會帶有一絲苦味。過去的研究指出，這種苦味是由於木瓜中的酵素分解了牛奶蛋白所引起的。如果先將木瓜加熱再與牛奶混合，則能有效減少苦味的產生。那要如何降低苦味呢？楊婷貽營養師在臉書專頁《》說明，目前研究有將木瓜加熱，使酵素不作用來降低苦味生成，但現實中比較不會這樣製備木瓜牛奶，比較可以採納的建議有：
蔡英文也愛喝！木瓜牛奶可顧肝又護眼 營養師曝黃金比例
前總統蔡英文愛喝木瓜牛奶？日前有網友分享，查詢蔡英文申報支出，竟意外發現她愛喝彰化木瓜牛乳大王，不少人也熱烈回應，木瓜牛奶真的很好喝，不過美味歸美味，木瓜牛奶功效也不少。你喜歡喝木瓜牛奶嗎？濃郁香甜的木瓜牛奶一直是不少人的心頭好，而且就連蔡英文居然也喜歡木瓜牛奶？有網友分享，蔡英文之前的選舉申報支出，結果居然有多筆彰化木瓜牛乳大王的消費紀錄，結果大家開始討論木瓜牛奶的美味，而有營養師也分享，木瓜牛奶功效、熱量及美味的黃金比例。木瓜功效護肝臟、防黃斑部病變、補維生素C！木瓜熱量超低癌症關懷基金會營養師陳冠蓉表示，大家都以為木瓜很甜，熱量一定很高，但其實木瓜體積大，大型木瓜約600～900克、中型則是400～500克，大部分為水分，每100克的木瓜熱量大概只有36大卡，膳食纖維還超豐富，而且木瓜GI值為60，升糖指數並不高。除此之外，木瓜還有豐富的鉀離子、維生素A、維生素C、B群、葉酸等營養，可以促進腸道蠕動、保護肝臟健康，還能幫助情緒穩定、維護神經系統、促進睡眠品質等。陳冠蓉補充，木瓜是橘黃色水果，含玉米黃素，可以防藍光傷害眼睛，預防黃斑部病變等。提到高維生素C水果，大家都只想到蘋果、柳丁、檸檬等，不過木瓜的維生素C才是不遑多讓，陳冠蓉解釋，每100克木瓜，維生素C含量58.3mg，柳橙則是41.2mg、檸檬則是28.1mg，更別說富士蘋果了，只有4.9mg。木瓜牛奶功效營養超多！補維生素C、鈣質、蛋白質而大家愛喝的木瓜牛奶，又有哪些功效好處？陳冠蓉說明，木瓜牛奶能同時獲取木瓜及牛奶的營養好處，像是木瓜的鉀、維生素C、膳食纖維、水果酵素等，添加牛奶後，更能補充鈣質、蛋白質。木瓜牛奶熱量是多少？好喝木瓜牛奶比例不過愛喝木瓜牛奶的人也很擔心，木瓜牛奶這麼好喝，常常喝熱量會不會很高？陳冠蓉指出，使用高脂牛奶製作的500c.c.木瓜牛奶來說，大約是229大卡、糖分約為26.85克；若改用低脂牛奶，熱量會降低至157.2大卡，糖分12克，而這一切記得「不要再加糖」。而想要打出濃郁滋味的木瓜牛奶也很簡單，農糧署曾推薦，木瓜、牛奶、冰塊比例為1：1：0.5，可以製作出超好喝、很有木瓜味的木瓜牛奶，若想要奶味、木瓜味兼具，則以1：2：0.5是最佳黃金比例。自製木瓜牛奶有苦味？2招解決陳冠蓉補充，木瓜牛奶最好是飯後喝，取代飯後水果，可以加點冰塊製作，並在15分鐘內喝完，避免木瓜中的酵素和牛奶作用，產生苦味或分層，或是木瓜先冷藏、冷凍也可以，也建議不要額外添加精緻糖，適應原型食物木瓜的甜度就好。3招挑選好吃木瓜至於要挑哪種類型的木瓜才能打出好喝木瓜牛奶？陳冠蓉建議，可以選擇果皮細嫩光滑的木瓜，最好綠中帶黃、果皮上有薄粉，當木瓜的瓜蒂處變軟時，就表示木瓜已經成熟，可以食用了，過硬則須放到陰涼通風處多放兩天，也可以在旁邊放顆蘋果，加速變熟。◎ 諮詢專家．資料來源／陳冠蓉營養師．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
「抓到小英愛喝木瓜牛奶」 網查申報新發現
網友說，大家在查柯文哲的假帳，他卻從候選人申報資料發現，小英總統愛喝「木瓜牛奶」。當初競選之初申報資料中有12筆木瓜牛奶，其中11筆，是同一家彰化知名老店。
外食族注意！防毒教母「都選白飯」 親揪2關鍵：不會吃糙米
糙米、白米哪個較好？林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈日前分享，自己外出吃飯皆會選擇白飯，在家才會煮糙米飯來吃。她解釋，因在家下廚才有辦法掌控產地與保存方式，且曾有在外業者虛報糙米等級，更可能有農藥、重金屬殘留疑慮。同時，她也分享了挑米的3原則，民眾不妨加以參考。林口長庚臨床毒物科護理師「防毒教母」譚敦慈在談話性節目《小宇宙大爆發》中分享，儘管五穀雜糧可以提供比較多纖維，不過她外出皆會選擇白飯，不會吃糙米飯。她解釋，白米經過脫殼可除去8成重金屬，在不清楚產地及保存方式的情況下，外出選吃白飯較為安心。
就是這一味！彰化60年「老字號八寶冰」 35元加爆8種料
中秋連假返鄉，彰化人肯定要來回味這一攤！食尚小編推薦這家位在員林市場附近的60年老字號「番薯市八寶圓仔冰」，不僅在地人從小吃到大，就連結婚生子回老家也一定會帶小孩回來吃！來這裡必吃招牌八寶冰，加爆8種料竟然只要35元！另外還要再點個燒麻糬湊1套，才是在地人的標準吃法！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步吃冰去～
童年早餐回憶！盤點6大熱門調味乳 「這口味」一喝秒變歐逆
你最喜歡哪種口味的調味乳呢？走進超商、超市或賣場，你喜歡購買哪些飲料呢？對於有小孩的家庭來說，調味乳對比汽水、奶茶等空熱量飲料，絕對是代替飲料的絕佳選擇！調味乳通常加入50％以上生乳、鮮乳或保久乳，並添加蘋果、水果、芒果、木瓜等水果調味，相較一般鮮乳來的更有滋味，市面上口味多元，同時也是許多大朋友在憂鬱的早餐或下午茶時刻用來療癒一下的飲品。
網友白衝票！夜市爭冠 祕密客掌生死
全台10大夜市票選結果，凌晨出爐，但結果公布後大家才知道，每個夜市只能報名角逐2項冠軍，讓在網路投票中，奪下5項冠軍的六合夜市，馬上從五冠王降為二冠王，但除了不少擁護者投的票都成廢票外，動員全台民眾的投票，竟然只總分占20%，60%的過半決定權，都在7位祕密客身上。</p>
巧克力牛奶廣告 黑人擔主角、掀膚色歧視
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150326133414488.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 比菲多的這款可可好朋友飲料，因為賣的是巧克力牛奶，但廣告找黑人來演，描述在台灣尋找乳牛的故事，被外界質疑有種族爭議，甚至之前木瓜口味，也有物化女性的暗示，廣告專家就分析，廣告製作時，種族、身材、物化女性，和宗教，四大元素一定得小心拿捏。 <br /> <br /> <br /> 廣告對白：「在台灣找他的好朋友。」 <br /> <br /> 騎車趴趴走，非洲青年奔馳台灣土地，這廣告其實是賣飲料，雖然主角给人感覺溫暖形象正面，但賣咖啡牛奶和巧克力牛奶，黑人擔綱主角，掀起膚色疑慮。 <br /> <br /> 民眾：「喔，這是賣巧克力牛奶。」 <br /> <br /> 外國人看完廣告，發現是巧克力牛奶，也覺得有點不妥，因為用深色皮膚，暗示巧克力口味，難免有種族爭議。 <br /> <br /> 文化大學廣告系副教授鈕則勳：「它並沒有超越一般的比例原則，去挑戰到整個族群、或者是膚色這樣的一個話題。」 <br /> <br /> 民眾：「如果是一個白人，然後用這個廣告，代表他是牛奶，他應該不會介意吧！」 <br /> <br /> 大多民眾看完，沒有聯想到種族歧視，但這個飲料，其他口味廣告爭議也不少。 <br /> <br /> 廣告對白：「大木瓜，你們再亂講什麼！」 <br /> <br /> 木瓜口味，男主角雙手在胸前比畫，也被指物化女性，踩到廣告紅線。 <br /> <br /> 文化大學廣告系副教授鈕則勳：「宗教、族群、女性，或者是高矮胖瘦等等，這四個主題在廣告之中，分寸就要拿捏的非常非常清楚。」 <br /> <br /> 比菲多強調，產品宣傳沒有別的意思，但每個人觀看感受大不同，廣告設計巧思得再拿捏。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150326133420740.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150326133416708.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201503/20150326133418740.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/3dEEwbeD6CI" width="640"></iframe> </body> </html>
有人潮沒錢潮 六合夜市晚餐前後購買少
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150420193113387.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 也難怪六合夜市店家要推陳出新美食吸引遊客掏錢，因為最大宗的陸客團逛夜市時間，多在晚餐前後的傍晚5、6點或是9點過後，不是只看不買就是多人分食，因此有店家乾脆限定低消，防止座位被佔，但多數店家表示，由於六合夜市逐漸打出名號，有不少陸客團已經主動要求旅行社，希望能在夜市吃晚餐。 <br /> <br /> <br /> 六合夜市店家：「這邊麵條米飯都有呀！還有招牌紅燒牛肉麵。」 <br /> <br /> 天都還沒暗，六合夜市已經湧入好幾團陸客，不過任憑業者拉開嗓門招呼，遊客不是再三猶豫，就是繼續往前走。六合夜市店家：「現在的購買力都不是很強，因為他們如果有排用餐，就不會在這邊吃飯了呀！我們要吃這個呀！一人要喝一個。」 <br /> <br /> 不過還是有店家生意強強滾，但大多是賣木瓜牛奶，或是胡椒餅的小吃，好不容易有人進到麵攤，卻是4個人點了一碗牛肉麵跟一碗滷肉飯。記者vs.陸客：「這樣夠吃嗎？你們4個，我們只是嚐一下味道。」 <br /> <br /> 這間水餃店，乾脆貼出牌子，限定低消每人40元。水餃店業者：「7、8個人你說要吃10顆(水餃)，我們位子沒有那麼多呀！」 <br /> <br /> 遊客：「我老婆女兒本來有來呀！他們就說要先走了，就不在這裡坐了。」 <br /> <br /> 其實陸客團逛六合夜市大多在2個時段，一個是傍晚5、6點，吃飯前來消磨時間，另外就是晚上9點後剛吃飽來散步助消化，共通點就是都吃很少。陸客：「第一次看到這個炸雞排這麼好吃。」 <br /> <br /> 果然就算是晚上9點多，一塊雞排4個人分，不過店家說這樣的情況，已經慢慢出現轉變。記者vs.陸客：「特地安排來這裡？對！跟旅行社我們要求的。」 <br /> <br /> 店家：「有聽觀光客說，飛機上就有介紹。」 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/2015042019310435.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150420193110815.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/k19950708@tvbs.com.tw/201504/20150420193108654.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 由於夜市美食多樣化的選擇，已經漸漸打出口碑，加上遊客主動要求，也讓陸客團到夜市吃晚餐的比例，已經從2到3成慢慢提升。 <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/yD007ibt1XA" width="640"></iframe> </body> </html>
食在高雄／肉粽蛋餅、加蛋木瓜牛奶 8大必吃巷弄好料
（網路新聞中心／記者馮珮汶高雄採訪報導）
食在高雄／肉粽蛋餅、加蛋木瓜牛奶 8大必吃巷弄好料
（網路新聞中心／記者馮珮汶高雄採訪報導） 全台灣美食百百種，從傳統的路邊小吃、無名店家到夜市裡頭的創意料理都充滿特色，尤其有些巷子內的美食，是觀光客鮮少光顧，但對在地人可是從小到大的好滋味，這次就針對高雄市北區，像是左營、楠梓區週邊的居民推薦好料，找出幾家不僅便宜、而且還有創意的美食，若有機會到訪高雄，也別忘了可以到這裡嚐嚐道地美味。 ◎老牌木瓜牛奶 位在左營大路的這間老牌木瓜牛奶，從中午11點開始營業到凌晨1點，店內大約只有5張桌子，因此不少人會選擇外帶，招牌的木瓜牛奶最特別的地方就是可以「加蛋」，老闆娘會先將蛋白、蛋黃分離，之後直接加入整顆蛋黃進去與木瓜牛奶攪拌，口感不僅較滑順、也較綿密，牛奶用的也都是有名的高大鮮奶喔。