搶攻母親節商機，蛋糕要兼具顏值和口感，各業者出奇招！除了有飯店推出典雅旗袍蛋糕，還用滿滿草莓馬卡龍打造成夢幻蛋糕；另外也有飯店跟上熱潮，設計杜拜巧克力口味的侯爵夫人蛋糕，3D立體造型就像藝術品；甚至還有飯店把畫框、緞帶都放上蛋糕，吸睛十足。
週日母親節，很多人會買蛋糕慶祝，一早北市知名連鎖蛋糕店就湧入取蛋糕人潮，還有人是現場來買，但部分口味已經完售，其他烘焙店也說，預估業績成長1到2成，另外各家餐廳也推母親節優惠，希望趁大檔搶業績。
我愛媽咪! 一年一度的母親節即將到來，想要好好幫媽媽慶祝，除了吃大餐，好吃的蛋糕也不能少，TVBS幫您整理，多款蛋糕，包您媽咪喜歡!
念著這味甜專題，今天要帶大家來看什麼樣的蛋糕，公認網美等級，又能飄濃濃台灣味。五星飯店香港甜點主廚用創意發想，將東方美人茶和茉莉綠茶，以及在地水果放入蛋糕中，其中最熱賣的東方美人蛋糕，淡紫色外觀，代表台灣女性溫柔婉約的形象，每個月可賣200個。
再過2週就是母親節，帶媽媽去吃一頓大餐，或買個蛋糕給媽媽，都是常見的慶祝方式，但民眾可能想不到，居然連速食店也賣母親節大餐，主餐不是漢堡、薯條，而是西餐廳常見的「豬肋排」、「帶骨德式香腸」和焗烤類，一點都不「速食」；也有早餐店賣母親節「蛋糕」，早餐吃滿額有預購價，間接帶動業績提升1成；其實節慶所推出的限定品，多能增加消費意願，也難怪各路業者「跳TONE」，搶商機。</p>
