從抖音、小紅書到台灣開賣的中國美食
近來台灣夜市可見到不少來自大陸的小吃，像是螺獅粉、冰粉、煎餅果子、肉夾饃等，士林夜市近來也被發現有攤商在賣一款大陸的傳統點心，才開幕短短一週就吸引人流大排長龍，網友這回沒在酸，紛紛表示「確實特別！」
上海人最愛叫的「外賣美食」是什麼呢？根據大陸外送平台「美團」公布的數據，答案是炸雞!而且已經殺成一片紅海，自從韓劇「來自星星的你」熱播後，韓國炸雞就異軍突起，2018年「餓了麼」的韓式炸雞「總訂單量」贏過美式和台式炸雞，甚至是「台式」的7.6倍，但韓式炸雞通常被訂來當「宵夜」，而台式炸雞則是「下午茶」首選，就來看「台灣炸雞」要如何逆勢突圍?
台灣人愛吃也懂吃，發展出豐富食的文化，TVBS曾經深入探討珍珠奶茶跟炸雞排，這2樣連外國人都著迷的台灣美食，而從今天開始推出「國民這一包」系列報導，鎖定另一項國民小吃-水煎包，深入報導它的源流、受歡迎的原因，以及延伸出的各種變化；首先來看所謂的「水煎包經濟」，水煎包為何會成為大受台灣民眾喜愛的點心小吃？而全台粗估有上千攤位賣水煎包，1年就有1億個被吃下肚，水煎包的經濟規模每年近10億。</p>
