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化腐朽為神奇
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石化通膨引爆塑膠大戰 原料價飆.重創供應鏈
荷姆茲海峽被伊朗封鎖已經進入第五週，不僅石化原料漲價，相關的塑膠產品價格也跟著飆升。美國塑膠袋大廠被迫採取「經濟自殺」式的毀約，以免出一袋賠一袋；泰國、印尼與塞爾維亞，與塑膠相關的中小企業都在掙扎求生。然而，高油價也意外為荷蘭的回收產業續命，原本快倒閉的回收塑膠廠，現在訂單回流。塑膠袋經常被視為用過即丟的垃圾，但在物資極度困窘的加薩，孩子們學會用垃圾改造出各種裝飾，慶祝開齋節。
55歲白雲重摔急開刀！露面認「冒出1後遺症」 DORA暴瘦5公斤
金鐘影帝陳亞蘭領軍王彩樺、白雲，莊凱勛及謝雨芝（DORA）主持台灣首部歌仔戲為主題的實境節目《女俠俱樂部》，激起新舊碰撞的火花，希望透過實境節目的形式，讓年輕人重新認識歌仔戲的魅力，今（3）日舉辦開鏡記者會，白雲過去因跌倒造成頸椎受傷，換了3個人工椎間盤治療，去年又被檢查出腰椎退化，他今透露開刀後身體狀況，坦言現在腳有時會麻，比較不能蹲，遇到歌仔戲基本功的時候會比較緊張。
這間餐廳主廚會唱歌 沒拿米其林卻每晚都爆滿
土耳其伊斯坦堡的餐廳，不只滿足味蕾音樂更是重要元素。有一間餐廳，大廚除了做菜，還會跟著音樂即興演出，打造歡樂的美食劇場。另一家米其林餐廳，更把音樂當成區分空間的元素，讓饕客享受獨一無二的體驗。料理不再只是味道，而是一場感官盛宴，伊斯坦堡正用音樂和美食重寫餐廳文化。
「負二代」接棒突圍 AI加持讓木顆粒廠年省百萬電費
炎熱的6月天，南投環太生技的破碎廠內，機器聲轟隆作響。儘管現場粉塵飛揚，但工人們早已全副武裝熟練地操作著高效破碎機，將過去被丟棄的樹枝等廢棄物，轉化為珍貴的「綠金」，為循環經濟注入新動能。
李珊珊勇敢復出！曝：曾與公司高層說 自己真的撐不下去
李珊珊因為情緒病藏起來自己近20年，最近終於「復出」成立YouTube頻道「三坐山」，縱然身材樣貌有變化，但珊珊仍勇敢地踏出第一步，重啟自己的人生。在未確診患上驚恐症前，有傳過珊珊患怪病、甚至腦瘤，她今次接受《香港01》專訪，直言有數不清的次數致電999救助，冒冷汗、休克、嘔吐，多次感受到瀕死邊緣。原來珊珊在18歲當選港姐冠軍後，雖獲無綫（TVB）力捧，但4年間無休止地工作及面對職場欺負，令她精神壓力失敗，最後要流著眼淚和公司高層說，自己真的撐不下去。18歲當選港姐冠軍 獲金庸讚賞主動握手李珊珊是回歸前最後一屆（1996年）《香港小姐》冠軍，當年只有18歲仍是高三學生，參選最大動力是有人暗嘲她是「腐朽」而激起鬥心，「提名我的那個人，可能身邊有人跟他講『你提名我（李珊珊）去呀？那麼你化腐朽為神奇了！』我是別人眼中的腐朽就激起了我鬥志做好這件事。人真為口氣，我本來是一個好內歛的人，講完腐朽就覺得，整個地球好像沒人知道我是誰，總之參加《香港小姐》我keep著笑容就行。」結果，李珊珊成為四料港姐冠軍，憑出眾樣貌及完美身材獲TVB力捧，未卸任已得周星馳邀請拍戲；而已故著名武俠小說作家金庸（原名查良鏞）更曾主動跟珊珊握手，向她說：「我很喜歡看你演戲」，在互不相識情況下金庸推薦李珊珊給蔡瀾，讓她有機會擔任《蔡瀾嘆世界》主持。珊珊笑謂：「那時我跟監製說不好啊，我不做啊，我說話不聰明，難聽點說由心淆出來。」經過一段時間相處，李珊珊除學懂怎樣品嚐美食，蔡瀾更成為她的人生導師，「慢慢開始分享一點我遇到職場上的問題，本身面對蔡先生之前，我人生可能已有很多結未解也許不懂說明，他讓我知道很多結要自己說明和怎樣說明。」林保怡是暖男教導新人《鑑證實錄》的「小棠菜」是李珊珊拍戲以來第一個角色，亦令她遇上好友林保怡，當時保怡教曉她「搶飯盒」，因為行動太慢便會沒有選擇，連主角也不例外。李珊珊對林保怡的暖男舉動，一直牢牢掛在心，但對你好不是必然，珊珊也遇過一位監製替她在前輩面前說好話，怎料換來一句：「他又不是我女兒，我幹嘛要看著他啊？！我兜口兜面看著他說這句，就知道這個地方是要戰戰競競！」拍劇 4 年沒休息被欺負委屈落淚1997至2003年四年之間，李珊珊拍過不少劇集、綜藝節目及電影，當時是TVB旗下藝人的她幾乎是無休止地工作，一年96個騷，她爆騷3倍即288個騷，她形容休息時間是「零」，自己如同一個「活死人」。直至最後，李珊珊終於忍不住要爆了！玩失蹤不接電話，被當時公司第三大的高層召見，她說：「他知道我爆咗算，問我是不是被人欺負？我搖頭，雖然搖頭，但其實真有嘅，然後問我幹嘛不表達自己，跟著我看著他，傻傻的不斷滴眼淚，他看到我精神上已經承受不了嘞！」她未有透露被欺負的細節，表示在一個弱肉強食的世界，自己機會多，自然成為別人眼中的對手；長大後才知道，如果不想被欺負，便要努力增值自己成為強者。傳患腦瘤要消防員破門入屋救人？仍未約滿已靜悄悄地淡出，雖然李珊珊在2005年拍過玩蛇的泳裝纖體廣告而成為經典，但之後已甚少公開露面，原來她一直藏起來自己。從最初喜歡獨處的感覺，到後來身體機能出現變化，經常會出現嘔吐、拉稀，甚至休克的情況。曾有報導指李珊珊患有腦瘤，要消房員破門進門營救。李珊珊叫大家相信50%，她笑著分享一次消防員、聖約翰救傷隊及醫護人員同時進門的一次「美好」回憶，「哈，有次不但拉嘔，是痛得彎了，一打999三個部門一起上嚟那些，又高過我又很漂亮，我痛得肚子彎都忍不住抬頭多看一望。」她指從未有破門進門，因為怕花錢修理大門，但每次召喚救護車都是情急所需，「沒辦法（算），因為相當多次。當時我是完全難以呼吸，是瀕死的那種感覺，難以呼吸是不是會死啊？接著就開始想休克。我又曾經吐得是......像新加坡只獅身，即消防喉式地噴出來，連隔壁牀位的人都忍不住掀開塊布簾望什麼事。」李珊珊繪聲繪影重述當時情況，但也能感受到她的辛苦。慶幸最後仍能找出病源，醫生指她被發現時已患有中度以上的驚恐症，數年間一直靠藥物控制病情，至今藥物份量已減少了80%。但每到陌生環境仍會感到驚慌。坐在自己的工作坊接受訪問，珊珊仍說 ： 「 你說現在叫我走出門口，我也會怕，學習和這種感覺共存，因為不可能一下子掉了！我最初來這裡，一天拉三、四次，因為一緊張就會腸易氣地就馬上拉肚子，現在一天未必會拉一次，這是一個進步來。」靠積蓄生活 感激前男朋友及朋友關心照顧患病期間，李珊珊獲不少好朋友支持和鼓勵，鄭秀文（ Sammi ）是其中一位。李珊珊初入行時為Sammi拍攝歌曲MV，之後合作劇集《寵物情緣》和電影《我左眼見到》，但真正熟絡，全因為Sammi的細心，從珊珊在社交平臺分享的日常，察覺得到珊珊身體出狀況。珊珊說：「我本身除咗有情緒病，還有濕疹問題都嚴重嘅，還好沒有上面，可能早期是對腳，現在沒事但可能喺個身，他知道就嚟關心我，是他主動開始那就緊密（聯絡） 。」多年來，李珊珊有撰寫專欄及電臺主持，但工作量不多，但醫療費用高昂，問到收入來源及經濟會否出現問題？她解釋自己曾在北京二環買賣過一間約900呎的房子賺錢，除了積蓄，還有靠前男友及朋友照顧，她直白地說：「我keep著有約會，很幸運遇到有擔當的人，他們的照顧會幫我分擔。而過去3年我是沒談戀愛，還好有朋友們叫做照應，起碼這樣嘢，沒穿沒爛到今天。」接受現在的自己不介意被指像盧覓雪李珊珊與另外兩位合作從去年3月開始籌備YouTube頻道「三坐山」，到去年10月正式開臺，上月珊珊更跨過心理關口亮相幕前，她直言一開始會心情忐忑，但決定後已全無顧慮，只想繼續向前。對於外界的反應，她指98%是正面叫她「努力 」 ， 餘下2%集中談論她的身材變化 ，「要麼說我像盧覓雪，要麼說我像盧宛茵，那麼我又覺得比我想像中輕手的。」48歲的李珊珊歷盡人生高低起落，她希望找到一個機會，逐一感謝身邊説明過自己的藝人、名人、工作夥伴等，她揚言：「好好過好這一生，那就已經很足夠！」想看更多首輪猛片介紹李珊珊訪問內容，記得上《香港01》YouTube看片！延伸閱讀：本文獲「」授權轉載。
台灣美食紀錄片走向國際！ 跟著「三星主廚」吃遍在地料理、傳承寶島文化
韓國美食實境節目《黑白大廚》，找來當地米其林三星主廚「安成宰」坐鎮，播出後掀起全球熱潮。如今台灣也要推出自己的美食紀錄片，由台灣的三星主廚「何順凱」擔任主持人，走訪各地的美食店家，傳承台灣的好味道。
游書庭喉嚨耐操獻「聲」BL劇 劉丞解鎖人生清單：圓了歌手夢
青春愛情BL網路短劇《一拍即合》日前殺青，2位男主角游書庭、劉丞一結束拍攝後，隔天就進錄音室配唱主題曲《愛為你存在》。對於能夠進錄音室唱出自己的作品，2人異口同聲表示：「好像在做夢一樣，沒想到會有這一天！」詞曲製作人「No Name」余荃斌對2人的表現出乎意料，直言游書庭擅長中低音、劉丞有敘事線條，2人的聲音都很有故事感。更多新聞：
甘蔗渣、茭白筍殼入料做紙 農廢棄物循環再生
農業會產生農業廢棄物，有時候處理起來有些麻煩，而且數量非常龐大，現在在南投廣興紙廠，把當地特色農產茭白筍殼跟甘蔗渣，作為原料纖維，做成一張張手工紙，品質不輸一般紙張。另外東勢綠資材中心，也透過破碎回收廢木枝，循環再利用，達到永續發展的目標。
絲瓜絡不是只能洗鍋碗！飛龍維妙維肖 觀音栩栩如生
絲瓜做成的絲瓜絡，主要都被拿來當清潔用品，而在嘉義中埔有一位藝術家「陳淑美」，利用絲瓜絡做成許多的觀賞藝品，做工超精細，有觀音菩薩，飛龍也維妙維肖，當初她只是去農會上手作課，要做綿羊卻因為壓扁，兒子嘲笑像烏龜，她開始玩出興趣。
全球快時尚災難！ 舊衣變建材續命一世紀
快時尚稱霸全球，幾乎周周推出新品，但您知道嗎，民眾不斷消費的同時，這些服裝垃圾早已堆積成山，如何處理這些廢棄舊衣，成為一大難題。因此，時尚界這幾年吹起永續風，服裝設計師陳冠百，就把廢棄牛仔褲和消防衣，重獲新生變成一件件時尚潮服。另外，現在更有人把舊衣，化身成建材，續命可長達一世紀。
方宥心浪漫雪地褒愛 劇組揭「造雪秘辛」超驚人
大愛電視《早點回家》由方宥心詮釋藝人「林嘉俐」成為演員的心路歷程。播出第一週得到各界熱烈迴響，最新劇情描述方宥心大學畢業正式成為北漂族，因為經濟壓力，除了在劇團兼任行政工作外，還兼差熱炒店酒促店員、接演兒童劇團，但方宥心仍未放棄演戲的機會，讓還在打拚中的藝人們看了都深有所感。
挨批霸凌文字工作者！黃子佼6點反擊「我才被霸凌」驚吐內幕
主持天王黃子佼日前突爆氣點名《天下雜誌》，不滿出版社未經同意大幅刪改他的文章，氣得直呼「我是寫得很差膩？」為此他不僅要求下架專欄更憤而請辭，儘管雜誌方公開道歉，他仍堅持中止合作，有網友認為這種做法已形同霸凌，黃子佼對此再發6點回應，認為「如果硬要說，我才是被霸凌的一方呀？」
旅遊住宿新潮流！飯店朝永續發展 推生態循環、負碳計畫
近年吹起綠色旅遊風潮，尤其旅行中最不可少的就是住宿，現在越來越多飯店業者也開始朝向永續發展，像是飯店業者將廚餘作為農場肥料，而種植的作物再回到餐桌上，以及也有業者推出負碳排計畫，希望透過民眾購買碳權達成碳中和，把永續旅遊的概念繼續擴展。
東京綠星蔬食餐廳 把餐桌當花園展現永續美景
環保飲食成為這幾年的風潮，就連米其林也頒發綠星獎項，鼓勵餐飲業者投入永續飲食。東京銀座就有一家拿下米其林一星以及綠星的蔬食餐廳，主廚把義大利美食的元素，結合日本在地季節性蔬果，餐桌就像是一座花園，展現出四季的欣欣向榮，同時也傳達出守護大自然的理念。
世足／小組賽遭淘汰提早回家 A-D組8隊吞敗原因分析
作者：傑拉德
觀點／賴清德的3個「心魔」 讓他必須向侯友宜開第一槍？
作者：韋安（資深媒體人）