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鼎泰豐證實「禮盒曾用致癌油」 8/7前可憑證退貨商品名單曝

鼎泰豐證實「禮盒曾用致癌油」 8/7前可憑證退貨商品名單曝

中聯油脂大豆沙拉油驗出「苯駢芘」超標,多家餐飲業者因此受到影響。鼎泰豐官方6日證實,中央廚房曾進貨問題油品,使用於特定效期的禮盒,並表示雖未達食藥署公告標準,但已主動通知通路下架回收,未出貨商品也已全數封存,若民眾曾購買特定效期的品項,可於8月7日憑購買憑證退費。鼎泰豐在中指出,接獲消息後已立即清查門市及中央廚房內,現有的庫存和使用中之油品,確認無食藥署公告之異常油品批號,並預防性更換為其他經檢驗合格品牌之大豆沙拉油。 

07/13|生活
醬油變「胺基酸液」!張博雅:商品名不應亂改

醬油變「胺基酸液」!張博雅:商品名不應亂改

食藥署的「食品正名」政策,其中提到如果不是真的釀造醬油,就是速成醬油,而且要特別強調有加胺基酸液 ,張博雅對此則認為,不要就別人亂改名字,她說新竹米粉因為改成炊粉,米粉專利因此被大陸使用,損失慘重,她還舉像「廣東苜藥粉」當初她建議不應該用「苜」藥粉,怕會被誤解是眼睛藥品,但因為是傳統名稱,最後則用加註說明的方式來強調他是喉嚨用藥。

2016/07/20|生活

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