有媒體報導，國立高雄餐旅大學校長遴選候選人之一、副校長李一民博士學位不實。李一民表示，此為抹黑造謠，論文、學位資料屬實；校方也強調，遴選過程公開透明。
新任駐英國副代表江雅綺近日遭爆曾有學歷登載不實的紀錄，本刊接獲爆料，指正值校長改選的國立高雄餐旅大學，候選人之一的現任副校長李一民同樣謊報國外博士學位，留學返台任教至今以不實學歷「騙了近30年」，但校長遴選委員會卻決議讓他免附國外學歷證明，遭質疑是護航而引發校內教職員不滿。
本刊接獲爆料，指正值校長改選的國立高雄餐旅大學，候選人之一的現任副校長李一民謊報、不實登載國外博士學位，校內吹哨者向本刊提供英國知名《蘇格蘭先驅報》（Herald Scotland）當年刊載的資料，發現李一民在英國培斯禮大學（University of Paisley）所攻讀的博士學位，並非他所宣稱的「餐旅博士」。
