哈根達斯中國大陸門市出售!曾經代表中國消費升級浪潮的國際品牌,近年在當地市場面臨愈來愈大的挑戰。從星巴克出售中國業務部分股權,到哈根達斯將中國門店經營權交由本土投資團隊接手,都反映出跨國企業正重新思考中國市場策略。在本土品牌快速成長的情況下,過去由國際品牌主導的局面正在出現變化。
中國大陸冰淇淋市場正經歷重大轉變,曾被譽為冰淇淋界勞斯萊斯的哈根達斯(Häagen-Dazs)近半年在中國大陸關閉了95家門店,甚至傳出美國母公司有意出售大陸資產。與此同時,同樣一球售價破百元台幣的義大利手工冰淇淋卻在大陸市場蓬勃發展,深受年輕消費者歡迎。市場分析顯示,義式冰淇淋以手工、小量製作的特色,更符合大陸年輕消費者的「價值共識」,成為高端冰品市場的新寵兒。
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台灣的芒果冰是很多觀光客的來台必吃清單之一,今年連鎖芒果冰不約而同,瞄準海外市場大舉展店,尤其是在韓國,像是永康街的思慕昔,原本海外拓點是先鎖定日本,後來發現韓國人對芒果冰的喜愛,逐漸打開,在4、5月一口氣在韓國開10家店,而另一間連鎖冰品芒果恰恰,也是在日韓拓點,反應很好,甚至剛進軍韓國,馬上就要在當地開副牌,要用高低兩價位吸引不同族群。</p>
俄羅斯總統蒲亭是最會行銷「國貨」的領袖之一。2016年9月舉行的20國集團(G20)杭州峰會上,他送了一箱冰淇淋給中共總書記習近平,大陸民間也跟著掀起俄羅斯冰淇淋熱。
中國大陸冰品市場進入戰國割據狀態。看中高端冰品的市場潛力,起源於「永康15」的台灣甜品店Ice Monster今天在上海開幕,並將招牌芒果冰的酸味降低,迎戰2300萬人口市場。
肺炎疫情在2020上半年改變全球消費市場,過去在金融危機不受影響的高收入族群,這回似乎也因為疫情的不確定性,對於花錢更謹慎了,後疫情時代的消費市場,除了講求CP值也更關注VP值,VP值是什麼樣的消費概念?來聽專家解答。