這塊泥土是什麼滋味？倫敦「可食用博物館」挑戰你的味蕾

「窮到吃土」這句口頭禪，平時聽起來像是自嘲，但在現實世界卻是一門值得探究的深奧學問。倫敦近期推出一場顛覆想像的「可食用大地博物館」特展，現場展出來自全球各地、超過六百種可以入口的土壤供民眾試吃。除了帶來前所未有的新奇味覺衝擊，策展團隊更希望能藉此契機，喚醒社會大眾對土壤永續議題的重視與關注。