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台北A13寶林茶室
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寶林茶室「粿條保存不當」奪6命 北檢補償家屬1080萬
寶林茶室因粿條保存不當，導致「邦克列酸」毒素產生，造成6人不幸身亡的重大食品安全案件。台北地檢署11日召開會議決議補償6名受害者家屬，每戶可獲得180萬元，總額達1080萬元，創下國內食安案件的補償新紀錄。去年3月間，位於台北市信義區A13的寶林茶室發生集體食物中毒案，共6人因食物處理不當，引發邦克列酸中毒，最後器官衰竭身亡，另有約29人經治療後沒有大礙。北檢會同台北市衛生局、衛生福利部食品藥物管理署等單位進行大規模清查，並傳喚負責人黎仿軒、王姓店長、周姓正班廚師說明。調查發現，事發時正班主廚周姓廚師出國休假，由平時待在微風北車店的胡姓廚師代班，連上9天班。全案共4名被告，檢方依據食安法及過失致死等罪名，對實際負責人黎仿軒等5人提出起訴，並請求對黎判處4年以上徒刑，對代班廚師胡清富求處4年2個月以上徒刑。寶林茶室原為咖啡館，之後轉型馬來西亞素食餐廳，共有5家分店。除了A13店外，饒河夜市店一度也出現疑似中毒案例，但經檢驗後並未查出相關證據。6名罹難者的家屬在犯罪被害人保護協會的協助下，申請犯罪被害補償金，最終由北檢決議發放遺屬補償金，每戶獲得180萬元，累計補償金額達1080萬元。
寶林茶室釀6死！「邦克列酸中毒」現蹤台灣 1文化藏致命關鍵
馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」，去（2024）年3月底至4月初發生大規模食物中毒事件，造成6人器官衰竭死亡、29人輕症，經台北地檢署調查，證實寶林茶室廚師保存粿條不當、多次新舊粿條混用，才孳生「邦克列酸」病毒株。針對寶林茶室中毒事件，財團法人食品工業發展研究所所長廖啟成表示，致命關鍵在於台灣飲食文化的變遷。
快訊／寶林茶室中毒6死 負責人、廚師等5人「過失致死罪」起訴
「寶林茶室」食物中毒風波，共造成6人中毒死亡，台北地檢署去年3月28日對寶林負責人黎仿軒、店長王順德、2廚師限制出境、出海，並召集警方、北市衛生局專案會議，對各分店查訪，經過將近10個月的偵辦，檢察官今（21）日偵查終結，依《食品安全衛生管理法》、《刑法》過失致死、過失傷害等罪嫌，起訴黎仿軒、王順德，出國的廚師周日豪、代班廚師胡清富，阮姓實習生等5人。更多新聞：寶林茶室信義A13去年3月26日爆發食物中毒，至少6名顧客因食物中毒，衍生器官衰竭搶救無效身亡，引發社會恐慌。事件爆發後，高檢署在同年月26日晚間協調由事發地的台北地檢署主辦，士林地檢署、新北地檢署負責轄區死亡案例相驗、解剖。檢警也在27、28日凌晨前往事發餐廳搜索，現場查扣食材、進貨單以及店內監視器、手機等事證，寶林茶室負責人黎仿軒、店長、廚師等4人也被約談，4人訊後均遭限制出境、出海。因多達33人都在體內檢驗出邦克列酸，消基會在去年12月11日向台北地院提起團體訴訟，共計求償2.9億元。更多新聞：
寶林粿條63小時沒冷藏 孳生邦克列酸毒素廚師還4度新舊混裝
台北市信義區A13的寶林茶室去年3月爆發大規模食物中毒案，台北地檢署查出，原來寶林的廚師將用剩的粿條放在悶熱潮濕的常溫環境中，致粿條孳生邦克列酸病毒株，還使用一次性的塑膠手套（一斤袋）抓取用剩的粿條製作餐點，並將新舊粿條4度混裝重複使用，致使當月19日至24日間有33名顧客用餐後中毒，其中6人不治死亡。
2024十大熱議話題！「這案釀死傷」轟動全台 周杰倫破蛋奪冠
2024年這些話題你不能錯過
大江、大葉高島屋颱風天擠爆 遠百A13美食街「食代館」爆停業
山陀兒颱風來襲，但還是有民眾直呼沒什麼風雨，趁颱風假搶逛百貨商場，像是桃園的購物中心美食街開門不到1分鐘就擠爆；也有台北的百貨美食街幾乎一位難求。然而另一頭遠百A13的美食街「食代館」卻呈現不同光景，擺出櫃位調整中告示，業者表示由於租約到期，加上寶林案衝擊生意，才忍痛停業。
寶林案第5死！北市衛生局證實：53歲女「多重器官衰竭」
寶林茶室信義A13店3月下旬爆發食品中毒案，累計通報30多例。台北市衛生局今（5）日證實，三總收治的一名53歲女性個案，由於肝臟已無功能在今下午因感染不幸過世，死因為多重器官衰竭。
寶林案被冷處理？重症父60萬看病 兒難扛淚崩：沒人想接電話
寶林茶室食安風暴至今已兩個多月，該案累計多名受害者，其中4人死亡、2例收治加護病房。日前有重症受害者兒子也淚訴累積了60萬醫藥費，四處向親友借錢借到「已經沒有人願意接電話」，怒轟市府與百貨堅稱要等司法判決出來才能談賠償；另也有名受害者稱市府承諾支付醫療費用，至今卻沒有下文。事件回溯至3月下旬，多名在遠東百貨信義A13寶林茶室用餐的民眾陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐等中毒症狀，其中兩人更不幸身亡。衛生單位調查發現，患者的共通點都曾在寶林茶室點用素炒粿條，引爆這起重大的食安疑雲。根據《CTWANT》報導，受害者黃舒君表示，她在食用粿條3天後無預警昏倒，送醫7天後才確診為國內首例「邦克列酸菌中毒」。由於缺乏治療經驗，醫師只能以支持性療法續命，她住院期間有7天處於無意識昏迷，另外超過半個月也只能包著尿布動彈不得，身心備受折磨。更多新聞：黃舒君表示，目前僅剩消基會管這件事，坦言「該案輿論壓力已逐漸消逝，而當初市府承諾支付所有住加護病房重症者醫療費用，如今法務局僅剩總機功能，負責彙整30多位重症被害者與4名死亡病患家屬資訊與訴訟意向書，轉交消基會打團體訴訟」，然而曠日廢時。她表示自己4月底就已經交了該文件，不過至今卻沒有召開過說明會，據稱6月13日將舉行，坦言自己的經濟狀況尚可可以等，然而若經濟不佳的人恐扛不住。目前仍有2名重症患者住院治療中，其中L先生的兒子泣訴，父親住院至今已累積60萬元龐大醫藥費，家中經濟陷入困境，但台北市政府與遠百百貨卻堅稱須等司法判決結果出爐後再談賠償，讓他們只能四處向親友借錢周轉，「如今已經沒有人願意接我們電話了」！更多新聞：對此，黃舒君呼籲主管機關除了重罰違規業者外，更要做好源頭管理，她強調：「食物中毒絕非開玩笑！」她也憶起住院期間看到醫護人員忙進忙出，直嘆「簡直是拿他們的命換我的命」。
寶林案再增1死！40歲緯創馬籍工程師裝葉克膜搶救 宣告不治
寶林茶室食品中毒案累積通報35人，其中2人死亡、4名重症還在加護病房治療，日前其中一名重症患者已經完成換肝手術，且意識恢復，不過今（27）日衛福部次長王必勝表示，新增1名重症患者不幸病逝，該患者為在緯創任職的40歲馬來西亞籍李姓工程師。
寶林證據找到了！北市警局長爆「重大發現」：會破案
信義遠百A13寶林茶室食物中毒案釀2死、多人腎臟出問題，先前仍有4人重症，並且有一人已換肝。今（18日）台北市議會警政衛生委員會上，議員針對此案進度詢問北市警察局長張榮興，張榮興透露有重大發現，之後應該會開記者會。今台北市議會警政衛生委員會尾聲，議員秦慧珠詢問寶林案進度，北市警察局長張榮興表示，現在還是在偵查中，但是覺得會破案，秦慧珠追問：「會破案？什麼意思？就是有人下毒啊？」張榮興反駁「不是啦，就是會有結果啦！」引來現場一陣笑聲。秦慧珠就質疑「結果不是破案」，張榮興則稱「會有具體的結果啦」，但因為偵查中不能講。
寶林案2死！4人仍在加護病房 1人換肝成功「情況算穩定」
寶林茶室食物中毒案未歇，目前累計通報34例，其中2例死亡、4人在加護病房，而日前傳有1名重症患者將進行換肝，疾管署表示，目前該患者已在昨（15）日完成肝移植，目前情況還算穩定，另3位重症患者都還在醫護團隊治療中。
寶林茶室4重症「全恢復意識」！衛福部證實：1病患下週換肝
台北市信義A13百貨美食街餐廳「寶林茶室」食品中毒累計34例通報，共4重症昏迷至加護病房治療，疾管署4月7日證實，已有3人恢復意識，另1人持續昏迷。衛福部次長王必勝今（12）日表示，目前4例重症已經清醒、恢復意識，但肝臟損傷嚴重，1例預計下週換肝，另3例評估中。
寶林茶室中毒3重症「意識恢復」！加護病房仍1人深度昏迷
台北市信義A13百貨裡的餐廳「寶林茶室」食品中毒累計34例通報，共4重症在加護病房治療，不過今（7）日有好消息，疾管署證實，4重症患者已有3人恢復意識，但另1人持續昏迷。台北市衛生局進一步表示，3例恢復意識代表腦部受損較小，仍可能要評估是否換肝，其中1名安裝葉克膜需求有降，也在評估移除；至於昏迷中案例體內毒素有降，但是因中毒較深影響？或中樞神經、腦部有狀況，目前還不清楚。
拉肚子別上班、上課！諾羅14萬人 嚴重傳染恐停課
近期發生多起食物中毒群聚事件，自台北市寶林茶室信義A13店事件後，接連傳出王品的初瓦和響辣、藏壽司以及士林溪山里腹瀉案等。疾病管制署發言人曾淑慧表示，除寶林為邦克列酸引起以外，其他案件均有檢出部分人士為諾羅病毒陽性。由於諾羅病毒傳染力強，提醒民眾若有腹瀉，最好待症狀解除48小時後再恢復上班上學，避免病毒引發群聚感染。多起食物中毒案件陸續傳出 部分檢出諾羅病毒疫情中心副主任李佳琳表示，疾管署監測資料顯示，國內上周（4/7至4/13）腹瀉門急診就診累計139,848人次，較前一周120,868人次上升15.7%。全國近4周（第12至15周）共接獲203起腹瀉群聚通報案件，是去年同期54起的4倍，發生場所以餐飲旅宿業最多。其中病原體檢出陽性案件計56起，檢出以諾羅病毒為主，有45件、占80%。在王品的「初瓦」和「響辣」餐廳食物中毒案部分，最新檢出2名用餐民眾、1名廚工、2名員工中毒。目前檢驗報告大多以顧客為大宗，廚工則以陰性為主。諾羅病毒傳染力強 應注意個人衛生與食品安全曾淑慧提醒，諾羅病毒常透過糞口途徑傳染，傳染途徑包含未保持良好之衛生習慣、和患者密切接觸、接觸或食用患者的嘔吐物或排泄物污染的食品，故民眾在烹製食物時應使用安全的食材來源、食品調理過程應符合衛生條件。疾病管制署表示，提醒民眾務必留意手部衛生與飲食安全，如本身有腹瀉情形，最好待在家裡，等症狀解除至少48小時以後再恢復上班上學，以降低病毒傳播的風險。由於諾羅病毒目前無特效藥可治療，而且諾羅病毒傳染力強，只需極少的病毒量便可傳播，所以很容易引發群聚感染。疾管署表示，民眾如出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等症狀，建議充分休息並補充水分、電解質及營養，而且不要外出，等待嘔吐或腹瀉等症狀解除至少48小時後，再恢復上學或工作，以降低病原傳播的風險。落實個人衛生習慣 減少病毒傳播風險而且受病患污染的衣物、床單應立即更換，馬桶、門把等器物表面如被污染，應用稀釋漂白水擦拭；處理患者嘔吐物及排泄物前應戴上手套與口罩，並用稀釋漂白水消毒清理。疾管署呼籲，民眾如廁後、進食或準備食物前應落實勤洗手。烹製菜餚應選擇新鮮食材，注意食材衛生與保存，避免食用未充分加熱的蛋、肉類，或生食貝類水產品；生熟食應分開處理。有疑似症狀者，尤其是餐飲業廚工應在家休息，如需外出者，應配戴口罩，避免傳染給他人。相關資訊可至疾管署全球資訊網查詢，或撥打免付費防疫專線1922洽詢。
食物中毒案頻傳！寶林、王品、八方食物、藏壽司中毒餐廳名單一覽（不斷更新）
近期食安問題頻傳，首先是3月底爆出有民眾到台北寶林茶室用餐後，上吐下瀉，隨即還有王品集團旗下的初瓦及嚮辣西門分店發生食物中毒案，案例迅速爆增，甚至有民眾因此身亡，令國人憂心忡忡。《TVBS新聞網》帶您瞭解最近頻傳的食物中毒案例。
不只A13店！王必勝還原寶林案檢驗時間序 曝曾去「某處」採檢
寶林案今（2）日出現重大進展，北市3月24日至信義A13寶林茶室採樣，經台大實驗室檢驗發現在廚師手部檢出米酵菌酸陽性。衛福部次長王必勝稍早在臉書發文，還原寶林案食材及環境檢驗時間序，也透露疾管署與食藥署配合檢警，3月30日已前往某處做環境採檢，但因案件偵辦中，暫不便說明。王必勝表示，台北市衛生局3月24日前往寶林A13店稽查，帶回菜刀、水果刀、砧板、及廚師手部的採樣拭子4件。該檢體由衛生局送台大驗米酵菌酸，北市今天已說明結果。接著3月26日，王必勝指出，食藥署會同北市衛生局再次前往寶林A13店稽查，帶回現場35樣食材，經檢驗皆未驗出米酵菌酸。3月28日，因得知法醫解剖不幸病逝者時驗出米酵菌酸，疾管署立刻再前往寶林A13店做環境採樣，目的是做關鍵的唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。到了4月1日，食藥署收到台北市3月24日採樣的4件拭子檢體，北市希望做唐菖蒲柏克氏菌培養，目前正進行中。同時食藥署也對該4件檢體做米酵菌酸檢驗，結果與台大相符，僅廚師手部檢體陽性，其他3件陰性。王必勝還透露，疾管署與食藥署3月30日配合檢警前往某處做環境採檢，因案件偵辦中，暫不便說明。更多鏡週刊報導本文由《》授權提供