因參加職訓課程對咖啡產生興趣的徐詩媛,才踏入咖啡界6年,就屢次在大賽中得獎,今年更獲WCE世界盃沖煮大賽冠軍。她今天受訪時笑說,當時腦筋一片空白,一直想「真的是我嗎?」
台灣咖啡師再度在國際賽事大放異彩,台灣咖啡協會表示,代表台灣參賽的咖啡師徐詩媛,參加2022 WCE世界盃咖啡沖煮大賽獲得冠軍,徐詩媛也將在14日與媒體見面。
年度最大的國際茶酒咖啡食品展登場,看準台灣咖啡和酒每年都有上億元商機,這次展覽規模更勝往年,邀請到日本釀酒師直接跨海來台,更雲集海內外各家咖啡業者,除此之外,現場還有拉花比賽,和咖啡國手沖煮秀,相當吸睛。
搶黑金商機,各家連鎖店出招,有業者把水果跟咖啡做特調飲品,還有氣泡感的咖啡,只限店內飲用,甚至不怕漲價嚇跑客人,喊出今年全台門市要增設20家,另外一家咖啡店,也是引進價值30萬的沖煮機,用高價、特殊的咖啡豆,吸引高端品味客群。
最新消息!台灣咖啡選手王策,參加世界咖啡沖煮大賽傳出捷報,他在布達佩斯舉行的世界賽中,擊敗多國好手,拿下今年世界大賽冠軍,他在去年世界大賽排名第三,而他的父親是台商,目前是全大陸最大的咖啡服務商。