日本近日掀起漢堡排風潮，千葉線船橋市一間知名連鎖餐廳近日卻傳出至少有34人，在食用漢堡排後出現嘔吐、腹瀉、血便等症狀，其中5人住院治療。日媒指出，由於餐廳的漢堡排端上桌時，要由客人自行加熱，許多人加熱不充分，才會引發食物中毒。
近期台灣掀起「漢堡排」旋風，不少日本名店都來台展店，端出不同特色要來搶客!不只有的主打"全台獨創牛舌排"，還有附上小蓄熱石可以讓客人自行調整熟度，甚至有的主打"入口即化"的漢堡排，推出2種吃法，讓漢堡排也能DIY成"炒飯"。
在日本擁有超高人氣的漢堡排專賣店「肉的長谷川」，來台首店4月17日盛大開幕，第一站就定位在一級戰區台北市東區SOGO忠孝館。台灣首店開幕限定套餐-「日本和牛漢堡排套餐」原價$699，開幕期間特價$499，每日優惠限量50份，前三日(4/17-4/19）再加碼，點「日本和牛漢堡排套餐」送「100%純牛漢堡排套餐300g」，同樣每日限量50組，買一套送一套。
台灣颳起「漢堡排」風潮！繼先前有日本人氣漢堡排店來台展店後，有連鎖餐飲集團，也宣布推出全新「漢堡排」專賣店，搭上這波熱潮，目前訂位已經全滿，而先前大排長龍的日本漢堡排，據了解代排價最高喊到3000元，現在也研擬要開放網路訂位，最快9月就會公佈。
現在美食戰，連漢堡餅皮內餡都拚混搭多元，有業者結合馬祖當地料理，把繼光餅改造成漢堡餅皮，裡頭夾一層紅糟肉，吃起來更酥脆，或是美式漢堡業者結合日本澳洲和牛，甚至連醬都是泰式椒麻口感，雙層6公分紮實肉塊，怕人吃膩，還有生酮飲食漢堡，用大片生菜包覆更解膩。
日本和牛向來給人高價的印象，想嚐鮮就怕荷包不夠深，就有飯店改變策略，推出千元有找的和牛牛肉麵和漢堡，用的是A5等級的宮崎和牛，但以小份量供應，正是因為以和牛均價來看，A5等級1公斤落在萬元，民眾可就價格、油花分布，來評斷和牛優劣。
