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刈菜
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金曲歌后自招翻車！開唱驚遇蟲蟲危機 竟動念：乾脆吃下去
金曲歌后鄭宜農2026年開春解鎖人生清單「變好笑的人」，她舉辦「小小的專場」與粉絲零距離交流，將個唱打造成「私密心事分享趴」，以「邊唱邊說」方式道出成長心境，展現這幾年累積的即興演說功力與歌迷暢聊交心，徹底顛覆大家對她「文青系歌后」的既定印象，讓歌迷看見她私下真實又可愛的一面。
老農津貼14年沒調！藍委喊「漲至1.5萬」：農民都在吃土
老農津貼排富門檻已14年未調整。為落實照顧農民，國民黨立法院黨團今（19）日表示，將提案提高老農津貼至1.5萬元。國民黨立委楊瓊瓔建議，應放寬個人土地及房屋價值的排富計算標準，以及將津貼調整從「四年一次」改為「兩年一次」，及時反應物價。國民黨立委蘇清泉則說，全台從事農漁牧者約有300萬人，領到老農老漁津貼卻沒幾人，因為有房產、土地價值就排富掉了，「農民都在吃土」。
有機蘋果「驗出農藥」進口商最高罰60萬！知名火鍋店、超市都上榜
台北市衛生局今年1月在市面上抽驗各通路生鮮蔬果的殘留農藥，一共抽驗52件，驗出15件不合格，包括號稱有機的美國蘋果驗出農藥，另外在知名火鍋店、超市、蔬果專賣店、果菜批發市場都抓到不合格，全數被要求下架。
「超毒蔬菜」流市面！21家菜市場、餐廳中鏢 北中南來源都有
春節過年小心吃進毒年菜！台北市衛生局抽驗229件，竟含有禁藥殘留，甚至驗出「一級致癌物」黃麴毒素，有毒蔬菜、年菜流入市面，菜市場、餐廳也中鏢！
薑母鴨、羊肉爐連補3日 婦人牙齦左耳變超腫！醫：靠1年菜滅火
入冬以來溫差大，冷氣團一波波，不少人吃薑母鴨、羊肉爐等藥膳進補暖身，但中醫師提醒，要注意溫補食物會造成燥熱症狀，而當季盛產的蔬菜如蘿蔔、芥菜等涼性食物，正適合降火，一名中年婦人就靠年菜中的「長年菜」改善了症狀。
南門市場、迪化街上榜！ 年節產品含「農藥、重金屬」
距離農曆春節還有兩週，北市衛生局針對年節產品抽驗，總共有21件不合格，包含南門市場、迪化街等採買年貨的熱門地點都上榜，除了有的檢出農藥、殺菌劑、殺蟲劑之外，還被檢出重金屬鎘，另外名店，黃日香「休閒片」檢出防腐劑，鼎旺麻辣鍋，竹笙被驗出重金屬鎘，對此業者回應，已經全面下架，未來也會要求廠商要提供檢驗報告。
過年必吃食物！招財納福一次來 想中獎、好運旺整年快看
農曆春節招好運，必吃7大食物，每種都有好彩頭，像是餃子寓意招財進寶、年糕步步高升等等，一次看春節必吃食物，讓您喜氣滿滿，財源滾滾來。
這道年菜「飆500卡」比東坡肉還胖 飯後吃5寶消脹氣
農曆新年到，圍爐時年菜琳瑯滿目，令人食指大動，不過每道年菜熱量卻相當驚人。營養師余朱青表示，一頓豐盛的年夜飯可能高達3500大卡，相當於一般成人每天熱量需求的快兩倍。其中煙燻臘肉一道就飆破五百卡，比烏魚子、東坡肉和蹄膀都高，同時，她也建議飯後若脹氣可吃五食物消除，確保腸胃健康。更多新聞：營養師余朱青在表示，傳統年菜如佛跳牆、紅燒蹄膀、煙燻臘肉等，多為高油脂、多醬汁且添加糖分和勾芡的料理，一餐十幾道菜的熱量就可達2300至3500大卡。她說明，以每日需求1800大卡的成人為例，若一天攝取3500大卡，將多攝入1700大卡的熱量在身體裡。當累積熱量達7700大卡時，就會形成1公斤的脂肪。一整個年假下來恐會增加將近兩公斤的體重，等同需要以1小時20公里的速度騎腳踏車到屏東，才有辦法消耗完畢。余朱青也列出常見的18道年菜每一百公克的熱量，供民眾參考：煙燻臘肉：527.3 Kcal廣式臘腸：445 Kcal烏魚子：397 Kcal無錫排骨：351.9 Kcal東坡肉：303.5 Kcal紅燒蹄膀：289 Kcal紅豆年糕：225 Kcal清蒸鱸魚：201.1 Kcal佛跳牆：155 Kcal紹興醉雞腿：115.1 Kcal竹笙香菇雞湯：103.1 Kcal蘿蔔糕：101.8 Kcal紅燒獅子頭：80.2 Kcal醉蝦：79.6 Kcal干貝長年菜：54.18 Kcal酸菜白肉鍋：53.3 Kcal干貝海鮮羹：47.8 Kcal醬汁鮑魚：40 Kcal更多新聞：余朱青建議，自行烹調年菜時，可盡量少油、少鹽、少糖、少勾芡，建議先選用瘦肉取代肥肉，並採用川燙、滷、涼拌、清蒸等烹調方式，避免煎與油炸方式。此外，民眾也可優先選擇新鮮食材，減少加工食品，並可多選用當季蔬菜如茼蒿、高麗菜、花椰菜、刈菜。余朱青表示，每餐可以多吃蔬菜減少油膩感與熱量，同時可增加纖維與飽足感。飲品部分，她則建議避免含糖飲料，選擇無糖飲料或無糖茶，同時減少酒類飲品的攝取，適量飲用即可。此外，余朱青也曾建議，若飯後有胃脹氣問題，建議可多攝取以下五種消脹氣的食物，減緩腸胃不適：一、白蘿蔔：含芥子油和粗纖維能促進胃腸蠕動，消食潤肺，疏通腸道。不過，脾胃虛弱的人，建議不要多吃，以免造成身體負擔。二、鳳梨：含有天然酶，可以分解蛋白質，減緩脹氣和消化問題，適合在飯後食用，但長期胃痛或是有胃潰瘍的人，較不適合吃。三、薄荷茶：裏頭薄荷醇和薄荷酮能夠放鬆胃道平滑肌，舒緩脹痛以及疏肝解鬱的效果。四、薑茶：薑本身含有薑辣素，能夠放鬆緊繃的消化道，也能有效舒緩腹脹、噁心與消化不良的問題，幫助腸胃道蠕動、緩解胃脹氣。五、益生菌和消化酵素：好菌能讓腸道菌叢生態平衡和調整腸道消化代謝、幫助食物分解，消化酵素可以加強澱粉、蛋白質及脂肪的消化功能。
濕疹飲食全攻略！醫曝「5類營養素」不可少 吃山藥也有效改善
濕疹是一種皮膚反覆性發炎的總稱，濕疹原因包括接觸到過敏原而引發皮膚過敏反應，或者家族遺傳，再加上空氣濕度過高、空氣污染或接觸不適合的清潔用品等也有可能誘發濕疹，此外情緒壓力也會引發濕疹。濕疹飲食如何調節？預防濕疹營養素：Omega-3脂肪酸功效、食物、攝取量濕疹是一種發炎反應，建議平常就多攝取能夠抗發炎的營養素，減少發炎就能改善皮膚症狀。Omega-3多元不飽和脂肪酸可抑制體內的發炎反應，對於改善皮膚搔癢、過敏反應具有良好成效。相關食物全穀雜糧類：白鳳豆、米豆、花豆。豆魚蛋肉類：黑豆、黃豆、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鰻魚、柳葉魚、海鱺魚、鰹魚。堅果油脂類：亞麻仁子、奇亞籽、核桃、松子、芥花油。建議每日攝取量我國衛福部建議，每日不可攝取超過2000毫克。最好一周吃魚2～3次，1次約2份。預防濕疹營養素：益生菌功效、食物、攝取量透過適量益生菌來調節腸道的菌相，強化腸道的屏障，減少過敏物質進入體內引起的發炎，也可以達到改善濕疹的效果。但在補充益生菌的同時，也必須搭配適量「益生質」來養菌，包括豐富膳食纖維的雜糧、蔬菜、水果等，都是很好的益生質來源。相關食物乳品類：低脂優格，低脂優酪乳（原味無糖）。全穀雜糧類：酸種麵包。豆魚蛋肉類：納豆、味噌。蔬菜類：酸黃瓜、酸白菜、泡菜。建議每日攝取量每人每日攝取量為10億至20億個活性益生菌；可選擇適當益生菌保健品。預防濕疹營養素：維生素A功效、食物、攝取量維生素A可以保護皮膚黏膜，幫助皮膚保濕。當它轉換成維生素A酸時，還會促進皮膚細胞分化，啟動角質蛋白的合成，幫助皮膚黏膜修復。只要經由飲食中深綠色、紅色、黃色的食物，都可以攝取到足夠的維生素A。相關食物乳品類：鮮乳、優格。全穀雜糧類：紅心地瓜、紫地瓜。豆魚蛋肉類：肝臟、蛋黃、鰻魚、牡蠣。蔬菜類：胡蘿蔔、九層塔、香菜、油菜、茼蒿、韭菜、金針、青椒、彩椒、青江菜、地瓜葉、菠菜、枸杞。水果類：木瓜、椪柑、桶柑、紅柿、芒果。堅果油脂類：杏仁。建議每日攝取量成年男性600ug RE；成年女性500ug RE。預防濕疹營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C除了強化細胞的鍵結、提高皮膚的屏障功效外，還可以促進皮膚角質層的細胞分化，並刺激神經醯胺的生成，增加皮膚的保水性，達到皮膚Q彈的效果。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg。預防濕疹營養素：鋅功效、食物、攝取量鋅參與DNA的複製與細胞分裂有關，可以協助角質層細胞的分化與皮膚的修復；同時也具有抑制皮膚發炎反應，與對抗氧化壓力的功效。因此，鋅對於改善皮膚搔癢、皮膚修建都扮演重要角色。相關食物全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、糙薏仁。蔬菜類：黑木耳、香菇、柳松菇、裙帶菜、猴頭菇。豆魚蛋肉類：牡蠣、紅蟳、羊肉、牛板腱、牛肋條、牛小排、小魚干、干貝、文蛤。堅果油脂類：白芝麻、奇亞籽、松子、腰果。建議每日攝取量男性15毫克；女性12毫克。Tip：山藥吃不完怎麼保存？山藥含豐富維生素C，對皮膚修復有幫助。買回家的山藥怎麼保存？農業部表示，購入的山藥在未料理前不需清洗，以避免發霉腐爛。完整未切塊的長形山藥，應放置於避開陽光且陰涼通風的地方；若遇到炎熱季節，可以用牛皮紙或薄棉紙包覆後，放入冰箱下層，儲存於10〜12.5℃、相對濕度60～70％的冷藏環境中，這樣可保存約6個月。而完整未切塊的塊狀山藥不耐寒，不能存放冰箱，應置於陰涼通風處保存。至於已經切塊的山藥，可以用保鮮膜包裹後暫時冷藏，並需盡快食用；如果吃不完，依每次用量分裝成小袋，放入冷凍可保存1～3個月。◎ 資料來源／黃淑惠營養師．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
告別唇皰疹！醫曝6營養素預防發作 吃「1水果」促傷口癒合
唇皰疹通常由單純皰疹病毒引起，透過與感染者密切接觸，或是共用餐具、毛巾、衛生用品而傳染，當睡眠不足、壓力大、免疫變差時容易發作，建議維持健康生活方式，適當補充營養，減少唇皰疹發生。預防唇皰疹營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C可以促進細胞的黏結，幫助唇皰疹傷口癒合，更能夠支持免疫系統，增加白血球的活性與數目，具有提升免疫力的效果，進而降低唇皰疹反覆發作。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg。預防唇皰疹營養素：維生素E功效、食物、攝取量維生素E有助維護皮膚健康，並減少反覆發炎，益於唇皰疹皮膚的治療，除了從飲食中多攝取維生素E之外，也可以選擇含維生素E的乳膏塗抹傷口。相關食物全穀雜糧類：芡實、紅藜麥、米胚芽、菱角。豆蛋魚肉類：雞蛋、紅蟳、香魚、龍蝦。堅果油脂類：高油酸葵花子油、高油酸紅花籽油，葵瓜子、茶油、芝麻油、榛果、玉米油、大豆油、花生油、橄欖油、亞麻仁油。蔬菜類：朝天椒。建議每日攝取量12mg。預防唇皰疹營養素：維生素B群功效、食物、攝取量維生素B群的融合反應能幫助全身血液循環，以及神經修復，在壓力極大時補充足夠維生素B群，可以降低唇皰疹發作，特別是維生素B6、葉酸、B12。相關食物維生素B6乳品類：脫脂奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、白鳳豆、栗子。豆蛋魚肉類：蟹肉、黑豆、鵝肝、土雞肉、干貝、鵪鶉蛋、黃豆。蔬菜類：韭菜、金針菜乾、海帶茸、裙帶菜、高麗菜乾、乾香菇、乾木耳。水果類：香蕉、酪梨、龍眼乾、芒果。堅果油脂類：愛玉子、花生、葵瓜子、開心果。葉酸乳品類：全脂羊奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、糙米粉、薏仁、綠豆。豆蛋魚肉類：蜆、文蛤、九孔、牡蠣、鯖魚、竹莢魚。蔬菜類：菠菜、韭菜、黃豆芽、萵苣。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：雪蓮子、黑豆。維生素B12乳品類：脫脂奶粉。豆蛋魚肉類：肝臟、蛋黃、豬心、櫻花蝦、魚肝、文蛤。蔬菜類：紫菜、海苔、裙帶菜。建議每日攝取量維生素B6：成年人1500ug。葉酸：成年人400ug。維生素B12：成年人2.4ug。預防唇皰疹營養素：維生素D功效、食物、攝取量目前已知維生素D和免疫調節至關重要，經常性日曬和攝取富含維生素D的食物，有助於提升免疫力，減少唇皰疹發生。相關食物豆蛋魚肉類：鮭魚、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉、雞蛋、豬肝、魚肝。蔬菜類：黑木耳、乾香菇、舞菇。乳品類：全脂奶、起司。建議每日攝取量15ug。預防唇皰疹營養素：鋅功效、食物、攝取量鋅參與細胞DNA複製，能幫助傷口細胞修復，也能夠提升免疫功能，適當補充對治療唇皰疹很有幫助。相關食物全穀雜糧類： 米胚芽、小麥胚芽、糙薏仁。豆蛋魚肉類： 牡蠣、紅蟳、羊肉、牛板腱、牛肋條、牛小排、小魚干、干貝、文蛤。堅果油脂類： 白芝麻、奇亞籽、松子、腰果。蔬菜類： 黑木耳、香菇、柳松菇、裙帶菜、猴頭菇。建議每日攝取量成年人12mg。預防唇皰疹營養素：硒功效、食物、攝取量硒是體內抗氧化劑的輔因子，在提升免疫力上扮演重要角色，從食物中攝取足夠的硒，不僅可以減少發炎，也降低唇皰疹發作。相關食物全穀雜糧類： 小麥胚芽。豆蛋魚肉類： 比目魚、沙丁魚、火腿、蝦、牛肉、雞肉、蛋。堅果油脂類： 巴西堅果，腰果。蔬菜類：菠菜（含量少，會受泥土含量影響）。建議每日攝取量成年人55ug、孕婦60ug、哺乳期70ug。Tip：芭樂挑選保存祕訣芭樂富含維生素C等營養素，但想要挑到好吃芭樂該怎麼選？芭樂買回家又該如何保存才好？農業部表示，芭樂最好選擇外皮粗糙，越呈現凹凸不平的果實品質較佳，而且表皮最好挑淡綠色至金黃色，拿起來有沉重感。至於芭樂該如何保存？農業部說明，芭樂在常溫之下，可保存2～3天。冷藏保存則可放約2周，如果用塑膠袋裝芭樂，最好袋口不綁死，以維持透氣。◎ 資料來源／黃淑惠營養師．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
乾癬好癢怎預防！快吃「5食物」有效修復皮膚 最佳攝取量一表看
乾癬是一種自體免疫疾病，不具有傳染性，需透過藥物搭配飲食生活習慣調整來控制。由於乾癬病人容易合併三高問題、關節炎、腫脹、指甲病變等症狀，因此飲食上建議多攝取植化素、維生素A、C、單元不飽和脂肪酸以及Omega-3脂肪酸。預防乾癬營養素：植化素功效、食物、攝取量許多新鮮天然蔬果具有各種植化素，可幫助清除自由基，降低發炎減輕皮膚和關節的不適。但要避開茄科植物（如番茄、茄子、秋葵、馬鈴薯、甜椒），因為其所含複合鹼（茄鹼）會使乾癬患者關節炎加劇。相關食物
蛋白質吃太多「加速骨質流失」！補充5營養素 幫助鈣吸收
根據統計，50歲以上女性每10人即有1人罹患骨質疏鬆。一般來說，骨質疏鬆症狀並不明顯，往往都是等到骨折了才發現，面對骨質疏鬆可以吃什麼？建議補充鈣、鎂、D3、維生素C、植物雌激素等食物。
對抗胃癌怎麼吃？「6食物」教你有效預防 秋葵號稱養胃神器
許多研究指出，高鹽、鹽漬的食物和加工肉品，會因為高量亞硝酸鹽類而提高胃癌的發生。想對抗或預防胃癌飲食怎麼吃？建議補充優質蛋白質、可溶性膳食纖維、維生素B群、鐵質、維生素C、植化素等有一定助益。預防胃癌營養素：優質蛋白質功效、食物、攝取量胃癌患者攝取足夠熱量和蛋白質，能維持體重與修復力；優質蛋白質可以促進組織修復，提高免疫功能。另外要注意，常進食燒烤食物，會因產生大量多環芳香烴化合物而提高胃癌發生機率。相關食物豆蛋魚肉類：毛豆、黃豆、黑豆、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鰻魚、柳葉魚、海鱺魚。建議每日攝取量治療前：1.2～1.5g/kg。治療中：1.5～2.0g/Kg。恢復期：1.0～1.2g/Kg。預防胃癌營養素：膳食纖維功效、食物、攝取量膳食纖維主要分為：可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維。要對抗胃癌，多選擇富含可溶性膳食纖維的食物，這類食物能吸附水分，使食物質地變得柔軟，延長胃的排空時間，避免發生「傾食症候群」。相關食物全穀雜糧類：燕麥、薏仁、山藥、蓮藕。蔬菜類：秋葵、蕈菇類、海帶、絲瓜、木耳、花椰菜、胡蘿蔔。豆類：皇帝豆、黑豆、花豆。水果類：蘋果、木瓜、草莓、火龍果、香蕉、柑橘。堅果與種子類：山粉圓、奇亞籽。建議每日攝取量每人總膳食纖維攝取量25～35g/天。預防胃癌營養素：維生素B群功效、食物、攝取量患者切除部分胃部後，會因為少了胃液內在因子的分泌，維生素B12的吸收會下降而出現惡性貧血。必須從飲食中同時補充維生素B12和葉酸，維持紅血球DAN的合成，才能促進紅血球的製造與成熟。相關食物乳品類：脫脂奶粉、全脂羊奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽。豆蛋魚肉類：文蛤、豬肝、豬小里肌、雞蛋、豬肉。蔬菜類：菠菜、韭菜、裙帶菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜。堅果油脂類：花生、葵瓜子、開心果。建議每日攝取量葉酸（維生素B9）：400～600ug。維生素B12：2.4～2.8ug。預防胃癌營養素：鐵質功效、食物、攝取量為了避免胃癌患者出現貧血問題，還需注意鐵的補充。鐵缺乏也會影響維生素B12的吸收，所以飲食中必需同時補充高鐵食物，並加上能幫助鐵吸收的維生素C，才能確保患者可以順利合成紅血球，維持攜帶養分與氧氣的功效。相關食物乳品類：強化奶。全穀雜糧類：紅藜麥、米豆、花豆。豆蛋魚肉類：肝臟、豬血、西施舌、牡蠣、九孔、蛋、蝦米、文蛤。蔬菜類：紫菜、裙帶菜、竹笙、猴頭菇、乾松茸、紅莧菜、紅鳳菜。水果類：無花果乾、黑棗、芒果乾、紅棗、葡萄乾。（新鮮水果含量少）堅果油脂類：黑芝麻、花生、山粉圓、腰果。建議每日攝取量成年男性10mg/天，女性15mg/天。預防胃癌營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C不僅能增強免疫系統，還在促進鐵的吸收方面扮演關鍵角色。胃癌患者應確保飲食中富含維生素C的食物，從而確保紅血球能夠順利合成，維持其運輸養分與氧氣的功能。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：油柑、芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg/天。預防胃癌營養素：植化素功效、食物、攝取量研究發現存在蔬果中的植化素，因其強力抗氧化力，可以清除自由基，抑制幽門桿菌的感染，而起到保護胃黏模的功效。例如「鞣花酸」能抑制消化性潰瘍幽門桿菌活性，保護胃部減少病變；「對香豆酸」可以抓住硝酸鹽，讓醃製品加工肉品的亞硝酸鹽，沒有機會轉為亞硝酸胺，降低致癌機會；「蘿蔔硫素」則能有效抑制幽門桿菌，降低胃潰瘍機會，保護胃部減少癌變。相關食物鞣花酸：蔓越莓、草莓、覆盆子。對香豆酸：青椒、胡蘿蔔、番茄、草莓、鳳梨、大蒜。蘿蔔硫素：綠花椰、芥蘭菜、高麗菜、白菜、蕪菁。建議每日攝取量尚無建議量。Tip：秋葵爆黏養胃！這樣切避免黏液流失
年貨採買注意！「這些年節蔬菜」竟含漂白劑 北市衛生局抽查結果曝
北市政府衛生局農曆年前到北市賣場、傳統市場、餐廳、食品行、小吃店等地進行年節食品抽驗，結果發現酸菜、花椒、竹笙等分別含二氧化硫、苯甲酸、殺蟲劑、漂白劑等，此外，刈菜、大芥菜、白蘿蔔、蝦米等年節應景食品也不合格。北市衛生局抽驗年節應景食品 多項不合格北市衛生局共計抽驗花椒、澱粉製品、金針、米濕製品、零食豆乾製品、白木耳、竹笙、生鮮蔬菜、糖果及果凍、即食餐食類、菇類、穀豆類、生鮮水產及其加工品、生鮮肉品及其加工品等計182件，其中20件產品不符規定。另外，也抽驗51件脫水蔬果、醃漬產品及蜜餞食品，檢驗防腐劑、漂白劑、殺菌劑、著色劑及甜味劑等項目，同時進行標示查核，檢驗結果6件品質不符規定。花椒、生鮮蔬果、竹笙不合格率最高此次專案品質檢驗部分，重點檢驗項目為防腐劑、漂白劑、著色劑、甜味劑、保色劑、殘留農藥、乙型受體素類、微生物、多重動物用藥、黃麴毒素、硼酸及其鹽類、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量、重金屬等，品質檢驗結果以花椒不合格率最高（80％），其次為生鮮蔬果（60％）及竹笙（30％）。參藥行買花椒也不安全 最高含8種農藥其中，來自吳興街興長生蔘藥行的花椒，竟含高達8種殺蟲劑；南港重陽路康鮮食品股份有限公司和中正區開封街的泰生堂參藥行花椒，也含多種殺蟲劑，但外包裝竟標示「嚴選安心產品」、「合格」、「安心使用」等字樣。這些年節應景蔬果最不安全生鮮蔬果部分，不合格產品來自傳統市場的刈菜、大芥菜、白蘿蔔、大辣椒、白木耳、猴頭菇、茶樹菇，其中2件竹笙分別同時檢出重金屬鎘不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」或漂白劑二氧化硫不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。2件「即食豆乾」檢出防腐劑己二烯酸不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。另外，「酸菜」3件分別檢出防腐劑苯甲酸或漂白劑二氧化硫超標，「醃漬鳥梨」、「鳥梨」各1件檢出甜味劑環己基（代）磺醯胺酸鹽、糖精，「漬の菜」檢出漂白劑二氧化硫超標。北市衛生局依法開罰北市衛生局表示，殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者，可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；重金屬不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」者，依規定應予沒入銷毀並限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。添加物使用不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」者，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。若販售業者無法交代前述不合格產品供貨來源，則可處分新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。針對上述不符規定之產品，北市衛生局皆已通知販售商及進貨端業者立即下架，經追查產品來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理。◎ 資料來源／北市衛生局原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
農曆新年將至！網點名最討厭「這2道年菜」：看了就想吐
下（2）月即將迎來農曆新年，除夕春節當然少不了年菜。近期網友在論壇詢問，「哪道年菜，你最不能接受？」貼文引發熱議，不少網友點名「這2年菜」，認為光是看了就想吐。
芥菜營養又抗癌！「4撇步」去除苦味 專家揭1類人要忌口
芥菜喜歡濕冷的生長環境，所以冬天是吃芥菜最好的季節，芥菜有多營養？芥菜怎麼煮才好吃？營養師分享芥菜的烹調方式，讓營養不流失，又能減少苦味。芥菜為什麼被稱呼為長年菜？芥菜的諧音為刈菜，在過年除夕圍爐的時候，又被稱為「長年菜」，由於芥菜有心，象徵苦盡甘來，年壽長長久久，有長壽祝福的意涵。