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麵包粉

結果共 139 筆

烘焙名店出包！「馬可先生」工廠麵包粉過期　衛生局開罰6萬

農曆新年將至，衛福部食藥署今（11）日公布「115年春節複合式規劃案」稽查結果，針對食品製造業、餐飲業及春節應景食品進行抽驗，其中知名烘焙品牌「馬可先生」被查獲存放過期麵粉，被開罰6萬元；高雄西餅店「歐貝拉洋果子」則因標示製造廠商地址與事實不符，依食安法開罰4萬。

02/11｜生活

食藥署稽查春節應景年菜、乾貨　「蝦米干、酸菜」漂白劑過量

農曆春節，大家都會採買年菜、乾貨、零食餅乾，為了讓民眾吃得安心，食藥署日前也進行「115年春節複合式規劃案」，針對各地方製造業、餐飲業，以及年貨大街等食品販售業稽查。本次共抽驗1296件產品，其中「6件」檢出漂白劑、農藥殘留超標，包含春節常見的「筍乾、酸菜」等。另外，還有餐飲業者販售的「蝦米干」，檢出漂白劑超標。

02/11｜生活

金黃雞排好誘人！5大危害一次看　營養師建議「這樣吃」

大家打賭最愛說：「輸了的話我請大家吃雞排！」，雞排就像賭注界的指定獎品，人人都愛，但這片金黃美味雞排，其實是高油、高鈉、高熱量的三重bomb，吃多了不只會胖，還會真的「輸掉健康」…今天就帶大家看看這塊外酥內嫩的美食到底藏了哪些風險。

2025/12/12｜健康

饕客激推台中海鮮餐廳！9道招牌必點　「紅蟳粥」吸滿精華超鮮

裝潢簡單但料理很不簡單的大祥海鮮燒鵝餐廳，是饕客們口耳相傳的台中海鮮餐廳首選，各式海鮮、食材皆以新鮮聞名，上百道熱炒、創意料理、現撈海鮮與私房手路菜都讓人吃了還想再吃，很適合喜歡吃新鮮水產、海鮮的朋友，主廚百變的好手藝，讓料理呈現獨家的美味特色，道道都很有記憶點，人多人少過來用餐都適合！「大祥燒鵝海鮮餐廳」位於台中漢口路一段，大大的紅招牌十分醒目，且不管是搭乘大眾運輸或自行騎車、開車過來都很方便；店內有新鮮的龍蝦、螃蟹等各式活跳跳的生猛海鮮，還有澎湖直送的鮮魚，加上主廚每日到市場採購的溫體豬、溫體雞等食材，新鮮的食材品質禁得起考驗。

2025/12/06｜食尚

東京人氣宵夜快閃！晶華三明治限定口味曝　拉亞生甜甜圈開吃

東京銀座人氣宵夜三明治名店「Ginza Sand」快閃來台，台北晶華酒店11月20日至12月31日邀請東京銀座三明治名店Ginza Sand來台客座，除了帶來四款熱賣品項，還有晶華酒店限定口味「波士頓龍蝦塔塔三明治」；拉亞漢堡則推出爆餡生甜甜圈，有兩款經典口味「藍莓乳酪」與「草莓煉乳」可選，一樣於今（20）日開賣。

2025/11/20｜生活

鐵板料理夯！無菜單14道2千內PK高空吃生蠔、和牛

鐵板燒市場在台灣蓬勃發展，去年產值突破新台幣139億元，年增幅超過9%！多家餐飲集團紛紛推出創新料理，有業者首度跨足鐵板市場，主打無菜單料理並搭配互動體驗及火焰秀；高空景觀餐廳推出秋冬新菜單，將生蠔、栗子等時令食材入菜；還有餐廳邀請「米其林一星」主廚客座，吸引饕客。業者預估，秋冬季節鐵板料理將更受歡迎，業績可望成長1至2成。

2025/10/17｜生活

浪漫與美味兼具！全台10大牛排餐廳推薦　慶生、紀念日完美首選

從生日許願、升遷舉杯，到浪漫的燭光晚餐，這些重要時刻總需要「儀式感」來加持。在慶生、紀念日大餐排行榜中，牛排館始終穩坐冠軍，已成為台灣人心中「最有代表性的慶祝滋味」！無論是犒賞自己、款待家人，或與戀人共享浪漫時光，經典雋永不退潮。《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體，精選套餐價位1,500元以上的十大必訪牛排館，象徵著高級餐飲的代名詞，也是人生高光時刻加冕的殿堂。No.1 王品牛排 Wang Steak

2025/09/07｜食尚

土用丑日是什麼？鰻魚名店便當買一送一　加碼千元好禮

炎夏七月，日本人習慣在「土用丑日」吃鰻魚補元氣，知名日本百年鰻魚名店小倉屋台北光復本店於7月19日及7月31日土用丑日，推出「鰻蒸竹定食」便當外帶買一送一，加碼贈送與樂扣樂扣合作的「Bisfree純淨保鮮盒」，每日限定100名；來自日本三重縣的炸豬排專門店「伊勢路勝勢日式豬排」也推出為期一個月限定料理「酥炸鰻魚老饕豬排套餐（660元）」，7月19日及7月31日點指定套餐，即可加碼獲得「鰻魚南蠻漬」一份。

2025/07/16｜生活

札幌星期五限定! 北海道快閃餐館.豬排餐日限量60份

禮拜五才吃得到的炸豬排，到底是有多美味呢?日本北海道一家餐館，以快閃店方式，每周五在札幌固定營業，餐點一天限量60份，吸引不少饕客上門。

2025/07/04｜國際

超澎派「海陸咖哩」在這裡！5座位秘店　65折爽嗑海鮮拼盤

「咖哩」作為老少咸宜的庶民美食，各家都有獨創風格，而位在台北市大安區的一家僅能容納5人的特色咖哩店，不僅推出分量霸氣的海陸咖哩，即日起更於宵夜時段推出浮誇的「日式鹹酥雞」。如今業者也與《食尚玩家》合作獨家優惠，祭出65折的好康，大滿足的咖哩僅需230元就能享用，限量1000份。

2025/02/19｜食尚

超佛「中式無菜單料理」藏台中！8菜套餐每道只要銅板價

台中無菜單料理推薦！食尚小編發現這家位於台中西屯的餐廳「小烹大菜」，將中式菜餚改以法式料理的方式呈現，並嚴選當季新鮮食材入料，打造獨特的「中式無菜單料理」，價格還可說是「超級佛系」，8道菜的套餐竟然只要488元起，等於每道菜最低只要61元耶！而且用餐是採全預約制，想吃記得提前預訂～快來看看豐富菜色有哪些吧！

2025/01/03｜食尚

摩斯漢堡買2送2！吃台灣限定年味漢堡　抽北海道賞櫻遊

新的一年即將到來，摩斯漢堡明（27）日起祭出台灣限定新品，除了以4盎司100%純和牛打造的「極上和牛堡」，還有超澎湃「干貝XO海老珍珠堡」、冬季必喝「紅豆紫米湯」，摩斯漢堡APP還祭出蒟蒻禮盒買2送2，且消費滿250元，登錄發票有望抽中日本北海道賞櫻5日遊。另外，亞尼克草莓季盛大開跑，草莓生乳奶蓋波士頓、鮮莓雪天使生乳捲切片，草莓風味生乳捲蛋捲新品登場，還有冬日限定鮮採草莓生乳捲、歡樂鮮莓派重磅回歸，草莓控必衝。

2024/12/26｜生活

「新北最高」鐵板燒降價了！最多便宜1千　爽吃A5和牛、龍蝦

新北最高鐵板燒餐廳「旨醞」推出新菜單，以煎、炙、炸、烤、拌、蒸等料理手法，呈現A5和牛、新鮮活龍蝦跟鮑魚等上乘食材的原始風味，加上以時令廣島牡蠣、季節鮮魚及日本海膽等食材入饌，合計14道料理，午晚餐都是2280元，與剛開幕相比，除了菜色增加，還降了400元至1000元。另外，王品集團旗下「藝奇日本料理」南京東店打造全新概念，歡慶新店開幕，11月至南京東店消費，即享套餐8折優惠，12月雙人同行並消費兩客套餐，打卡分享可兌換「鱈場蟹腳」（價值799元）1份。

2024/11/13｜生活