李玉璽自爆「被鄭智善壓縮到極致」 川越達也一句話讓他「跳槽夢碎」
- 記者：黃盈容
- 發佈時間：2026.09.17 18:59
- 最後更新時間：2026.09.17 19:10
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李玉璽環島遇超狂任務，挑戰「豬圈取精」太震撼。（圖／LINE TV 提供）
全新料理競賽實境節目《開火開伙》播出後掀起網路熱議，主要成員日本隊主廚川越達也、韓國隊廚助李玉璽接受 LINE TV 專訪，川越達也自爆被「魚內臟」難倒，李玉璽偷抱怨被鄭智善「壓縮到極致」，被問是否萌生「跳槽」念頭，他驚慌笑喊：「想挖洞給我跳！」
《開火開伙》由韓國主廚鄭智善、日本主廚川越達也，攜手廚助李玉璽、Dora 謝雨芝及料理總幹事楊銘威，開餐車走訪全台各城鎮，兩派人馬不僅要完成任務、打造特色料理，更得面對真實營業壓力，廚藝與臨場反應缺一不可。李玉璽被問及拍攝過程是否有沒有想過「跳槽」，他連忙否認笑說自己和鄭智善主廚已建立革命情感，不會跳槽。但接續補充，若有下一季，會想向川越達也主廚拜師學藝，隨後笑稱：「這樣我兩邊都不得罪！」機智應答逗笑全場。
川越達也則大讚搭檔 Dora 謝雨芝是「最滿意的搭檔，滿分 10 分！」直言若有機會再合作，依然想和 Dora 組隊，並誇海口說：「要搭配到最極致！」至於是否願意和李玉璽搭檔，川越達也笑了一下說：「若有機會到第三季的話，我再考慮看看」，直接戳破李玉璽的「跳槽夢」，不同隊的兩人互動相當逗趣。
在 17 天內走訪了台灣 12 座城市，令川越達也留下「難忘」回憶。例如首站宜蘭任務是「拔三星蔥」，不僅得親自下田採收，還要扛著一大把蔥去清洗，歷經一番折騰才終於吃到台味十足的蔥油餅。環島才剛開始，就讓他累到身心俱疲，忍不住擔心後續行程，苦笑直呼：「當下是既期待又怕受傷害！」而高強度料理競賽，也讓見多識廣的他難以招架，例如有場比賽食材是「魚內臟」，雖然在台灣很常見，但自己從未品嚐過，難以想像味道，當下真的陷入苦思、不知該如何突破，至今對魚內臟這道食材仍感到不可思議。
李玉璽對環島任務的震撼度深有同感。他透露，有次他們到養豬場幫忙，除了餵豬、打掃豬舍、協助打預防針之外，竟然還挑戰幫豬「取精」！李玉璽透露，豬射精過程長達 15 分鐘，「那個量非常大、非常壯觀！記憶深刻！」萬萬沒想到「取精」竟也是養豬場工作項目之一，上了一堂畢生難忘的職人體驗課。另外身為鄭智善的廚助，面對主廚求好心切的個性，李玉璽直呼真的是被「壓縮到極致」，在有限的營業時間裡，不只要維持料理完成度，還要攬客、結帳、打包食物等等，大吐廚助滿腹辛酸，講到激動時忍不住說：「聽得出來我就是在抱怨吧！」對於工作量太過繁雜，是否曾向鄭智善反應過？他大笑說：「我才不敢！」。
不過提及老婆許允樂，李玉璽幸福表情表露無遺！他笑曝錄影前特別化身「老婆廚助」從旁實習。但經過一番「訓練」，唯一進步的技能卻只有「洗碗變很快」，苦笑說：「這對節目毫無幫助」。後來拍攝期間偶爾會下廚讓老婆試吃，即使自己覺得有點鹹，但許允樂仍給足情緒價值、全部吃乾淨，還會大肆誇獎老公料理「一百分！」公然放閃甜翻全場。
《開火開伙》每週六晚間8點於TVBS 42頻道首播，每週日晚間8點於台視播出；9月11日起，每週五晚間9點緯來綜合台也能看到。每週六晚間10點在Netflix、中華電信MOD、Hami Video影劇館+、LINE TV、CATCHPLAY+、Singtel TV劇樂酷上架。
