日本一蘭拉麵在中國大陸還沒有分店，不過在北京出現一家「本日一蘭拉麵」，從招牌、LOGO到店內設計，都跟一蘭拉麵幾乎一模一樣。消息曝光後，這家店已經關門停業，不過日本一蘭總部考慮採取法律行動。
位於台中市西區的日式拉麵老店「珍來拉麵」，在地經營超過25年。沒想到，近日傳出無預警停業，正式收攤日期曝光後，讓在地老饕們十分惋惜。
曾經號稱「全台最美魚市場」的高雄鼓山魚市場，經歷2次停業後，由高雄在地美食集團進駐，引進國內外15家餐飲品牌，22號重新開幕吸引破萬人次，而鼓山渡輪站周邊的冰店、小吃店本來就多，業者看好「市集效應」，希望人潮帶動錢潮。
捷運站大廳竟然能吃拉麵？北捷與廠商合作，設置「無人自助拉麵機」，拉麵現點現做，業者就說因應全球缺工危機等原因下經營，而也因此有拉麵店宣布停業。
在拉麵界本就頗負盛名的「二郎系」拉麵，近期在日本再度掀起旋風，不少店家也迎來大量客潮，成為不少網紅、食客的打卡地點，也讓不少台灣的拉麵愛好者遍尋「在地二郎系」一解嘴饞；然而位於大安區的知名拉麵店「雞二拉麵」卻於近日拋出停業消息，讓許多老顧客大感錯愕，但在忍痛熄燈的原因曝光後，眾人也紛紛向業者表達祝福、理解之意。
公館商圈一家書店發現水溝淹水，疏通下水道才發現裏頭有濃濃的紅油和麵條，原來是後面的拉麵店廢油廢水直接排入一般下水道，書店業者也氣得po文說拉麵店卸責.主管機關互踢皮球。環保局則說已開罰2400元，要求拉麵店2周內要改善。
疫後不少餐飲業者決定調整市場布局，被網友喻為是「麻辣鍋界香奈兒」的麻辣鍋店，宣布在5／31結束營業，業者說，因為考量到原物料飆漲、營運成本提高和缺工等因素，另外西湖市場的人氣拉麵店也說，因為房東的考量，決定在七月底停止營業。
