台灣幾乎家家戶戶都備有電鍋,不只料理方便,也是加熱食物的好幫手,但網路上卻有不少謠傳「電鍋材質恐增加失智風險、釋出致癌物」。對此,「無毒教母」譚敦慈闢謠,真正危險的是「錯誤的使用方式」!曾有人將吃剩的飯留在電鍋內保溫,沒想到隔天打開裡頭竟「長滿菌絲」,譚敦慈指出,這動作等於把電鍋變成「細菌培養皿」,食物中毒風險相當高。
電鍋是台灣人家家戶戶必備的廚房電器,無論是蒸煮、保溫都十分方便。不過若保溫時間過長,除了可能孳生細菌,還非常耗電。台電特別提供電鍋保溫小撇步,讓民眾吃得安心、用得放心;反之若誤踩6大NG習慣恐耗電又危險,民眾須格外小心。
台中市大里區今(6日)發生嚴重火警,疑似是因使用電暖用品而引起火災意外,釀成5死的悲劇。近期使用電暖器釀災的意外頻傳,因此民眾在使用電暖器時要特別注意,錯誤的使用方法恐造成無法挽回的後果。